江城縣冬季馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術淺析

[摘 要] 根據(jù)江城縣多年種植冬季馬鈴薯的經(jīng)驗，結合江城縣實際，詳細闡述了江城縣發(fā)展冬季馬鈴薯的一系列栽培技術措施。

[關鍵詞] 冬季 馬鈴薯 栽培技術

[中圖分類號] S532 [文獻標識碼] B [文章編號] 1003-1650 （2013）01-0091-01

馬鈴薯生育期短，抗逆性強，適應性廣， 土壤pH值在4.8-7.1之間都能正常生長，肥沃的砂質土壤最為適宜，在較粘重的土壤也能生長發(fā)育。塊莖富含淀粉、蛋白質、礦物鹽，營養(yǎng)豐富，是我國五大糧食作物之一。冬種馬鈴薯是利用冬閑田資源和冬季光熱條件，促進農(nóng)業(yè)增長，農(nóng)民增收的一個新途徑。

江城縣地處云南省南部，普洱市東南部，東經(jīng)101°13′～102°19′、北緯22°19′～22°56′之間，最高海拔2207m，最低海拔317m。地貌為中山、中低山地勢，海拔在1400米以下的土地面積有450萬畝。氣候類型屬低緯、山地、亞熱帶、溫濕、季風氣候。光照、熱量、降水充足，年平均氣溫18.7℃，無霜期354天；年積溫6611.7℃，年均日照1871小時，相對濕度85%。年平均降雨量2283mm，江城縣雖然年降雨量較多，但雨期比較集中、穩(wěn)定，基本上是“小滿”“入雨”，“白露”“止雨”，雨季降雨量占全年降雨量的76%。綜述較好的光、熱、水、氣、土條件有利于大力發(fā)展冬季馬鈴薯。

江城縣從1998年起開始從引進會澤脫毒馬鈴薯合作88等品種在群眾基礎較好的河谷地區(qū)開始推廣冬季馬鈴薯，總結出了一套適合在江城縣發(fā)展冬季馬鈴薯的技術方案，馬鈴薯的種植面積由400余畝發(fā)展到了現(xiàn)在的10000余畝，并建立了1000畝的示范基地，平均單產(chǎn)由1020kg提到了1200kg，最高單產(chǎn)2700kg。由于種植成本低，效益相對較好，馬鈴薯現(xiàn)已發(fā)展成為江城縣僅次于水稻和玉米的糧食作物和冬農(nóng)開發(fā)的主要項目?？偨Y多年種植冬季馬鈴薯的經(jīng)驗，結合江城縣實際，冬季馬鈴薯栽培應掌握以下技術要點：

一、選地、整地

1.選擇田塊，精耕細作

馬鈴薯的根系不很發(fā)達，主要分布在耕作層內，具有怕澇、怕旱的弱點。加之又是在土里結薯，這就非常需要一個疏松深厚的土壤環(huán)境，所以應選擇冬季有灌溉水源，土壤耕作層深厚，有機質含量高，通透性好的沙壤土田塊；在水稻收獲后，及時深翻，翻埋稻茬，雜草，并進行精耕細作，做到土細，溝直，墑平。挖好排灌溝，分出墑面。另外，在選地時一定要注意馬鈴薯不能連作，也不要與茄科作物進行輪作。

2.重施底肥、增施磷鉀肥

馬鈴薯是一種高產(chǎn)作物，因此它所需要的營養(yǎng)物質也就較多，它的生育期較短，吸收肥料以前中期最多，約占總需肥量的75%，所以重施底肥是保證前中期供給養(yǎng)分的有效措施。因此要求畝施農(nóng)家肥1噸以上，復合肥50kg作底肥，集中施于8～12公分深的種植溝內（種薯的兩側）作基肥；覆膜種植的出苗期應及時破膜放苗；薯苗出齊后，畝用10kg尿素兌水或清沼液兌水追施；植株進入盛花期后，用0.3%的磷酸二氫鉀液根外追肥2～3次。

二、品種的選擇與種子處理

1.選種

選擇大小適中，表皮柔嫩、色譯新鮮光滑等健康薯塊作種，而那些表皮龜裂、畸形、生有病斑、受凍發(fā)僵腐爛，以及退化的塊莖應一律淘汰，選種后對種薯進行縱切塊，每一塊至少帶有一個明顯的芽眼，切塊大小不少于25克，我縣目前栽培的良種主要有會—2號和合作88號。

2.催芽

用2Oppm“九二0”水溶液加多菌靈（100斤水加入1兩多茵靈）浸泡種薯20分鐘，撈出后于陰涼干燥處放置1～3天，待水晾干后，用半干河沙覆蓋，一般1周左右開始出芽，芽出齊后放在通風干燥散射光照得到的地方壯芽，小芽變綠后即可播種。也可用中生菌素500倍液浸泡15分鐘左右，晾干后播種。

三、播種

1.播種期

根據(jù)當年的實際適時播種，一般在10月中下旬至12月中旬均可播種。

2.播種方法

打塘穴播，先打塘，施入底肥，后播種或條點播（即先撈溝后播種），肥料施于種薯之間，肥料不能與種薯接觸，盡量淺播。一般播在地平面下1寸左右，上覆土厚度約2寸；覆膜種植的應根據(jù)薄膜寬度開成小壟。播種復土后及時覆蓋地膜。畝用種量120～150公斤左右。

3.種植密度

每畝種植4500穴左右，采用寬窄行播種，大行距70cm，窄行40距厘米，株距25～30cm。

四、田間管理

1.查田補苗

保證全苗是增產(chǎn)的基礎，出苗后要及時查田補苗。

2.中耕培土

從出苗到開花期進行兩次中耕培土，第一次在齊苗后結合追肥進行；第二次在封壟前進行，盡量培寬培厚，以利結薯。

3.灌溉和排水

馬鈴薯具有怕澇怕旱的弱點，所以排灌要方便，每次灌水量不宜超過墑高的一半（半溝水），經(jīng)常保持地面濕潤狀態(tài)，促進薯塊膨大生長，收獲前1周停止灌水以利收獲。

4.摘蕾

栽培馬鈴薯的目的是在于多收塊莖，若任其開花結實，會徒然消耗養(yǎng)分，對薯塊膨大生長不利。故當花蕾形成花系抽出時，應隨時摘除。

5.病蟲害防治

馬鈴薯主要病蟲有青枯病、晚疫病、地老虎等，要注意觀測及時防治。主要用藥有綠地叢清、多菌靈、敵殺死、氧化樂果等。晚疫病用甲酸磷錳鋅等藥物進行防治。

五、收獲

適時收獲冬季栽培的馬鈴薯應掌握“九熟十收”，提早上市，即當植株下部葉片枯萎，上部葉片變黃后，選擇晴好的天氣進行收獲為宜。將挖出的薯塊晾曬半天，清除機械損傷，腐爛，蟲蛀的薯塊進行收獲。

作者簡介：唐志學，男，哈尼族，生于1970年3月，大學本科學歷，助理農(nóng)藝師?，F(xiàn)在云南省普洱市江城縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心工作。