采爾馬特 永不過季的滑雪場。

作為四季滑雪勝地，采爾馬特適合你在任何時候燃起滑雪欲望。這個深居在阿爾卑斯群山的夾縫里的小鎮，被38座海拔4000米以上的高峰包圍。想找挑戰，你應該來！

溫暖雪夜開Party

大山深處的小鎮并不是想象中那樣隔絕塵世：采爾馬特火車站的小廣場前燈火輝煌，人潮涌動，這里簡直像有一個大型主題派對正在進行中。以車站為核心，一條主街向山邊延伸而去，路兩邊除了各種戶外用品商店和雪具租賃店，還集中著小酒館、餐廳和一些小型客棧。舉目所及都是全家出動的滑雪客：一家人從大到小個個肩扛手拎著雪板、雪靴、頭盔，一身裝備相當齊全專業。明明還是冰天雪地，這里卻宛如被點了一把火，絲毫感受不到寒冷，空氣里滿是喧鬧和熱情。

采爾馬特本地人口不超過5000，最高峰的圣誕假期間，鎮上110多間民宿和度假酒店，都不足以滿足滑雪客們前來朝拜的瘋狂——那當然是因為馬特宏峰：自古成為滑雪客和登山者朝圣之處的采爾馬特，是觀賞馬特宏峰的最佳地點，也是去往馬特宏峰冰川天堂雪場的必經之處。作為瑞士最好的三個雪場之一，采爾馬特因瞬息萬變的天氣狀況和高難度的雪道而著名，也是不少歐洲國家滑雪隊的冬訓基地。在這里玩雙板、單板的人大多數都像是特技演員，雪道上空翻、旋轉的滑雪手似乎在進行表演前的彩排。小鎮涌入了超過當地人好幾倍數量的滑雪客，好幾個酒吧都在開Party，歡笑的聲音一浪一浪撲過來，這里的滑雪周末，并沒有休眠與打烊之說。

小鎮絕對小，因為就算慢慢轉一圈也不過40來分鐘。鎮上唯一的摩登建筑是一家五星酒店和它門前的博物館，其余都是依山勢而建的小木屋。不過原汁原味當然不只是木屋，還有屋子里的美食。“沒有來過馬特宏峰的人，不算到過瑞士滑雪，沒吃過我家黑臉羊的人，也不算到過采爾馬特！”晚上8點，穿著傳統瑞士花裙子的老板娘終于親自端來了現烤現切的黑臉羊肉。迫不及待一口咬下去，外焦里嫩，滿口肉汁，果然是名不虛傳！這種喝著阿爾卑斯高山雪水長大的山羊不僅沒有任何腥膻氣，肉質鮮嫩，入口時還有股獨特的回甘。據說，來采爾馬特滑雪的瑞士人，總會選擇頭一天晚上就在鎮上住下來，先去吃一頓黑臉山羊肉和熱起司土豆補充補充體力，再去酒吧喝兩杯，為第二天的挑戰醞釀醞釀情緒。10點，起司正在火上吱吱融化，餐廳的木門還是不斷被推開，等位子的游客探頭進來，大概也是被這飄出屋子的濃郁奶香引誘而來。背后壁爐里的柴燒得很旺，映襯著一屋子觥籌交錯的溫暖。

一口羊肉，一口黏稠的熱烤起司土豆，再來一口紅酒。對每一個來采爾馬特度假的滑雪客來說，這三者一樣都不可缺少。酒足飯飽后沿著古老的石板路散散步，教堂的古鐘敲響了，鐘聲飄在山谷里，回蕩出一股說不出的神圣韻律。不要忘記停下來，點一支蠟燭，悼念一下那些刻在石碑上的最勇敢的先驅者。

馬特宏峰勇者挑戰賽

早上8點扛著雪板出發，卻發現纜車站等待上山滑雪的人早已排起長隊。

在采爾馬特你不會舍得睡過頭，何況是這么晴朗的好天氣：一路上看到那晨光中散發著金色光芒的馬特宏峰離你越來越近，就已經興奮得手舞足蹈了。瑞士引以為傲的象征，4478米的馬特宏峰，昨夜只是遠遠一瞥已經如此動人，如今晨曦中更是美得令人熱血賁張——直聳入云端的這座“三角”究竟是以怎樣的魅力吸引著勇士們前赴后繼地灑下鮮血與生命，只需要默默地凝視它幾分鐘，你便可以大概感知那種奮不顧身與悲壯。

朝圣之路并不平坦。剛才上纜車時就看到實時天氣播報：氣溫-12℃，大風時速90公里。果然，當最后一道通往雪場的自動門在面前打開，若不是多虧那雙“重量級”的雪鞋，我差點連人帶板被那夾雜著雪粒的大風吹翻。

“但對真正的滑雪者來說，多變極端天氣和復雜地勢一樣令人興奮！”我的教練莫妮卡為我戴上防風雪鏡，拉緊我滑雪手套上的魔術貼，把手杖遞給我。“開始挑戰吧！”她說。可是無論剛才在室內做了多少次預熱動作，此刻已經完全不起作用。在大風中，腿部力量無論如何也不能把雪板壓到足夠的角度，只能絕望地任自己七扭八扭變成“雪道殺手”，最后一次次歪倒在坡底的雪堆前。“用力！再多一點力量！”教練喊著。但結果還是摔倒，我沮喪地扛起雪板，向上坡的電動軌道走去。

