印度：冷藏設施缺乏影響蘋果產業發展

印度喀什米爾地區蘋果年產量高達150萬t，但卻沒有足夠設施用于這些蘋果的冷藏，直接影響到了蘋果的供需狀況以及蘋果價格。喀什米爾地區目前需要30萬t的冷藏空間，而現在該地區只有7個冷藏庫，每個冷藏庫的容納量僅3.5萬t。其實冷藏設施具有很大商機，同時還可以為當地的種植戶、年輕人以及工程師們提供就業機會。由于沒有足夠冷藏庫，果農們不能有效調節蘋果市場供應，導致蘋果市場價格偏低。現存的冷藏庫主要用于優質水果冷藏，其余蘋果則在當地市場大甩賣，不能做到周年供應。

喀什米爾地區的冷藏庫都是私營的，政府會向經營者發放一定的補貼。政府鼓勵這類設施建設，但倉庫所有者抱怨稱，建設文件和許可證的申請過程需要很長時間。在該地區不僅缺乏冷藏庫，加之政府對園藝產業方面不感興趣，尤其是蘋果產業，近幾年該地區優質蘋果所占比例明顯減少。今年該地區蘋果品質除了受到病害影響以外，殺蟲劑和殺菌劑的殘留量明顯不符合標準。