公園西門，文藝面子

公園西門一帶——慢生活在這里同時提供傳統市井與年輕時尚兩個范本，呈現出獨特的生活氛圍。

不少有趣的店鋪散落其中：既有傳統的市井小吃、大排檔，也有咖啡館、家庭旅館、創意工作室和私房菜館；既有外墻斑駁的公寓樓，也有歐式風格的華僑別墅。這里容納不同類型的人群：公園里跳廣場舞的中老年婦女，擔茯苓糕和豆花的小販，拍婚紗照的小夫妻，拍電視劇的攝制組，穿復古襯衫的小清新，衣著講究的咖啡客、食客，甚至是投資人、探花者和自游客。從80多歲的老人到20歲的文藝青年，都能在這里怡然自得。

公園西門一帶，即是中山公園的西面，4條主要街道——公園西路、斗西路、溪岸路、華新路——沒有明確的方向，不是從北到南繞圈圈，就是從西到東繞圈圈，它們彼此互相連接交錯，形成了相對封閉的一片街區。這里是老城區的一部分，雖稱不上是一級核心區（輪渡、中山路），至少也排行在前三名。一直以來，安靜的環境是大多數人愛上這里的理由。這里聽不見車聲，從公園延伸而來的龐大綠意將整個街區籠罩，既能在夏天提供蔭蔽，也能讓冬天的陽光隨意穿透。洋紫荊樹和炮仗花會在一年中的某幾個時段集中爆發，讓這里變身廈門最美的落花大道。距離最近的高層商住樓故宮裕景、美仁宮大廈、光明大廈就在一兩條街巷以外，于天際線若隱若無，BRT遠遠從紫荊花里飄忽來去，這些好似幾米筆下的漫畫場景，在視覺上提醒著這個片區依然身處鬧市。

老城區特有的四通八達讓這個片區變得十分便利：比如從公園西門正對的斗西路走上5分鐘，就到了廈禾路的BRT；從公園西門經溪岸路一直走，如果不是貪看花市的花花草草，只要10分鐘便到了市府大道的公交車站；沿著公園西門的陡坡往上走10分鐘，便是公園南路與中山路交匯的頂端。即便隨意走，這里套腸一樣的小路也總能把你送到附近任意一個主干道。便利還體現這里擁有最完備的社區配套，整個區域擁有一個公園、一家口腔醫院、兩個菜市場、兩所小學、三家幼兒園，以及一個步入老年但依然在使用的人民體育場，簡直是理想社區的范本。

現在，在這些誘人的條件之外，又多了一個新的條件：華新路。一片由50多幢風格各異的歐式別墅構成的路段，是廈門政府于1957年特意為返鄉華僑安家置業而興建的華僑新村，是與鼓浪嶼、南華路并重的三大老別墅群落。自從2007年，這里出現了第一家成功的別墅改造案例“32HOW”，華新路就成了廈門的文創地標，甚至在2008年被時尚雜志選入中國10大時尚地標。在這股風潮的帶動下，如今有近半數的別墅改造成不同的形態開門營業。

那些背著相機，穿復古襯衫的文藝青年來到這個片區，十有八九拿著在文藝小店買到的手繪地圖，上面標滿了華新路上的消費信息。這里有三家旅館、三家生活理療館、四家餐廳、一家概念書店、一家酒吧、一家紅酒館、數家咖啡館，憑著這份地圖，文藝青年們僅能找到作為文藝地標而存在的華新路，卻很難真正認識這個片區。

事實上，這份地圖遺漏了這里之所以成為文藝地標的各種信息。比如，如何在這片別墅林立的地區找到一家待轉的別墅，它們每月的租金是多少，租約可以簽幾年，華僑房東如何才能聯系上、是否易主，鄰居們是否好相處……要學到這些學問，外地人需要看另一幅地圖。

地圖的擁有者，是這個片區的中介吳阿姨。吳阿姨是這一代出了名的房產經紀人，夫家在這個片區居住了大半輩子，隨著別墅主人陸續出國，房屋的租售就由這個彼此相熟的街坊打理。光憑抽象的門牌號，吳阿姨就能在腦子里輕松組織出一幅清晰的方位圖，不光如此，五十幾個門牌號還能按租金高低重新排列。

