
工藝:餅干口味:香甜
難度:簡單準備時間:30分鐘
烹調時間:15分鐘~20分鐘
數量:兩人份工具:烤箱
制作主料:
低筋面粉240克
黃油150克
制作輔料:
蛋清2個
調味料:
糖90克
鹽少許
制作方法:
①用打蛋器將蛋清打發成魚眼泡狀,加糖、鹽、室溫軟化的黃油上下攪拌均勻。
②放入低筋面粉,攪拌均勻。
③將攪拌好的面漿倒入保鮮袋中,在保鮮袋的一角剪一個小口。
④慢慢將面漿從剪開的小口處擠出,在烤盤上擠出想要的餅干形狀。
⑤將烤盤入預熱180℃的烤箱,中層,上下火,烤15分鐘。出爐退高熱后,將餅干移至晾架上晾涼即可食用。