家庭農(nóng)場(chǎng)的N種玩法

雖然“家庭農(nóng)場(chǎng)”概念是在今年的中央一號(hào)文件中首次提出，但實(shí)際上，在上海的松江以及武漢都有試行推廣規(guī)模在10 0畝至150畝的糧食家庭農(nóng)場(chǎng)。2 012年末，上海松江的家庭農(nóng)場(chǎng)已發(fā)展至1206戶，武漢也培育出示范性家庭農(nóng)場(chǎng)167家，年收入均在20萬(wàn)元以上。那么，這些家庭農(nóng)場(chǎng)模式又是怎樣的呢？我們不妨來(lái)看看幾個(gè)樣本，看看人家是怎么玩的。

樣本一：養(yǎng)豬

年收益 160萬(wàn)元

經(jīng)營(yíng)思路 用科學(xué)技術(shù)來(lái)養(yǎng)豬

2008年，余克敏看到了豬肉大漲價(jià)，便想回鄉(xiāng)搞農(nóng)業(yè)。他找親戚借了近60萬(wàn)元，總共投資100萬(wàn)元，辦起了一個(gè)小型養(yǎng)豬場(chǎng)。

2010年，一場(chǎng)豬瘟突如其來(lái)，幾百頭豬3天內(nèi)全部死光。為此，他知道了科學(xué)養(yǎng)豬的重要：“人不能隨意進(jìn)出豬舍，因?yàn)闀?huì)帶進(jìn)去人類(lèi)的病菌。”他專門(mén)到武漢市農(nóng)業(yè)學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)養(yǎng)豬，還把全家人都培養(yǎng)成了合格的飼養(yǎng)員。

2012年，他養(yǎng)的200頭母豬順利產(chǎn)仔，育雛小豬銷(xiāo)售一空，加上2000頭存欄育雛肥豬上市，去年年收入160萬(wàn)元，今年預(yù)計(jì)還要多。

余克敏還學(xué)會(huì)了豬糞的循環(huán)使用，建起80立方米中型沼氣池及糞污處理系統(tǒng)。下一步，余克敏還準(zhǔn)備開(kāi)經(jīng)營(yíng)食宿業(yè)務(wù)的農(nóng)家樂(lè)。

樣本二 種糧農(nóng)場(chǎng)

面積 115畝

種植品種 水稻

年收益 十幾萬(wàn)元

經(jīng)營(yíng)思路 將生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)結(jié)合，走精品化、品牌化路線

今年37歲的沈萬(wàn)英是松江石湖蕩金勝村的一名村民，回家種田前，她是一名都市白領(lǐng)。從2008年開(kāi)始，沈萬(wàn)英跟著父親一起經(jīng)營(yíng)家庭農(nóng)場(chǎng)，2 010年正式接替父親，成為一名新的家庭女農(nóng)場(chǎng)主，目前經(jīng)營(yíng)面積已經(jīng)達(dá)到115畝。

在沈萬(wàn)英的家里，她拿出一份印有自己商標(biāo)的大米真空包裝袋，是由“萬(wàn)”和“英”兩個(gè)字組成的一個(gè)圖案，這是沈萬(wàn)英自己設(shè)計(jì)的。“現(xiàn)在不少大米品牌的商標(biāo)圖案都是水稻、草帽等與田間相關(guān)的元素，我想設(shè)計(jì)一個(gè)特別的、真正屬于自己的圖案。”

沈萬(wàn)英說(shuō)，目前，“萬(wàn)英”這個(gè)商標(biāo)正在受理階段。沈萬(wàn)英的目標(biāo)是，打造出真正屬于松江本地農(nóng)民自己的品牌，將種地變成一份真正意義上的事業(yè)。 沈萬(wàn)英說(shuō)，通過(guò)走精品化路線，自己的年收入也翻倍了。“如果全部種植普通水稻，這115畝田一年的凈收益可能也就幾萬(wàn)元，而通過(guò)自產(chǎn)自銷(xiāo)的模式，打造精品化的包裝大米，現(xiàn)在一年的收入達(dá)到十幾萬(wàn)元。”

樣本三：種糧+養(yǎng)豬

農(nóng)場(chǎng)面積 200畝農(nóng)田、3畝豬場(chǎng)

年收益 全年種、養(yǎng)總收入20萬(wàn)元

經(jīng)營(yíng)思路 “種糧+養(yǎng)殖”的種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)模式

