廣元市脫毒馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考

徐志勇，羅仁革，牟文平，方軍，曾鋰

（四川省廣元市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，四川廣元628017）

產(chǎn)業(yè)開發(fā)

廣元市脫毒馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考

徐志勇*，羅仁革，牟文平，方軍，曾鋰

（四川省廣元市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，四川廣元628017）

廣元市作為四川省馬鈴薯種植最適區(qū)域之一，有發(fā)展脫毒馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)的自然條件和地理優(yōu)勢，通過對(duì)廣元發(fā)展脫毒馬鈴薯種薯的政策、地理、科研、人才和市場等優(yōu)勢以及存在的問題進(jìn)行分析，進(jìn)一步提出了加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和種薯質(zhì)量監(jiān)管，開展引進(jìn)品種試驗(yàn)示范，建立連片種薯繁育基地，完善推廣和種薯商業(yè)化良繁體系，依據(jù)市場需求，延伸產(chǎn)業(yè)化鏈條等建議和對(duì)策。

脫毒馬鈴薯；種薯產(chǎn)業(yè)；建議

廣元地處四川盆地北部，秦嶺以南，嘉陵江上游，屬盆周山區(qū)。是四川省馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)和重要的脫毒馬鈴薯種薯繁殖基地。全市可劃分為四個(gè)區(qū)域：一是北部區(qū)，包括青川、旺蒼北部和朝天區(qū)；二是東西部，包括旺蒼縣南部、蒼溪縣北部、青川縣南部、劍閣縣北部；三是中部，包括利州區(qū)、元壩區(qū)；四是南部，包括蒼溪縣、劍閣縣中南部。

1 馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀

廣元作為四川省馬鈴薯最佳種植區(qū)域之一，馬鈴薯種植面積較大并在逐年加大，主產(chǎn)區(qū)主要分布在朝天區(qū)、旺蒼縣和青川縣，集中在全市37個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中種植面積超667 hm2的有3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。根據(jù)馬鈴薯對(duì)光照、水、土壤條件以及自然生態(tài)條件、交通條件以及農(nóng)戶種植水平，選擇平溪、曾家、兩河、李家、雙匯、高陽、涼水、茅壩8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行基地化生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市馬鈴薯2009年種植面積達(dá)到2.17萬hm2，鮮薯平均單產(chǎn)14 925 kg/hm2，總產(chǎn)量32.3萬t[1]。其中朝天區(qū)“曾家山馬鈴薯”通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證，它將作為一項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，受到國家法律的保護(hù)，生產(chǎn)的馬鈴薯遠(yuǎn)銷到成都、綿陽、閬中、西安、南充、重慶等30多個(gè)大中城市。

1.2 馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.2.1 原原種生產(chǎn)現(xiàn)狀

目前全市具備馬鈴薯莖尖脫毒、脫毒苗快繁、病毒檢測等實(shí)驗(yàn)設(shè)備及技術(shù)能力的僅有廣元市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，該所現(xiàn)擁有科研基地5.33 hm2，組培室800 m2，以及現(xiàn)代化的陽光智能溫室1 280 m2，網(wǎng)室1.2萬m2，霧培設(shè)施200 m2，全年可生產(chǎn)馬鈴薯脫毒苗200萬株,合格原原種500萬粒，計(jì)劃在“十二五”末，原原種生產(chǎn)數(shù)量達(dá)到1 000萬粒。

1.2.2 脫毒種薯生產(chǎn)現(xiàn)狀

脫毒馬鈴薯種薯生產(chǎn)主要集中在廣元市朝天區(qū)，該縣也被四川省農(nóng)業(yè)廳列為馬鈴薯良繁基地縣，現(xiàn)已建立高山脫毒馬鈴薯繁育基地280 hm2，其中原種66.7 hm2，一級(jí)原種213.3 hm2，建有聯(lián)棟防蚜網(wǎng)室3萬m2，陽光智能溫室2 000 m2，具備年生產(chǎn)原種780 t，一級(jí)原種3 900 t能力，初步構(gòu)成縣、鄉(xiāng)、村脫毒種薯繁育體系，部分種薯遠(yuǎn)銷到南充、巴中、遂寧等十多個(gè)地區(qū)和陜西、甘肅等省的部分市、縣。

1.3 種植的品種向多用途轉(zhuǎn)變

近幾年來，全市良種比例不斷提高，逐步淘汰了熟期晚、抗病性差以及不具有加工特性的品種，選擇了具有較高附加值、在抗性和產(chǎn)量等方面有突出表現(xiàn)，又適宜本地種植的馬鈴薯品種，主要有：‘大白花’菜用型，‘中薯2號(hào)’、‘費(fèi)烏瑞它’、‘壩薯10號(hào)’、‘川芋早’等兼用型，‘秦芋30’、‘隴薯3號(hào)’等加工型品種。種植馬鈴薯品種由單一的菜用型逐步向淀粉、薯片薯?xiàng)l加工型及兼用型等多用途轉(zhuǎn)變。

