一、園地選擇
草莓可以利用幼年果樹的行間進行栽培,也可以專門建立草莓園。草莓園應選地勢稍高、地面平坦、灌溉方便、光照良好、土壤肥沃疏松的地塊。選擇時還要注意前茬作物,一般前茬以蔬菜、豆類、瓜類、小麥和油菜較好,番茄和馬鈴薯因與草莓有共同性病害,其前茬地不宜用。草莓地連作也不合適,要間隔1~2年。
二、栽植前準備
栽植前整地作畦,而后灌1次小水,適當鎮壓,使土壤沉實,以免栽植后澆水植株下陷,埋沒苗心,影響成活。
三、栽植技術
1、栽植時期
草莓適宜栽植的時期,因不同地區而有別,除了要考慮作物茬口外,還要從苗的生育狀況、氣溫高低、濕度大小及栽植后生育期長短等方面綜合考慮。在條件具備時,原則上掌握宜早不宜晚。有條件的情況下可以春栽,時間一般在3月下旬至4月上旬;但在生產上多習慣于秋季栽植,一般長江中下游地區可在10月上中旬栽植。秋季栽植的優點是定植時間長,勞動力充足,而且正值雨季,土壤水分和空氣濕度較大,緩苗快,成活率高,并且有足夠的生長期,能保證植株生長健壯,形成飽滿的花芽,有利于安全越冬。
2、栽植方式
(1)定株栽植。按一定株行距栽植后,植株發出的匍匐莖必須全部摘除。此方式多用于高壟種植,可使植株養分集中,有利于提高產量和質量,但需苗量大,摘除匍匐莖用工多。第2年在植株選留上,可于結果后留老株去匍匐莖。第3年是結果后留新株去老株,即保留匍匐莖苗,疏去原有母株,按固定株行距選留健壯的新苗,這樣就地更新,換苗不換地,產量較穩定。
(2)地毯式栽植。定植時按較大株行距栽種,讓植株長出的匍匐莖在株行間扎根生長,直到均勻地布滿畦面,形成地毯狀,對延伸到規定范圍以外的匍匐莖一律去除。這種方式多用于平畦種植,可在苗木不足、勞力緊缺的情況下采用,但不要栽植太稀,否則會影響產量。
3、栽植密度
株行距要根據栽植制度、栽植方式、土壤肥力、品種特性等決定。如1年1栽制的種植方式以及株型小的品種、肥力差的地塊,行距可適當密些;多年1栽制或用地毯式栽植方式、土壤肥力又較高的地塊,可適當稀些。①平畦栽培:一般畦寬1.2~1.5m,每畦栽4~6行,行距20~25cm,株距15~20cm,約栽18~24萬株/hm2。②高壟栽培:壟高25cm,壟寬50~55cm,每壟栽2行,行距25cm,株距10~15cm,約栽15萬株/hm2以上。
4、栽植方向
草莓栽苗時應注意定向栽植。生育良好的植株根莖基部均略呈弓形,高壟移栽時將這彎曲的凸面朝向壟溝一側,因為凸面是將來抽出花序的部位,這樣栽植可以確保草莓果結在壟的外側坡上,便于墊果和采收。如是平畦栽植,邊行花序抽生方向應朝畦里,以防花序伸到畦埂上不便作業。
5、栽植深度
栽植深度是草莓成活的關鍵。栽植過深,苗心被土埋住,易造成苗腐爛;栽植過淺,根莖外露,不易產生新根,苗容易干死。合理的深度應使苗心的莖部與地面平齊,使苗心不被土掩埋,栽后馬上澆1次透水,如發現有露根淤心現象以及花序預出方向不合要求的植株,應立即調整,重新栽植。
四、施肥
草莓促成栽培中,生長期長,產量高,連續結果消耗養分較多。為此,必須在施足基肥的基礎上,勤施、薄施追肥。苗期在追肥前先用滴管澆水,過幾天再用滴管追肥,以防產生肥害。結果后每月追肥1次,以高質量的挪威產復合肥為好,用滴管施入,施量在150kg/hm2左右,從而避免鹽害,提高品質。
五、放蜂授粉
草莓常因低溫、昆蟲活動少、棚內濕度大等原因,使花粉不易散發,從而影響授粉,產生畸形果,造成坐果率低。當草莓開花時,每棚放1箱蜜蜂,每箱蜂只放2片蜂格。棚兩端通風處要圍防蟲網,防止蜜蜂外逃,蜂箱內要定期喂飼白糖水及花粉,白糠∶水比例為1∶1,隔5d喂1次,并請專業養蜂人員進行定期殺螨。放蜂時間從開花起至采摘結束。
六、管理
移栽成活后,及時松土除草,遇到干旱時要溝灌河水。草莓易受鹽害、肥害、藥害,對除草劑反應敏感,應嚴禁使用除草劑。在整個生長過程中,應及時摘除葡匐莖和黃葉、枯葉、病葉、過密葉。及早疏花疏果,每一花穗以結果2~3個為宜,單果重可達35~50g,且商品性好、價值高。草莓頂果優勢明顯,疏果有利于頂果膨大,考慮到春節前草莓價格高,疏果以輕疏為主,確保節前有2茬以上果可供采摘。
七、病蟲害防治
主要病蟲害有炭疽病、灰霉病、白粉病、蠐螬、螻蛄、小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、蝸牛等。防治方法:①選擇排水好的中性土壤田塊建園,園內開好圍、直、腰溝,及時清溝排水,做到雨過田干;忌鹽漬化嚴重地塊種植,大棚地要及時揭膜洗鹽;合理密植,防止植株徒長。②及時摘除老葉、病果等。③應做好通風換氣,降低棚內濕度。④根據氣候及時噴藥,做到預防為主。在高溫暴雨季節,每次暴雨前后及時施藥,以控制炭疽病發生。可選噴25%凱潤1500倍液、43%好力克5000倍液、75%拿敵穩3000倍液、60%百泰800倍液、25%施保克乳油1000倍液、25%咪鮮胺乳油1?000倍液等預防,每隔7d噴1次,連續進行防治。各種藥劑宜交替使用,以免使植株產生抗藥性。
八、適時采摘
草莓成熟時果實深紅,硬度較好,低溫階段的草莓應在完全成熟時采摘。春季氣溫較高時,草莓成熟較快。成熟時的果實較軟,不易裝箱運輸,應在8~9成著色時及時采摘,切忌過熟變軟時采摘。
(作者單位:164000 黑龍江省北安市人口和計劃生育局)