在松江區(qū)泖港鎮(zhèn)腰涇村，李春風(fēng)和父母一起承包了200畝農(nóng)田，還管理著占地3畝的豬場(chǎng)，是一位名副其實(shí)的家庭農(nóng)場(chǎng)主。豬場(chǎng)旁邊的一個(gè)小小的屋子，便是李春風(fēng)日日夜夜“堅(jiān)守”的地方。

在李春風(fēng)的農(nóng)場(chǎng)，一眼就能看到醒目的豬場(chǎng)，里面養(yǎng)著大約500頭豬，并配有現(xiàn)代化的通風(fēng)、降溫、糞尿收集利用設(shè)施。

據(jù)李春風(fēng)介紹，豬場(chǎng)的建設(shè)都由政府方面投資，飼養(yǎng)管理方式采用全進(jìn)全出，每批次500頭，每年飼養(yǎng)2. 5批次，年出欄生豬在1300頭至1400頭。“我們管理的這個(gè)豬場(chǎng)，每頭豬的年收益平均在50元，一年養(yǎng)豬的收益就達(dá)到6萬(wàn)元至7萬(wàn)元。”

這種“種糧+養(yǎng)殖”的種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)，不僅給李春風(fēng)一家?guī)?lái)了更多的收益，而且通過(guò)推行養(yǎng)豬糞尿還田利用，還讓一部分購(gòu)買(mǎi)肥料的費(fèi)用節(jié)省了下來(lái)，種田的成本也減少了。農(nóng)田的每畝收益在700元左右，全年種、養(yǎng)的總收入在20萬(wàn)元左右。

樣本四：養(yǎng)雞+種菜+種草莓

農(nóng)場(chǎng)面積 200畝地

經(jīng)營(yíng)品種 3萬(wàn)只雞+草莓

年收益 上百萬(wàn)元

經(jīng)營(yíng)思路 循環(huán)經(jīng)濟(jì)的利用，用有機(jī)化肥

養(yǎng)雞、種菜、種草莓，36歲的陶國(guó)民的家庭農(nóng)場(chǎng)一年收入上百萬(wàn)。

在他的家庭農(nóng)場(chǎng)里，雞舍有好幾棟，養(yǎng)雞3萬(wàn)只。地有190多畝，一眼看不到邊，用來(lái)種植水稻、蔬菜和桔樹(shù)。地里還有30多個(gè)鋼架大棚，種植速生菜和草莓。雞舍和菜地之間，埋著一個(gè)6 0立方米的沼氣池，原料主要是雞糞和爛菜葉等廢物。

陶國(guó)民種的蔬菜和草莓，施的是現(xiàn)成的有機(jī)肥。每天，3萬(wàn)只雞排出的大量糞便與爛菜葉混合，在沼氣池里發(fā)酵成沼液，可以讓190畝地吃個(gè)夠，還有多余的雞糞出售。

陶國(guó)民算賬：“如果光施復(fù)合肥，1 9 0畝地一年至少要花肥料成本2 0萬(wàn)元。而我有雞糞做主肥，每年只用買(mǎi)三四萬(wàn)塊錢(qián)復(fù)合肥搭配一下就可以了，不僅節(jié)約十六七萬(wàn)元成本，還是正宗農(nóng)家有機(jī)肥，讓菜和草莓長(zhǎng)得好。附近學(xué)校師生和單位員工都愿意上我這兒摘草莓，學(xué)校食堂和二級(jí)批發(fā)商也愿意買(mǎi)我的菜。”

近兩年，陶國(guó)民的家庭農(nóng)場(chǎng)年收入都在70萬(wàn)至100萬(wàn)元之間。

樣本五： 種菜+養(yǎng)豬+養(yǎng)魚(yú)

農(nóng)場(chǎng)面積 30畝

經(jīng)營(yíng)品種 種菜+養(yǎng)豬+養(yǎng)魚(yú)

年收益 50萬(wàn)元

經(jīng)營(yíng)思路 生態(tài)循環(huán)種植和養(yǎng)殖

3年前，張大海和妻子在親朋好友的鼓勵(lì)和支持下，借來(lái)60萬(wàn)元資金，籌備家庭農(nóng)場(chǎng)。他將自己家的10畝地以及租來(lái)的20畝地，全部做成大棚種蔬菜。

