海草房的建筑結構與地域特征

【摘 要】 海草房是山東半島最具地方特色的民居。雖然現建的海草房增加了某些現代的元素，但海草房天然的生態性與傳統的民俗性仍然得到充分地保留與體現。傳統海草房的建筑材料全部取自大自然，其建筑群落布局反映了當地民居習俗；其建筑外觀結構適應了北方沿海氣候的特點；其內在平面布局反映了居民的生活習俗。了解海草房的建筑材料與建筑過程，有助于了解海草房的結構與功能；了解海草房的結構與功能，有助于了解當地居民的生活方式。

【關鍵詞】 海草房；生態性；民俗性

海草房是山東沿海最具地方特色的民居。國家郵政部發行的 “中國民居” 系列郵票中，代表“山東民居”的就是海草房（1991年發行）。本文將從海草房的村落布局、外觀結構、平面布局的角度，介紹傳統海草房的建筑過程；以便使讀者正確了解海草房的結構與功能，了解山東沿海居民的生活習俗。

一、海草房的村落選址與布局

海草房主要分布在山東膠東半島的煙臺、威海、青島等沿海地帶，其中，榮成地區更為集中。據考證，海草房從秦、漢至宋、金逐步形成，并在膠東半島廣為流傳。到了元、明、清則進入繁榮時期。[1]

海草房的村落選址與布局很好地適應了當地的地理風貌與氣候變化。地處中國東部的膠東半島，其沿海地帶屬于多山的丘陵地帶；屬暖溫帶濕潤季風氣候。為適應這樣的自然環境，所以沿海地區的村落選址多是選在背靠大山的平緩地帶，房屋的基本走向是座北朝南；當然村前有條小河也是必然的選擇，盡管今日的小河水多數不再能夠直接飲用。

從海草房的整體布局來看，同一村落的海草房通常是一排一排地整齊建造；同一排的房子是相互連接的；房子東西兩端的墻體外形像山，當地居民稱之為“山墻”。后蓋的房子通常以先蓋房子的一面“山墻”作為墻體，俗稱“接山”。 這種建筑風格，一方面降低了建造成本，另一方面也反映了當地居民相互幫助，團結協作的民風。

一般情況下，同一地勢、同期建造的同一排民房是等高的。但是，由于種種原因也會出現高低不同的情形。一方面，由于房屋的自然沉降，原有的地基有時會低于地平面，使得后蓋者自然提高房屋的高度；另一方面，隨著生活水平的提高和物質條件的改善，居民的居住理念發生了變化，使后蓋的房子更傾向于蓋得更高。

有學者認為，村民們從不會因后蓋借山墻產生矛盾，也不會因屋高屋低產生“以勢壓人”的糾紛。[2]從筆者的親身體驗來看，這種看法過于理想化。因“接山”而產生的糾紛，是鄰里糾紛中常見的嚴重糾紛。其原因在于，房屋是村民最重要的財產和最重要的生活環境，一旦受到破壞就會直接影響人們的起居；由于自然和人為的原因，房屋的“接山”處經常會漏水，先蓋者自然會以后是后蓋者造成的。再者，如果后者的房子高于先蓋者，其房頂的雨水自然全流到較低的后蓋的房子上。這樣難免會產生“以勢壓人”的判斷。

二、海草房的外觀結構與建筑材料

傳統海草房的建筑材料，全部取自當地，主要有海草、石材、木材、高粱桿和黃泥?，F建海草房增加了水泥和鋁合金門窗。

海草。關于海草的生物學特征，本人不是很了解，有關文獻的介紹也有相互矛盾之處。

海草，形如韭菜，生長在淺海的海水中，即使海水退潮時，一般也沒有露出海面。新鮮的海草不能直接用于蓋房。這種海草會隨著海浪與潮汐的運動，沖刷到海邊，干燥后收縮與變形，將干燥好后收集成垛，需要的人可自己收集或向他人購買。

