常寧市油茶種植面積演變分析

周松秀，詹 婷，劉蘭芳，邱文彬，劉曉燕，鄧 昕

（1.衡陽師范學院 資源環境與旅游管理系，湖南 衡陽 421002；2.常寧市蓬塘中學，湖南 常寧 421500）

0 引 言

油茶（Camellia oleifera）屬山茶科（Theaceae）山茶屬（CamelliaL.），是一種常綠闊葉小喬木，與油橄欖（Olea europaea）、油棕（Elaeis guineensis）和椰子（Cocos nucifera）合稱為世界4大木本食用油料植物。油茶籽所榨油即茶油，具有極高的營養價值和保健價值，有“東方橄欖油”的美稱。油茶屬于喜溫喜濕喜光植物，要求年平均氣溫16～21℃，最冷月均溫0℃以上，低溫霜凍易引起落花或落果。油茶產區年降水量一般在1 000mm以上，干旱或者花期連續降雨，油茶樹雖然能成活但會影響授粉和產量。油茶適宜在坡度和緩的5°～15°南坡或東南坡種植，適宜生長在PH值4.5～6.5的酸性紅壤的山地丘陵，油茶樹具有耐旱耐瘠薄的特性，是綠化山地、保持水土、發展無污染優質食用油的優選樹種。

油茶在我國種植歷史悠久，以長江以南的湖南、江西、廣西、安徽和重慶等地的紅壤丘陵區為主，湖南是14個油茶重點省區之一，是油茶植物群落的分布中心區域［1］。油茶在我國的栽培和利用已有2 300多年的歷史［2］，從栽種到掛果需要大約5年時間，收益期長達50～60年。2009年，湖南省油茶面積達122.5萬hm2，年產茶油12.1萬t，油茶產業產值72.7億元，分別占全國的40.8%、46.5%和66.1%。湖南省常寧市是全省油茶種植面積最多的縣（市）之一［2］，素有“中國油茶之鄉”的美譽［3］，是我國油茶產業建設示范縣。本文對常寧市油茶種植面積演變進行分析，以便為常寧市油茶種植業布局、油茶基地建設、油茶產業做大做強及其油茶經濟的可持續發展決策提供指導。

1 常寧市油茶種植的自然地理環境

常寧市位于湖南省衡陽市西南部，湘江中游南岸，東經112°07’－112°41’，北緯26°07’－26°36’，屬于亞熱帶季風性濕潤氣候，多年均氣溫約18℃，年降雨量1 400多mm，無霜期約290天。境內地勢南高北低，中部低盆，呈兩級階梯狀分布。全市地貌以山地、丘陵和崗地為主，山地、丘陵和崗地占全市總面積的70.35%，境內地帶性土壤主要為紅壤和黃壤，利于油茶種植；非地帶性土壤有紫色土、水稻土和石灰土，其中是石灰土是油茶發展的限制因素。常寧市的地帶性土壤及氣候條件適宜油茶的種植。以山地、丘陵和崗地相結合的地貌為油茶生長提供了良好的地形條件，油茶是常寧市森林資源的重要組成部分之一。常寧油茶資源豐富，種類繁多，根據油茶資源調查，常寧以寒露籽和霜降籽2大品種群，紅球、紅桃、青球、青桃、黃球、黃桃等6大品種為主。

2 常寧市油茶空間分布特征

常寧市油茶種植廣泛，各個鄉鎮均有分布，遍布673個村。煙洲鎮、蔭田鎮和蓬塘鄉等鄉鎮油茶林種植面積大。全市茶油年產量穩定在3 000t以上，年產值達1.8億元，以煙洲鎮的油茶籽單產和產油率最高。近30年來的造林面積最多的鄉鎮有煙洲鎮、蓬塘鄉、宜潭鄉和蔭田鎮。90年代以來，這些鄉鎮是退耕還林進行油茶示范林建設的重點。就單位面積油茶籽產量及其產油率而言，單產最高的林地也主要分布在煙洲鎮、蓬塘鄉和蔭田鎮。這3個鄉鎮以霜降籽為主，霜降籽單產較寒露籽高。由于自然環境和油茶品種的優越性，這些鄉鎮低產油茶林改造提升單產的潛力大。2005年以來，常寧市把蔭田、蓬塘、煙洲、宜潭鄉、宜陽鎮、柏坊、松柏、西嶺、鹽湖、三角塘、羅橋、板橋、勝橋、洋泉、官嶺等15個鄉鎮作為油茶產業化發展的重點，分期分批逐步改造油茶低產林2.3萬hm2［4］，2010年常寧市林業資源普查與林業統計年報顯示，蓬塘、蔭田和煙洲3個鄉鎮的油茶林種植面積在4 000hm2以上，宜潭鄉、宜陽鎮、柏坊、松柏、西嶺、鹽湖、三角塘、羅橋、板橋、勝橋、洋泉、官嶺等12個鄉鎮油茶林面積在2 000hm2以上（表1）。

