被中國(guó)人推向神壇的拉菲

熟悉《貨幣戰(zhàn)爭(zhēng)》的人一定知道號(hào)稱歐洲“第六帝國(guó)”的金融家族——羅斯柴爾德家族。與張揚(yáng)的美國(guó)資本主義不同，羅斯柴爾德家族行事低調(diào)而神秘，德國(guó)詩(shī)人海涅說(shuō)過(guò)一句很經(jīng)典的話：“金錢(qián)是我們這個(gè)時(shí)代的上帝，而羅斯柴爾德則是它的先知。”拉菲葡萄酒正是屬于這個(gè)家族。那么，一個(gè)被稱之為帝國(guó)的金融家族會(huì)用怎樣的經(jīng)營(yíng)手段，來(lái)運(yùn)作他們的葡萄酒生意呢？

近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí)以及消費(fèi)理念國(guó)際化進(jìn)程的加快，葡萄酒投資為越來(lái)越多的投資收藏愛(ài)好者所青睞。中國(guó)成為進(jìn)口葡萄酒投資商們競(jìng)相入駐的一個(gè)新興市場(chǎng)，也是最缺乏專業(yè)的買(mǎi)賣(mài)途徑和專業(yè)鑒定機(jī)構(gòu)的地方，于是跟風(fēng)成了這個(gè)投資行業(yè)的唯一準(zhǔn)則。

運(yùn)營(yíng)模式?jīng)Q定價(jià)格

羅斯柴爾德家族熟知資本運(yùn)作及賺取最大利益的方法。首先，酒莊完全壟斷了拉菲葡萄酒的獲得渠道，除了集團(tuán)本身，沒(méi)有任何代理商、供貨商能拿到第一手拉菲葡萄酒。有釀酒師估算過(guò)，一瓶頂級(jí)葡萄酒從葡萄種植到人工采摘、釀造、裝瓶，成本不超過(guò)50歐元。僅以大拉菲為例，一年產(chǎn)量約2萬(wàn)瓶，出廠價(jià)格根據(jù)年份不同，在500-900歐元之間浮動(dòng)，取平均值的話，每年收入就能達(dá)到1400萬(wàn)歐元。

副牌酒一般都是用葡萄園中年輕的葡萄藤結(jié)出的味道無(wú)法達(dá)到釀造正牌酒要求的葡萄，因?yàn)閬G掉它過(guò)于可惜，酒莊為了節(jié)省種植成本，便生出了副牌酒這一概念。按理說(shuō)，這些副牌酒都會(huì)比二級(jí)葡萄酒便宜很多，但借著拉菲的的勢(shì)頭，羅斯柴爾德集團(tuán)通過(guò)壟斷，將小拉菲（拉菲副牌）也列入了預(yù)約購(gòu)買(mǎi)的行列，價(jià)格在2011年達(dá)到頂峰，每瓶約330歐元。

抓住新興市場(chǎng)，迎合消費(fèi)者需求這一條，羅斯柴爾德家族可謂將其發(fā)揮到了極致。2008年份的拉菲“八”葡萄酒就是最好的例子，除了瓶身印有“八”字外，拉菲的“有限產(chǎn)量”亦刺激了中國(guó)市場(chǎng)的好奇心。拉菲每年都會(huì)縮減產(chǎn)量，據(jù)酒莊發(fā)言人表示，此舉是為了提升葡萄酒品質(zhì)。對(duì)這一說(shuō)法，酒評(píng)家們見(jiàn)仁見(jiàn)智，但酒莊此舉無(wú)疑給市場(chǎng)造成了一種“稀缺資源”的感覺(jué)，所以即使品質(zhì)平平，但需求決定價(jià)格的道理，讓這一策略將拉菲的價(jià)格進(jìn)一步推向了瘋狂。

贏在中國(guó)的拉菲

法國(guó)名莊對(duì)拉菲的崛起，紛紛報(bào)以不平的態(tài)度，不是嫉妒拉菲的成功，而是哀嘆自家殫精竭慮釀造出的葡萄酒到了中國(guó)，價(jià)格連拉菲的一半都難以達(dá)到。在中國(guó)，一瓶普通年份的拉菲價(jià)格均過(guò)萬(wàn)元，更不用說(shuō)好的年份酒了。

自從葡萄酒有益健康這一觀念被大眾接受后，家宴、官宴上葡萄酒便頻頻亮相。但凡稍有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人，一出手，非拉菲莫屬。“認(rèn)牌子”和“講面子”是中國(guó)人的傳統(tǒng)，拉菲瓶身上的大寫(xiě)字母“L”與數(shù)字“8”外形十分相似，合了中國(guó)人講個(gè)吉利的說(shuō)法。同時(shí)，與艱澀拗口的諸如“羅曼尼康帝”之類的英文譯音相比，“拉菲”無(wú)疑是響亮而拉風(fēng)的。100個(gè)喝紅酒的人大約有99個(gè)不懂酒，他們知道的為數(shù)不多的高端酒里，也就只剩下拉菲概念最為根深蒂固，于是拉菲的價(jià)格在中國(guó)一路上漲，翻倍速度比2007年的股市聽(tīng)起來(lái)還要不靠譜。

