
流言: 科學研究證明,獻血者在為社會奉獻愛心的同時,也改善了自己的身體狀況。《國際癌癥》報道,體內的鐵含量超過正常值的10%,罹患癌癥的概率就提高,男性適量獻血可以調整體內鐵含量,預防癌癥。而年輕婦女每月因月經(jīng)失血,與男性相比就較少患中風、心臟病和腫瘤。
真相: 獻血有益自身健康的說法最初來源于佛羅里達大學研究者沙利文的研究。沙利文認為鐵在自由基反應中可充當高效催化劑,加速膽固醇的氧化,最終造成心血管疾病。一些后續(xù)的流行病學研究也確實發(fā)現(xiàn),被確診為冠心病的男性患者其鐵蛋白水平較普通男性為高。不過,在女性實驗組則里沒有觀察到這種關聯(lián)。
我們體內的鐵分為兩部分:80%是功能鐵,比如在體內具有重要生理功能的血紅蛋白與肌紅蛋白就屬于這類;20%是貯存鐵,平常不動用,只備不時之需,肝臟、骨髓、心臟等都是“貯存?zhèn)}庫”。紐約西奈山醫(yī)學院的血液學家赫伯特提供數(shù)據(jù)表示,一個絕經(jīng)前的女性體內平均貯藏著300毫克的貯存鐵,而一個男性身體里則平均貯藏著1000毫克貯存鐵。
想了解是否貧血,可以通過測量血紅蛋白含量這個指標。如果想了解總鐵貯存量,則可以通過測量血清中的鐵蛋白含量來了解。一般鐵蛋白含量低于15ug/L算鐵缺乏。而成年男性如果鐵蛋白含量超過200ug/L,成年女性超過150ug/L,就表明體內貯存的鐵已經(jīng)過量。
我們人體并沒有進化出能排出過量鐵的生理機制。因此,對成年男性和絕經(jīng)女性來說,鐵元素的平衡比較容易被打亂,一旦攝取過多鐵又無法排出時,就會在血液中以及心臟、肝臟等處積累,給健康帶來不利影響。例如有血色素沉著癥等遺傳疾病的人由于對鐵元素吸收效率特別高,容易因鐵過量造成肝硬化與心臟病等疾病。正因如此,一般除非確診為缺鐵,否則美國國立衛(wèi)生研究院的膳食補充劑辦公室并不建議成年男性或絕經(jīng)期女性服用鐵補劑。
要保持體內鐵水平正常有兩種方法,一種是控制鐵的攝入量:比如少吃紅肉,比如除非確診缺鐵否則不要自行服用補鐵劑。另一種是增加鐵的排出量:比如劇烈運動,比如服用阿司匹林,還比如定期捐全血或成分血。
確實有研究證明鐵水平過高對健康不利。雖然WHO提供的數(shù)據(jù)表明,全球有數(shù)十億人仍受鐵缺乏所苦,但成年男性屬于缺鐵的低風險群體。如果體內鐵的貯存量足夠,理論上來說,定期捐血也不失為一種排出多余鐵的方法。但鐵過量與癌癥的關系在學界尚有爭論。此外,如果以“促進自身健康”為目標而捐血多少有點本末倒置。應該說,捐血是一種“拔一毛而利天下”的行為,主要是為了他人,而非自己。
結論:流言部分證實。