“我的家庭農(nóng)場(chǎng)由三部分組成，分別是種菜、養(yǎng)豬和養(yǎng)魚(yú)。”張大海指著沿路的20多個(gè)蔬菜大棚說(shuō)，這里的蔬菜是一年四季輪種，眼下種著菜薹、大白菜、菠菜等十多個(gè)品種。3月底，有些過(guò)季的蔬菜地，就改換成種西瓜和小京瓜，秋天種玉米、茄子，冬天種菜薹、大蒜，這樣按季節(jié)交替種植，市民們隨時(shí)都可以摘取新鮮蔬菜和瓜果。

張大海的家庭農(nóng)場(chǎng)主要是生態(tài)循環(huán)種植和養(yǎng)殖，用村里打豆腐的豆渣來(lái)喂豬，豬糞在池里發(fā)酵，做成農(nóng)家肥種菜，蔬菜的殘葉投入魚(yú)塘養(yǎng)魚(yú)。

蔬菜大棚對(duì)面有一個(gè)約30多畝的魚(yú)塘，這是張大海去年開(kāi)春才租下的，已下了2萬(wàn)多元的魚(yú)苗，準(zhǔn)備今年改建成精養(yǎng)魚(yú)池，專養(yǎng)鱖魚(yú)。建成投產(chǎn)后，今年年底預(yù)計(jì)增收15萬(wàn)元。

說(shuō)到收入，張大海前年和去年加起來(lái)有50多萬(wàn)元收入，但由于農(nóng)場(chǎng)硬件投資太大，至今還有些欠款沒(méi)有還清。目前全部精力都放在家庭農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)和發(fā)展

上，他對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的前景很有信心。

樣本六：田間超市

農(nóng)場(chǎng)面積 200畝

年收益 不確定

經(jīng)營(yíng)思路 在城市郊區(qū)當(dāng)農(nóng)場(chǎng)主，做有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，搞有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

溫室大棚變“ 貨架”，掛在藤蔓上的瓜果蔬菜變“商品”，田埂筑成水泥通道，游客推著購(gòu)物車(chē)穿行其中，既可觀賞，又可采摘，最后到出口處“收銀”。這樣的“超市”，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？

“田間超市”的主人是湖北省吉農(nóng)沃爾特農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)魏曉明。這位東北農(nóng)大畢業(yè)的學(xué)生扎根武漢市場(chǎng)近10年，是位不折不扣的家庭農(nóng)場(chǎng)主。

在農(nóng)場(chǎng)的田埂邊，隔幾步立著一個(gè)類(lèi)似變壓器的裝置，摁動(dòng)按鈕，一段嗚嗚咽咽的聲音響了起來(lái)。魏曉明說(shuō)，這叫聲波助長(zhǎng)儀，發(fā)出的聲音，人聽(tīng)起來(lái)像噪音，但對(duì)植物來(lái)說(shuō)卻是美妙的音樂(lè)。依據(jù)植物的生長(zhǎng)規(guī)律，讓它們每周聽(tīng)一兩次，每次約半小時(shí)，能提高產(chǎn)量。

2 0 0 9 年，魏曉明向國(guó)內(nèi)權(quán)威認(rèn)證中心提出有機(jī)基地認(rèn)證申請(qǐng)。按照要求，他對(duì)承包的200畝地進(jìn)行了有機(jī)土地轉(zhuǎn)換，并對(duì)生產(chǎn)基地進(jìn)行了隔離帶處理。魏曉明說(shuō)：“我在有機(jī)農(nóng)場(chǎng)上的總投資1500萬(wàn)元，3年拿證在不停投入，第四年還在虧損，第五年才開(kāi)始預(yù)算盈利。”

一紙有機(jī)認(rèn)證證書(shū)究竟要花多少錢(qián)？多家機(jī)構(gòu)的報(bào)價(jià)顯示，有機(jī)證書(shū)的費(fèi)用只需1～2萬(wàn)元。但多數(shù)情況下，證件到手前，要花上6萬(wàn)元甚至更多。魏曉明表示，他已經(jīng)花費(fèi)了十多萬(wàn)元，其中咨詢費(fèi)6萬(wàn)元，認(rèn)證費(fèi)加上檢查員費(fèi)用共2萬(wàn)元，有機(jī)標(biāo)志使用費(fèi)1萬(wàn)元，土、水、大氣檢測(cè)費(fèi)1. 5萬(wàn)元。