有人說(shuō)是中國(guó)人將拉菲的價(jià)格炒上了天，近些年的拍賣(mài)會(huì)上，中國(guó)富豪給人留下了深刻印象，10瓶拉菲，有9瓶是被中國(guó)人買(mǎi)走喝掉的。其實(shí)歐洲資金才是真正的操盤(pán)手，至于炒作的方式，據(jù)知情人士透露，一批同樣的貨可以在一個(gè)圈子里買(mǎi)賣(mài)多次。例如，甲今天以1萬(wàn)元/瓶的價(jià)格把貨賣(mài)給乙，但第二天，丙愿意出1.8萬(wàn)元/瓶?jī)r(jià)格購(gòu)買(mǎi)。這時(shí)甲就會(huì)以1.5萬(wàn)元/瓶的出價(jià)向乙回購(gòu)，再賣(mài)給丙。反正最終的買(mǎi)酒人是消費(fèi)者，被圈內(nèi)人抬高的酒價(jià)，對(duì)所有持有拉菲酒的人都有好處。

而從新聞曝光可以看出，很多人也未必是掏自己的錢(qián)去買(mǎi)拉菲的，所以，無(wú)論是賣(mài)家還是買(mǎi)家，抬高酒價(jià)都對(duì)他們有利。由此可以得出結(jié)論，中國(guó)人并不是拉菲泡沫最大的贏家，而恰恰是拉菲價(jià)格崩盤(pán)后的買(mǎi)單者。

雞犬升天后終遭重挫

羅斯柴爾德家族為抓住拉菲葡萄酒價(jià)格的興旺勢(shì)頭，便擴(kuò)大產(chǎn)量，甚至不惜損害自身名譽(yù)，在法國(guó)、南非、南美等地收購(gòu)了不少酒莊。一時(shí)間，中國(guó)市場(chǎng)上涌現(xiàn)出了眾多傍著拉菲名聲的各路“偽拉菲”，它們跟隨拉菲的火爆，雞犬升天，價(jià)格從100元到千元不等。這些“傍拉菲”到底與拉菲有什么關(guān)系？

當(dāng)羅斯柴爾德集團(tuán)意識(shí)到正牌、副牌拉菲的產(chǎn)量加在一起，都無(wú)法滿足中國(guó)市場(chǎng)需求的十之一二時(shí)，便想出了一個(gè)類似于加盟貼牌的方式來(lái)擴(kuò)大產(chǎn)量。于是，拉菲傳奇、拉菲兒等“乞丐拉菲”在中國(guó)市場(chǎng)上泛濫，許多不明所以的消費(fèi)者看到了拉菲兩個(gè)字，便喪失了所有判斷力，僅僅為了這兩個(gè)字，甚至不惜花重金，為一堆來(lái)自世界各地莫名其妙產(chǎn)地的葡萄汁釀造出的葡萄酒買(mǎi)單。

直到金融危機(jī)襲來(lái)，歐洲游資大幅撤離葡萄酒投資市場(chǎng)，眾消費(fèi)者從拉菲的一路跌價(jià)中才幡然醒悟：原來(lái)自己是利益食物鏈的最后一環(huán)，成了歐洲投資者利益博弈的犧牲品。從2010年11月開(kāi)始，拉菲價(jià)格不斷下跌，從波爾多指數(shù)（Borde auxIndex）查詢拉菲價(jià)格走勢(shì)圖可以看出，1982年產(chǎn)拉菲從1983年出廠每瓶22英鎊起步，到2012年的價(jià)格走勢(shì)，有一段如同陡峭山峰般不斷增長(zhǎng)，但到了2012年，卻一下子比2010年下跌了20%之多。

毫無(wú)疑問(wèn)，拉菲羅斯柴爾德乃葡萄酒界最強(qiáng)大的品牌之一，它釀造出的葡萄酒的品質(zhì)上乘，釀造技藝的傳承古老而嚴(yán)謹(jǐn)，的確可堪“葡萄酒之后”的稱呼。但葡萄酒與股票、債券畢竟不同，其消費(fèi)品的屬性不應(yīng)在游資瘋狂追漲中被淡忘。一瓶好的葡萄酒，買(mǎi)到手里終究是要被喝掉的，消費(fèi)者可以欣賞它的味道，追憶其背后的故事，膜拜古老家族的釀造，唯獨(dú)應(yīng)該放下的正是金錢(qián)二字。拉菲的中國(guó)路告訴我們什么？對(duì)葡萄酒品鑒知識(shí)的匱乏和國(guó)人盲目追求品牌的心理以及羅斯柴爾德金融家族的成功運(yùn)作，最終將這款在頂級(jí)酒中表現(xiàn)充其量只能算是平庸的葡萄酒推向了頂峰。