跌倒、爬起來、回到終點，這樣循環往復了快兩個小時。在3000多米的高山上，體力明顯消耗得更快，大風依然吹得人抬不起頭來，日光明媚卻如同沒有溫度，只能折射在白雪上，晃得那坡道更陡峭。“我們去喝一杯，休息一會兒吧。”當我已經數不清是第20次還是30次摔倒之時，留著利落短發的女教練伸手把我拉起來，對我說。我連回答“嗯”的力氣都沒有了。

脫掉滿是雪渣的滑雪服，捧著一杯加了阿華田的熱牛奶，足足10分鐘，被風吹麻了的鼻腔才慢慢恢復了通暢，思維也從僵硬的狀態中逐漸復蘇——像是電視的暫停鍵又被按了一下，眼前的景致這時才突然活躍起來。山頂觀景臺邊的這間餐廳暖氣燒得正合適，透過落地玻璃窗，能看到幾十座連綿的雪山于眼前壯麗排開：馬特宏峰被日光鑲上一圈金邊，在群峰中毫不費力地脫穎而出。和之前遠遠觀望的不一樣，它失去一些遙不可及的巍峨，多了幾分伸手可觸的溫柔，就那么靜靜矗立著，卻散發著一股說不清道不明、懾人心魄的力量。想想剛才我只是緊張地低頭盯著腳下滑，竟沒顧得上抬頭看一眼。

“再試一次吧。”我喝完最后一口熱飲，戴上頭盔，對教練說。

不知是阿華田還是馬特宏峰賦予的力量，再次返回雪場后，第一次試滑就取得了成功。盡管還是被大風吹得有些偏離滑道，但最后能穩穩停住沒再摔倒就是嶄新的勝利。教練激動地大喊“Bravo！（太棒了）”，狠狠地擁抱了我一下。我回過頭看那條終于被戰勝的大坡，才發現其實它真的沒有想象中那么陡峭，腳下的雪靴似乎也失去了一些重量，變得不再那么難以控制。我掏出手機，決定為紀念這來之不易的成功拍張紀念照。

迎著陽光摘下護面，雪粒立刻隨風砸在面龐帶來輕微刺痛，卻也帶來一種前所未有的快感，我突然明白了莫妮卡剛才那一番話的含義——沒被夾著雪粒的大風吹倒過幾次，沒曾克服恐懼沖下大陡坡，沒在精疲力盡時回頭看到過壯美絕倫的馬特宏峰，都不算來過瑞士滑雪。

如果一件事不難，那么它本身也不那么有趣。

6件必做的事

1.無論如何，要吃一頓最有特色的黑臉羊肉、起司土豆，配上紅酒，能讓你來到這里的雪夜溫暖。

2.上山的時候，可以乘坐“冰川快車”——齒輪火車，可到達海拔3090米的高爾內格拉特（Cornergrat）觀景臺。

3.馬特宏峰冰川天堂，高達3882米，有歐洲海拔最高的纜車站，山頂上有一個觀景臺和世界上最高的冰宮。

4.在300多公里長的雪道上，你必須去體驗一下世界四大雪場的雪質，假如不會滑雪，也需要試試，因為這樣的機會這么好的雪場實在不容易遇到。

5.參觀采爾馬特原始木屋村莊是大家游覽的必備項目之一，當地人的生活簡單悠閑，但每一個人都是滑雪高手。

6.馬特宏峰在取景器里，快按快門！

【簽證】于2008年12月12日起申根簽證可以通行瑞士，中國旅行者到訪瑞士更加容易。

瑞士駐華大使館

地址：北京市三里屯東五街3號

電話：+86-10-85328888

【交通】

乘坐瑞士航空清晨6：45出發，11個小時就可從北京直抵蘇黎世。蘇黎世機場位于市區，機場內就設有火車站。每15分鐘一班火車，到市中心僅10分鐘，到達瑞士其他城市也異常便捷。

【瑞士交通系統與瑞士通票】

到瑞士旅行，各種方便的轉乘與托運服務，讓你即使自帶雪具和沉重的行李也毫無壓力。而有多種天數選擇的瑞士通票更是便捷，持票者可不受限制地使用瑞士國家鐵路網絡、40多個城市的公共交通系統、農村郵政巴士、湖上汽船及冰川快車這樣的多條私有鐵路，且能在諸多纜車線路上享受折扣及免費參觀400多家博物館。

【氣候】 1月至2月一般為-1℃～5℃。根據地勢高低不同，其氣溫亦各不相同。瑞士北部高原地帶被高山環繞，阿爾卑斯山脈以南地區具有地中海式氣候特征，一般情況下氣溫偏高。

【電壓】 瑞士電壓為220V、50Hz，插座為兩孔圓腳，需要攜帶轉換插頭。

【時差】 瑞士比中國晚7個小時，但是從3月的最后一個星期天到10月的最后一個星期天將采用夏令時，夏令時時差為6個小時。瑞士時間=北京時間-7個小時（夏令時-6小時）。