90年代這里租金便宜卻沒有市場，倒是幾家幼兒園看重這里環境清幽又相對獨立，以千元的租金就租下三層樓、帶院子的別墅經營到現在。在時隔20多年的今時今日，正在裝修的三兩家等待開張的新店租金在2-3萬之間浮動，這對經營來說是個不小的壓力。40元一杯的咖啡、60元一壺且不續杯的紅茶、98元的雙人下午茶、人均100元的私房菜、幾百元至上萬元一瓶的紅酒、甚至上萬元一次的身體理療，可以看出這里的消費水平。但作為投資人們撐門面的私人會所，這樣的租金可比高檔寫字樓便宜許多。

還有一幅地圖是對華新路社區的幻想地圖，它通常幾日一變甚至一日一變，用黑色鋼筆畫在隨便什么餐巾紙上。擁有者是這個片區第一個別墅改造案例——32HOW創意院落——的創始人之一楊函憬。他在這個片區生活了6年，是這個片區新晉居民的代表，他說“這個片區的理想居民們自己就是上帝，要有什么，就有什么”，他甚至給這個片區起了個文藝的名字叫“浮云城神馬路”，在他那張幻想地圖上“浮云城神馬路”是這樣的：“神馬路有很棒的Cherry 32 Cafe，那是因為這里的創意人需要靈感；神馬路還有Morning Call紅茶館，那是因為照顧到有的人不喝咖啡同時又不想喝老夫子式的茶；神馬路有一個珍藏時間的葡萄酒館，那是因為這里實在需要一個地方回味過去；神馬路有葉怡蘭的PEKOE美食雜貨鋪，那是因為貪杯的人必然貪吃；神馬路又有了海鷗食堂和花現沙茶面，那是因為中午的人們老是為吃什么發愁；神馬路又有了旅館，那是因為旅人們都想住到這片風景里聽晚上此起彼伏的狗叫和早晨的鳥鳴；神馬路又有了新的創意中心，那是因為更多的人都想來這里工作和生活；神馬路有了外星球日報，那是因為這里實在有太多有意思的事情可以上頭條；神馬路有了Dream Club，那是因為這里的夢想家越來越多……”因此，在這里生活的6年時間里，他陸續把幻想地圖上的內容都實踐了一遍，雖然大多數都變成了浮云，但理想與商業的較量已然在這個片區深深根植，不停有投資人和創業者來這里踐行夢想，瑜伽館、獨立書店、精品旅館、小酒吧、花磚工作室、舊物雜貨店等新業態的出現，賦予了公園西門這一帶新興的生活方式和人文生態。

這股基于生活方式的文創風潮以華新路老別墅為圓點，迅速向公園西門的周邊輻射開來，但難得的是，這里原本有的本土小店并未因此而受影響，照例將生意做得紅紅火火，例如那家有著70年歷史的西門土筍凍、掛著春卷招牌的面線糊店、廈門傳統餡餅店、只賣素食的媽媽愛心小吃店、紫砂壺鋪面、茶葉店、白鐵皮加工作坊、小賣部、鹵料攤……這里的原住民會靜靜觀察新面孔，他們不在乎是什么樣性質的店來到社區，因為這里有自己的生態。原住民、商家、文創店老板、不同階層消費群體，在這里和諧共處并彼此交匯。

但真正決定了這一片區生活方式的，卻是這里近百年不變的老廈門生活。

對于老廈門人來說，這里的人氣開始于中山公園建成的1930年。1927年，年輕的民國政府大有建設現代城市的決心，開始在廈門老城墻外建公園、鋪公路，便有了今天的中山公園。原先住在這片的245戶人家就近安置到公園東門附近，百家結社，便是百家村的由來。而與之相對的公園西門，史料雖未做說明，但生長于此的老廈門人心里都有幅清晰的影像：從販夫走卒的簡陋搭蓋到自然形成的花鳥市場，這里一度是廈門最繁華和時髦的地方。如今你仍能從溪岸路蜿蜒的花市，以及斗西路上各色古早小吃攤的熱鬧里，找尋到那種稱之為“傳統”的時光。在各家各戶門口支起的簡易茶桌上，它甚至還可以被觸摸與細細品味。