表1 常寧市油茶種植空間分布

常寧市油茶以東北部的丘陵區分布面積最大，油茶籽和茶油單產高的林地也集中于本區，本區是常寧市優質高產油茶的主體區域。以東北部的三個鄉鎮為中心，其外圍的鄉鎮油茶林分布面積次之，單產也較低，屬于常寧市油茶分布的次級區域。但因其交通便利成為更新造林的重點區域和主要的產業化發展基地。

3 常寧市油茶種植面積的時間變化

常寧市油茶種植歷史悠久，據記載已有1700多年歷史。常寧市油茶林面積最多時達到了5.25萬hm2，2010年常寧市油茶林4.87萬hm2，占衡陽市油茶總面積（22萬hm2）的1／5，其中高產穩產油茶林面積1 300多hm2。常寧市油茶林占全市土地總面積22.6%，占林地面積的40.6%，占經濟林面積的92.7%，是湖南省油茶種植面積最多的縣（市）之一［5］。查閱常寧市志和常寧市歷年的林業統計年報，分析不同時期常寧市油茶種植面積，發現常寧市近60年來的油茶種植經歷了幾次大的發展過程。1984年—1991年，常寧市被列入聯合國糧農組織“2696”工程，改造油茶低產林2 000hm2，完成油茶老殘林更新造林3 300多hm2。1993—1995年，常寧市完成常規改造630hm2，油茶更新造林550多hm2。1999—2000年，結合退耕還林進行油茶示范林建設260hm2。結合油茶種植面積的變化，常寧油茶種植面積的變化大約分成3個時期：2個持續增長時期和1個老林更新改造時期（圖1）。

圖1 常寧市油茶種植面積時間變化圖

3.1 新中國成立—20世紀80年代中期

這個時期是第一個油茶林種植面積持續增長期。新中國成立之前，農業生產力極其低下，油茶林荒蕪嚴重，油茶單產和總產量都很低。1949年，全縣僅產茶油125t［4］。新中國成立后，生產得到極大的恢復和發展，國家組織農民墾復油茶林［6］，油茶生產快速增長。1978年，常寧出席了全國油茶生產會議，作為兩個典型之一介紹了油茶生產經驗，受到中央領導的好評。1981年，常寧上交國家茶油2 060t，居全國第一，獲得了原商業部授予的“金杯獎”殊榮。

3.2 80年代中期—90年代初期

這個時期屬于更新老林改造期，成林面積減少。1984年—1989年，常寧市被國家林業部和省林業廳列入聯合國糧食計劃署的WFP—中國2696項目—湖南省油茶更新改造工程。1984年至1991年，聯合國糧農組織在常寧市實施油茶更新改造工程項目，聯合國官員布朗小姐、布里齊斯先生長駐常寧督促檢查工程建設。經水平撩壕整地、去劣留優、墾復施肥、年度撫育、幼林修枝整形、防治病蟲害等綜合營林技術措施，改善了林地通風透氣條件，調整了林分密度和樹體結構，補充營養，減少了樹體養分消耗，明顯增強了樹勢。通過去劣存優舉措，盡管成年油茶面積減少，但是油茶單位面積產量顯著提高。

此外，80年代末90年代初，由于受到市場經濟的影響，農村進行丘崗山地大開發，一些油茶林地開發為萘李種植園。同時，因為城鄉生活條件的差距等原因，大多數農村青壯勞力外出打工，導致相當部分的油茶林拋荒。這也是本階段油茶林面積縮小的一個重要原因。

3.3 90年代中期—2010年

本階段屬于油茶面積第二個增長期。前期的2696項目的老林更新改造工程完成，到這個時期效果凸顯，成林面積和掛果面積增加。90年代中期，油茶因為其綠色環保和茶油的極高的營養價值和保健價值，油茶生產得到了各級政府的高度重視。1998年，常寧市被列入國家跨世紀油茶高產穩產示范工程，宜陽鎮、宜潭鄉、羅橋、板橋、洋泉、官嶺、新洲等10個鄉鎮進行低產老林改改造。1999年—2000年，常寧市完成了260hm2的油茶示范林建設，造林成活率達到99%以上。2001年，常寧被國家林業局命名為“中國油茶之鄉”。

