慢性胃炎折磨人，陳皮大棗是救星

癥狀：消化不良，上腹隱痛，飯后飽脹等。

偏方1：陳皮15克切絲，大棗15克炒焦，用沸水沖泡，代茶頻飲。

偏方2：將適量山楂洗凈去核，加水煮爛，加入少許白糖調(diào)勻，冷后置于冰箱中，冷服，每天3-4湯匙。

慢性胃炎是指不同病因引起的胃黏膜慢性炎癥，臨床上十分常見。通常而言，長期服用對(duì)胃黏膜有刺激的食物，如飲烈酒、咖啡，吃辛辣、粗糙的食物，過度吸煙，過度精神刺激等，均可引起慢性胃炎。慢性胃炎也會(huì)由急性胃炎轉(zhuǎn)化而來。許多慢性胃炎患者并沒有特別明顯的癥狀，偶爾有消化不良的癥狀，如上腹隱痛、飯后飽脹、反酸等。常反復(fù)發(fā)作，無規(guī)律性腹痛，間歇性隱痛或鈍痛；嚴(yán)重者會(huì)有劇烈絞痛，并伴隨惡心、嘔吐、腹脹等，長期會(huì)影響營養(yǎng)狀況，阻礙生長發(fā)育。而胃黏膜糜爛出血的患者會(huì)有嘔血、黑便的癥狀。

徐女士帶著她的女兒來看病，女兒顯得還很不樂意。徐女士說，女兒常年在外地工作，不懂得照料自己，有時(shí)候以工作忙為借口不吃飯，有一頓沒一頓的；有時(shí)候和朋友出去玩就猛吃一頓，然后又餓三天，說要減肥。這次女兒回來探親，時(shí)不時(shí)會(huì)說胃不舒服。徐女士給女兒做了一堆好吃的，可是女兒卻顯得沒多大胃口，好不容易吃一點(diǎn)就說肚子里發(fā)脹，不肯再吃了。為此，徐女士軟磨硬泡的堅(jiān)持讓女兒來看一看。

我詢問了徐女士的女兒后知道，她的確常有飯后胃脹、反酸的情況，通常一兩個(gè)小時(shí)就好了。她自以為是吃東西太急，覺得這并沒什么大不了，殊不知，已經(jīng)患上了慢性胃炎。通常而言，像徐女士女兒這樣的現(xiàn)代年輕白領(lǐng)都沒有規(guī)律的飲食習(xí)慣，咖啡甚至酒品飲料是日常飲品，有的為了緩解壓力可能還會(huì)抽煙。公司應(yīng)酬、朋友聚會(huì)時(shí)也會(huì)暴飲暴食，或者吃過于油膩、咸辣的食物，這都會(huì)導(dǎo)致慢性胃炎的發(fā)生。

我為徐女士的女兒開了個(gè)方子：陳皮15克切絲，大棗15克炒焦，用沸水沖泡，代茶頻飲，可以治療徐女士女兒飯后腹脹、消化不良的情況。陳皮有理氣開胃、燥濕化痰、治脾胃病的功效，其氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等病癥。此外，陳皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，《本草匯言》說：“味辛善散，故能開氣；其氣溫平，善于通達(dá)，故能止嘔、止咳。”大棗性平肝潤，氣平入肺，味甘入脾，能滋補(bǔ)脾胃，調(diào)和氣血。唐代醫(yī)學(xué)家孟詵曾說，棗“煮食補(bǔ)腸胃，肥中益氣第一”。

探親假結(jié)束前，徐女士特意帶著女兒來向我致謝，說她女兒的胃已經(jīng)好很多了，吃完東西不難受了，胃口也好了。我告誡年輕的女孩，獨(dú)自漂泊在外一定要照顧好自己，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，尤其是飲食方面。吃飯要規(guī)律，不要一頓飽一頓饑的，多吃易消化有營養(yǎng)的食物，甘肥辛辣的東西要少吃，濃茶、咖啡也要戒掉。另外，每天早上起來空腹沖飲一湯匙蜂蜜，一小時(shí)后再吃飯，可以保護(hù)胃部。因?yàn)榉涿劭梢哉{(diào)脾胃，止痛解毒，對(duì)慢性病有很好的療效。

如果是胃脹、消化不良導(dǎo)致的慢性胃炎，可以食用山楂。將適量山楂洗凈去核，加水煮爛，加入少許白糖調(diào)勻，冷后置于冰箱中，冷服，每天3-4湯匙。山楂有促進(jìn)消化的作用，對(duì)志賀痢疾桿菌有較強(qiáng)的抗菌作用，對(duì)綠膿桿菌也有明顯的抑制作用。中醫(yī)臨床常用山楂治療食積不化引起的腹脹、腹瀉、腹痛等疾病。《本草綱目》也說，“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，于每食后嚼二三枚（山楂）絕佳”。