通常這類茶桌的布置很簡單，一個可以折疊的小方桌（有的干脆以方凳替代）、一個盛水的茶盤、一把茶壺、幾盞茶杯，不管是茶葉店、花店還是食雜店，只要支上這么個茶桌，老朋友老街坊就會不請自來。挨著公園東門口的那家花店，幾個老伯清一色的淺色格子睡衣，就著茶桌就“話仙”起來；隔壁街食雜店的老板和朋友圍坐在茶桌前打牌，若是顧客登門，必須大聲叫喊才能把他招呼進店里為你服務；一旁賣手工餡餅的阿姨，索性擺上盒10元的海堤牌鐵觀音讓顧客自斟自飲，自己則在烤箱與店面間轉轉不停；公園西路上那個買鳥的“鳥叔”，開了十幾年的小店，就支了十幾年的茶桌，三五好友從閩南方言聊到“鳥語”……以公園西門為起點，繞著溪岸路與斗西路走上一圈，這樣的茶桌你隨便就能遇見二三十個，茶桌上街長里短與閩南方言此起彼伏，原本就窄小的街道顯得更加曲折蜿蜒。這類茶桌都是開放性的，對閑逛至此的陌生人也不排斥，只要你愿意坐下，老板就一定會熱情招呼你喝茶。這是廈門市井社交最常見的形態之一。

你可以在這片街區花3.5元吃一個春卷，一碗面線糊也不過5元，溪岸路阿矮大排檔的海鮮大餐看你怎么點了，從幾十元到上百元不等。你可以花5元錢去公園的動物園看看孔雀，也可以買一份傳統綠豆餡餅當伴手禮。你還可以一分錢不花在公園里散步，在華新路的老別墅間拍照，在斗西路看絢爛的紫荊花。南音閣不定時的南音演出通常也是免費，就看你碰不碰的上了。

在這個生活片區，最顯眼之處往往隱藏著一些人們不容察覺的東西。巷子蜿蜒的機理中充滿褶皺，將之熨平開來，便是延展不盡的圖景。

人們每天從溪岸路過斗西路到公園西門，但極少人有記得一個每天和白色波斯貓為伴的老人。他喜歡穿著軍大衣，在家門口的木椅子上反復講述六十幾年前他參與搶運傷員的那場解放廈門的戰役，但大多數時候，聽眾只有那只與他相伴十年的波斯貓。不幸的是，這只八斤的大貓在一年前被人盜走之后，老人每天的反復的講述就變成了自言自語的絮絮叨叨。就在老人散步的這條路上，那家著名的素食店客來客往，眾多熟客之一便是朱熹的第26代孫，他經常在這個片區的瑜伽工作室義務給人們上國學課。與素食店相隔不到兩個鋪面的距離，一幢三層樓的紅磚樓房與這一帶的公寓樓都不一樣。

它被七八十年代建造的公寓房窘迫地夾在巷子拐角處，只一面朝街，七個一模一樣的水泥窄樓梯幽深地通向建筑的內部，這幢樓因此被形象地叫做七間樓。站在街中央，人們經常可以望見二樓門楣上的歐式浮雕，以及老舊露臺上曬太陽的古稀老人。據住在這里的老人家說，建筑建于日本占領時期的1930年代，原先是日本人的居所，解放后收歸廈門政府成為公租房。在中山公園剛建好的那幾十年里，這幢樓幾乎是這附近最高的也是最體面的建筑。

幾個上年紀的阿姨坐在樓下的小茶攤喝茶。 抬手飲茶的起落間，她們從這幢樓所在的地方往東望出去，鮮花滿溢的溪岸路，冬日的陽光曬得正暖；往西望去，華新路老別墅總是在不同投資人手里不斷換著花樣。面對將來，她們茫然而陌生，但面對過去她們熟悉親切。

當目光穿透街兩旁菩提樹閃爍著陽光的心形葉片，她們又看到了那些過去的景象：那里是曾經探險過的樓房，她們可以看到記憶中房間的布置，以及藏在門口窗戶邊的鑰匙，那時沒人真心上鎖；那里是沒有被公路破壞的帶溪（溪岸路由此溪而得名），她們的母親們每天都要去溪頭邊洗衣服邊話家常；那里是有著水泥裂縫的街道，每到漲潮時，她們便會趴在上面看海水漲起，直到海水淹到一旁的住家和店面，大人往往因此而煩惱，而尚在幼年的她們卻是樂趣無窮；那里是曾經赤腳跑過的中山公園，亭子和猴山最好玩耍，公園池水里的魚胖得大過蘿卜；那里是曾經讀書的園南小學，發布空襲警報的鐘樓和陳化成的祠堂也在那里；那里是講古場和市場，與講古藝人同樣能說會道的還有會做生意的米店老板。那時，位于這里兩站路的袁厝就已經是農村了，到鼓浪嶼的路就像是一次漫長的海上旅行，充滿著各種危險，船票只要3分錢。