這個時期各級政府對油茶的發展也越來越重視。2007年，國務院出臺了《國務院辦公廳關于促進油料生產發展的意見》；2008年，湖南省出臺了《湖南省關于加快油茶產業發展的意見》；2009年國家發改委、財政部、國家林業局印發了《全國油茶產業發展規劃2009—2020年》。常寧市認真領會和執行國家和省政府的油茶發展精神，農民發展油茶生產的積極性較高，領導對發展油茶產業也非常重視。常寧市委書記胡丘陵不僅對油茶發展十分重視，而且掌握了有關油茶生產和加工的技術問題，老百姓親切地稱之為“油茶書記”。

油茶惠民政策實施得力。2006年起，常寧市財政設立油茶種植發展基金，用于新造油茶良種苗木和肥料補貼。農戶連片營造高產油茶林3.3hm2以上者，無償提供油茶種苗，次年給予750元／hm2肥料補助。對農戶油茶林墾復獎勵為2 250元／hm2。截止到2012年，常寧市投入油茶種植資金達6 000萬元。這一舉措極大了激發了油茶種植和培育的積極性。2006年底，常寧市從湖南省成功爭取了15萬株優質茶油，分發給三角塘、煙洲、蓬塘、蘭江、蔭田等鄉鎮，致力把省道320線百里油茶產業帶打造成全省油茶示范樣板，堅持新造與低改相結合，對沿途荒山全部營造油茶林。

值得一提的是2007年—2010年間，油茶面積的2008年有所減少。這是因為2008年初我國南方持續低溫冰凍天氣，常寧市低溫冰凍日數達27天，一些海拔較高和陰坡的油茶樹被凍死，當年的油茶林面積和茶油產量都出現低值。

油茶良種繁育技術和深加工技術迅速發展。雜交組合、優良家系和無性系新品系等優良高產品種的推廣和“撕皮嵌接”嫁接方法［7］，提高了油茶種植的成活率和含油率，大大提高了油茶種植的經濟效益。油茶籽物理低溫冷榨技術的成功及廣泛應用，解決了油茶籽加工企業規模生產的技術瓶頸；茶皂素精加工等技術，促進了茶粕副產品精深加工業的發展，使“企業＋農戶經營”式的經營模式得以成果實踐和推廣，經濟效率、社會效益和生態效益都得到了較大的發展。2007年10月，常寧市的衡陽南天山茶油業有限公司生產的“香椿子”牌茶油，獲得了湖南省第二屆林產品博覽會金獎。品牌效應對油茶發展的推動作用不言而喻。

4 結 語

（1）常寧市種植油茶的自然條件優越，油茶在全市的所有鄉鎮都有分布，但是種植面積和高產面積的空間分布不均，以東北部的煙洲鎮、蔭田鎮和蓬塘鄉等3個鄉鎮的油茶林種植面積最大，單產茶油最高的林地也分布與此。其外圍的鹽湖鎮、宜潭鄉、柏坊鎮等12個鄉鎮次之。

（2）常寧市油茶種植面積從時間變化來看，大體分成三個時期。新中國成立以后直至80年代中期，國家組織農民墾復油茶林，油茶林面積持續增長；80年代中期至90年代初期，聯合國糧農組織援助湖南省實施油茶林更新改造工程，去劣存優，油茶林面積有所減少；90年代中期以來，一系列發展油茶生產的激勵政策出臺和油茶科技的發展，油茶種植面積呈現出穩定增長狀態。

（3）今后要加強常寧市油茶種植的調查研究，分析油自然環境和社會經濟環境對油茶發展的影響，增加油茶生產投入，發展油茶科技，使油茶產業成為常寧市農村經濟和鄉鎮企業發展的特色和支柱產業，打造名副其實的“中國油都”。

［1］謝庭生，魏曉，謝樹春，等.中國南方經濟植物土地適宜性與土地改良研究［M］.長沙：湖南科學技術出版社，2006.

［2］國家林業局.全國油茶產業發展規劃（2009—2020年）［M］.北京：林業出版社，2009.

［3］梁瑞軍，陽海林，唐嘉鍇，等.關于加快衡陽市油茶產業發展的設想與思考［J］.湖南林業科技，2009，36（3）：85－87.

［4］李平.關于常寧市油茶產業的調查與思考［J］.衡陽通訊，2007，45（9）：48－49.

［5］陳賽，劉金花，王楚植.湖南省加快油茶產業發展［N］.中國食品質量報，2010－9－30（2）.

［6］黎先勝，黃光文.湖南油茶產業化現狀與發展對策［J］.中國林業經濟，2010，104（5）：47－50.

［7］管天球，唐華山，黃光文.初探湖南發展油茶產業的價值及可行性［J］.湖南科技學院學報，2010，31（9）：146－147.