轉運蛋白：農作物的生長“調理師”

據物理學家組織網近日報道，全球12位著名的植物生物學家在近日出版的《自然》雜志上指出，他們發現了植物轉運蛋白的重要屬性，轉運蛋白不僅會穿過農作物的生物膜來對抗有毒的金屬和昆蟲，也能提高農作物的抗鹽性和耐旱性，控制水分流失并存儲糖分，這個發現將對全球農業產生深遠影響，有助于滿足不斷增加的全球人口對食物和能源的渴求。