今天，在同一個坐標點，街巷的人多了，車多了，沒有改變的是生活里的內容和節奏，她們依舊每日下午聚在家門口的茶攤，就著傳統的麻糍和貢糖，喝著閩南功夫茶。所謂的小資情調在天生熟諳慢調生活的老廈門人看來，只不過是時新的某種商業樣式，是附著在這個生活片區之上的時鮮花樣，真正的日子總是在一種溫吞的閩南腔調里悠然度過。

店鋪推薦

32HOW

如今32HOW已成為了廈門時尚的創意地，有講座和展覽，當然還有咖啡。這里提供地道的產地咖啡——Cherry傳奇系列咖啡，這個系列是采自全球各頂級產區的生豆，并經國際咖啡協會鑒定等級的咖啡豆，同時還可以品嘗到牙買加國寶藍山、夏威夷可娜、波多黎各、也門等在全球排名前列的產區咖啡。店員會詳細向你解釋，就好像上了一堂咖啡入門課。

地址：華新路32號 電話：0592- 2916511

媽媽愛心小吃店

是家干凈實惠的素菜館，主營全素的面食和餃子，店面雖小打的卻是健康牌：自磨香油、不用味精、不用轉基因蔬菜，最重要的是價格不貴。店里的素肉據老板介紹是大豆蛋白做的，銷量非常好，口味確實不錯。

地址：斗西路50號（近西門土筍凍） 電話：0592-2117877

阿矮海鮮大排檔

阿矮海鮮大排檔早年出身輪渡第一碼頭的排檔區，也算是師出名門，廈門老字號的元老大排檔之一。雖幾易其址，但一直以來卻有不少忠實擁躉跟隨。現在的地址與中山公園一墻之隔，是幢有花磚鋪地的老房子。店里菜色總體穩定，醬油水魷魚、魚肚炒酸筍、炸海蠣等是招牌菜，頗具自家特色。

地址：公園北路40號（近溪岸路） 電話：0592-2042003

不在書店

不在書店被譽為中國最美的書店，它藏身于華新路一座花園老別墅內。書店布局很是特別，空間錯落，動靜相宜，到處擺滿的老物件使得整個書店都流淌著時光的味道。目前1萬多冊的存書量里有不少是舊書。除了書籍，這里還提供咖啡等飲品和餐食，菜單上的菜品名字全都跟書名掛上鉤：如點擊率最高的“列寧格勒牛仔骨”和“奪命土豆泥”。書店不定期舉辦講座、沙龍、展覽。

地址：華新路13號 電話： 0592—2050813

微博：不在書店 @oncebookstore

西門土筍凍

土筍凍是廈門的經典小吃——土筍即“沙蟲”，熬煮冷卻后成“果凍狀”，口感清脆，味美甘甜。“西門土筍凍” 有70多年的歷史，從早年的挑擔子起家到目前十幾平方米的店面，場所雖然不大生意卻甚紅火，這一帶的居民都是該店多年的老顧客。該店老板廖天河的手藝是從其父親家傳而來，取料嚴格，工藝傳統，可謂正宗的廈門土筍凍。店里的土筍凍不放在冰箱，還是沿用傳統的方法——土箱子加冰塊，吃時配上黃瓜、生姜、花生醬、上好的醬油，配嗆鼻的土芥茉和本地甜辣醬，很是可口。

地址：斗西路33號 電話：0592- 5326621 0592- 5326631

良筑，生活方式酒店

這幢老別墅改造的精品酒店，藏身于安靜的華新路中央。八間客房分別提供了八種生活主題：有植物為主題的茉莉花房，有舊物與老花磚構成舊物主題館，有紅酒與電影，有黑膠與攝影，以及有著星空投影的“沒時間旅行社”和一屋子書籍作伴的“生活家書房”。你將和院子里50年的枇杷樹、鴛鴦茉莉以及眾多花草一起享受瀟灑陽光。空手而歸不是這里的待客之道，為此主人總是有所準備。一宿良宵，一杯良茶，只等你來。

地址：華新路22號 電話：0592-2071322