石材。主要用于建造墻體。當地花崗巖的石材很豐富。傳統的海草房多用石材建造墻體，個別經濟條件好的，也有選用磚頭建墻體的。

木材。主要用于房梁的建造，傳統海草房的門窗全用木材制作。

高粱桿。鋪于房梁之上，再鋪上黃泥，之上再鋪上海草。

黃泥。黃泥的作用類似于水泥，主要起貼合作用。墻體建造好之后，再用摻用麥桿或稻草黃泥摸平內墻體。

三、海草房的建筑過程

（一）建地基

地基屬于海草房的地下工程。其主要作用是增加墻體的承受力，避免墻體沉降。地基用石頭砌成，其建造過程與建墻體類似，所不同的是，地基不分內墻與外墻。有時地基建成多年后，才開始建造墻體。

（二）建墻體

墻體主要用石材建造。理想或有條件的人，其外墻體一般用大小統一、外形平整有長方形大理石建造，內墻則用適當的碎石做支撐；過去一般用黃泥做貼合劑，現在多被水泥取代。條件不好的人，則用規則不一、外觀還算規整的石頭建造。外墻石材一般不是自己收集，而由專門的石匠人工制造。建造墻體的人在當地稱為“瓦匠”。

在房屋內部，用于區隔不同房間時，也需要建造墻體，我們稱之為內山墻，其形狀與外山墻相同，這種墻體主要起支撐作用，由于是在屋內不必防風雨，建造這種墻體通常用黃泥與摻有麥桿的土坯建成。

（三）建造房梁

為了擴大房內空間，有時在屋內不建墻體，而用三角形的大梁來支撐房項。不同的山墻之間，用粗且直的木桿，按一定的間距排列并固定；這樣房屋的大致形狀就形成了。

由于木桿間距較大，不能直接鋪上海草，所以需要在木桿之上鋪上事先編織好、用高粱桿制成的簾子，這一工程在當地俗稱“拉把子”；在高粱桿的簾子上再用摻用麥桿的黃泥摸平，這一工序俗稱“壓脊”。這層黃泥起保暖、防漏等多重作用。

（四）苫房子

海草房建筑的最大特點就是苫房子。

蓋海草房最特殊的步驟就是往屋頂上苫海草了，當地人俗稱“苫房”或“苫房子”。苫房的原理跟建造瓦房安裝瓦片有相通之處，只不過是用海草從下往上一層壓一層地苫好。一棟海草房的好壞、使用時間的長短，主要取決于“苫匠”的水平。

海草房苫房絕對是一門手藝，那些專門苫房子的手藝人當地人稱“苫匠”。與建墻體一樣，苫房需要多人才能完成。

首先，需要有經驗豐富的人（一般不是苫匠）盡可能地將事先準備好的海草理順，盡可能地使海草向同一方向整齊排列；然后把海草捆扎成一束一束的，以便往房頂輸送。

其次，重要是苫匠的工作。苫匠所用的專業工具有三樣，即拍子（俗稱苫板）、刷子和棍子。

棍子長約2米，直徑約5厘米，其一頭有鉤子，一是用于方便接送成捆的海草；二是用于壓實已經苫好的海草；拍子用木板做成，厚約1厘米，大小約30×40厘米，主要用于拍實和拍平海草；刷子類似于一般的鋼絲刷，大小約15×30厘米的木板上布滿了長約5厘米的鋼釘，其主要作用是像梳頭一樣理順海草。

一般來說，苫得行數多些為好，也就是說，一次不得苫得很厚，這樣苫得結實，下雨流能較好地排水，耐久性強。有的地方，頂部壓脊較厚，而且屋頂要苫得較高，留出尖翹，如同船形，更加美觀；另有兩頭房脊用半圓形瓦片壓實，防止臺風掀頂，同時又起到裝飾的作用。

苫海草時，通常是下面的海草較薄，靠房頂的越來越厚。海草苫好后，需要在海草的最頂部用摻有海草的黃泥壓住海草（現在多用水泥）。新苫好的海草，還比較蓬松，所以，為了防止海草被強風吹落，通常用漁網蓋住，這就是郵票上看到的海草房上有漁網的原因。通常海草房是不放漁網的。但是，應當提及的是，海草房的“天敵”是老鼠和麻雀，它們會在海草上打洞，造成房子漏雨。麻雀通常在海草房的房頭上打洞做窩，所以有時在房頭上會看到防麻雀的“網”。

