據德國Fruchtportal.de網站報道,去年德國人均水果年消費量達105 kg。蘋果仍是民眾喜愛的水果,每人每年消費量達25.9 kg,遠遠高于香蕉;德國香蕉每人每年消費量為10.5 kg;柑桔每人每年消費量約36.7 kg。2011/2012年度德國水果消費總量為866.8萬t,其中約1/5的水果來自進口。由于氣候影響,許多水果品種不宜在德國種植,只能依靠進口。2012年德國水果總產量僅 1 255 815 t,主要有蘋果、梨、櫻桃、李、黃李、草莓和其他漿果。
中國果業信息2013年12期
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