四、海草房的平面布局

傳統的海草房有三合院、四合院、正廂院等樣式。每戶農舍多為一進三合院或四合院布局，三合院由北側的正房、東西兩側的廂房和南側的院墻組成。在大家庭時代，廂房做兒子的結婚用房。現建海草房多只有正房，沒有廂房；即使有廂房也不用海草作房項，廂房多為平項的水泥面，便于晾曬各種農產品。

一棟傳統的海草房通常分為四間或三間構成；房門正廳的前右側是灶臺，前左側放置廚柜和水缸；正廳的北側將放置體積較大的石磨磐，用于磨碎谷物?，F在，由于機械磨面，傳統的石磨已經消失。過去的家庭人口比較多，其余的房間通常用做臥室。

由于建有廂房，傳統海草房院落空間較為狹小，南北長度（正房與南墻之間的院落長度） 一般約9到12米。

在20世紀80年代以前，農民（包括漁民）的生活方式基本上是原生態的。隨著環境污染的日益嚴重，許多村民共用的水井和天然的小河不再適合日常生活的需要，許多村民紛紛在自家的院子打井，這在一定程度上改變了海草房傳統的平面布局。

五、海草房的地域特征

海草含有大量的鹵和膠質，具有防蟲蛀、防霉爛、不易燃燒的特點，是理想的建筑材料；海草房適應了當地夏季多雨潮濕、冬季多雪、寒冷、風速較大的氣候特征。由于海草屋頂的整體性較好，層層疊壓結實，其保暖性與抗風性，明顯優于瓦房屋舍。傳統的海草房冬暖夏涼，保證了居住的舒適性。

同時，海草房的進深通常不足4米，海草房的屋頂的三角形高脊大陡坡結構設計，便于快速排泄雨水，避免了海草的腐爛，適應了當地風多雨頻的自然條件。一般情況下，海草房40年以上才需要修葺，而普通瓦頂房由于其剛性的外部結構，難以進行自身的自然調整，也難以適應房梁自然變形，往往需要經常修葺，最長也不會超過20年。而一棟海草房的壽命可長達百年，山東榮成市現存海草房中有許多已有二百多年的歷史。[3]

更為重要的，也是常常被學者們所忽視的海草房的另一個特征是，海草房的抗腐蝕性。居住在沿海的居民都會深切地感受到海風強烈的腐蝕性。包括鋼鐵、水泥、磚瓦在內，一般的建筑材料都會受到海風的強烈侵蝕，但是，海草與花崗石則不同，它們可以經受住海風的百年考驗。

總之，海草房具有顯著的地方特色，蘊涵著豐富的地域文化，承載著濃厚的風俗習慣。蓋房是一個家庭的頭等大事之一。不僅在建海草房之前，要選定基地，擇吉日動工；砌墻基時也很有講究，在地基槽的四個角要壓上元寶或象征元寶的東西，叫做“壓寶”，以求富裕、吉祥；在這一天，還要煮一鍋熱騰騰的、象征“元寶”、寓意發財的餃子吃；上房梁時，房梁上要用銅錢固定紅布，放鞭炮，發“紅包”（有威望的人站在房梁上扔硬幣），設大宴；海草房建成后，要舉行“支鍋”，俗稱“溫（三聲）鍋”、“祭祀”、“拉席上炕”、“糊窗（傳統的窗都是用白紙貼的，所以叫糊窗）、貼窗花、掛門簾”等一系列活動。所有這些，無不滲透著濃厚的膠東沿海的風土人情，這些民俗一直沿襲至今。住過海草房的那些老人，提起這些習俗，仍充滿了向往。然而，由于海草的日益枯竭和苫房手藝的逐漸失傳，原有的海草房急待修葺，新建的海草房已經難尋蹤跡，海草房或許會慢慢地退出歷史舞臺。

參考文獻

[1] 鄭鳳新：《海草房》，《春秋》，2008年第1期

[2] 張葳，王梅：《生態性與情態性的有機統一——海草房民居空間形態研究》，《藝術與設計》，2011年第2期

[3] 王清文，譚明：《膠東地區傳統民居的氣候適應性研究初探》，《山西建筑》，2011年第7期