1.4 經(jīng)濟(jì)效益顯著

馬鈴薯是廣元市重要的經(jīng)濟(jì)作物，種植面積居全省前列，以2009年種植5 333 hm2脫毒馬鈴薯為例，平均每公頃增產(chǎn)4 500 kg，全市共新增馬鈴薯2 400萬kg，新增產(chǎn)值2 000萬元以上，若將產(chǎn)品進(jìn)行深加工，其經(jīng)濟(jì)效益更加可觀。

2 發(fā)展馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

2.1 自然條件優(yōu)勢

廣元地處四川盆周北部邊緣，米倉山南麓，嘉陵江上游，地勢東北、西北高、中部低，形成北部中山區(qū)，中部河谷淺丘及平壩區(qū)，南部低山區(qū)的特殊地理環(huán)境。整個(gè)地勢北高南低，北部屬中心地帶，全市70%屬山地類，為亞熱帶與溫帶之間，氣候南北兼?zhèn)洌昃鶜鉁?3.7℃，無霜期245 d，年日照1 303.9 h，年均降雨量993.2mm[2]。脫毒種薯主要繁殖區(qū)朝天區(qū)曾家鎮(zhèn)、平溪鎮(zhèn)，海拔1 100～1 680 m之間，平均降雨量1 013 mm,遠(yuǎn)離工礦、城市，無環(huán)境污染，交通方便，道路硬化。種植地土壤松軟肥沃、水分充足，地理氣候獨(dú)特，晝夜溫差大，夏遲秋早，氣候涼爽濕潤，自然隔離條件好，病蟲害發(fā)生輕，農(nóng)家肥充足，易于干物質(zhì)積累和薯塊膨大，收獲的種薯外形美觀，表皮潔凈，是四川省最大的國家認(rèn)證的綠色蔬菜生產(chǎn)基地和省級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，也是繁殖脫毒馬鈴薯最適區(qū)域。

2.2 政策到位，繁育體系逐步形成

為使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展，市委、市政府將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入了廣元市社會(huì)經(jīng)濟(jì)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，出臺(tái)了“關(guān)于加快我市特色經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見”，廣元市農(nóng)業(yè)局把馬鈴薯種薯和馬鈴薯大田生產(chǎn)列入“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、十大農(nóng)業(yè)科技示范項(xiàng)目”之中。廣元市朝天區(qū)政府也把發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)納入了“朝天區(qū)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)及項(xiàng)目規(guī)劃”，并就此發(fā)布了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見，出臺(tái)了扶持馬鈴薯種薯良繁的優(yōu)惠政策。依托省市兄弟科研院所，大力開展馬鈴薯脫毒、脫毒苗快繁、育種、馬鈴薯種薯儲(chǔ)藏、病毒檢測、原原種生產(chǎn)的合作，依靠朝天區(qū)農(nóng)業(yè)局農(nóng)技站、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)Ｃ農(nóng)技站等推廣部門，使廣大農(nóng)民積極參與，逐步形成適應(yīng)市場需求的“新品種引育、莖尖脫毒、脫毒苗擴(kuò)繁、原原種生產(chǎn)到合格大田種薯和種薯儲(chǔ)供”一條龍繁育體系。通過“四川省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)”在該片區(qū)的實(shí)施，使種薯基地農(nóng)民種植水平和種薯質(zhì)量大幅提高，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也使我市脫毒馬鈴薯種薯繁育取得了長足的發(fā)展。

2.3 市場前景廣闊

按照四川省現(xiàn)有馬鈴薯種植面積，每年脫毒馬鈴薯種薯的需求量為150萬t左右，全市每年需要脫毒馬鈴薯種薯為6.6萬t，現(xiàn)有種薯產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足本市的需要，市場供需缺口很大，市場前景廣闊[3]。

3 存在問題

3.1 補(bǔ)貼資金不足，種薯購買力有限

廣元市地處盆周山區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)緩慢，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和基礎(chǔ)設(shè)施較為薄弱，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)條件較差，對(duì)新生事物的認(rèn)識(shí)有一個(gè)漫長的過程。加之傳統(tǒng)自留種習(xí)慣根深蒂固，且習(xí)慣整薯播種，每公頃用種量一般在2 250～2 625 kg左右，而脫毒馬鈴薯種薯生產(chǎn)是一項(xiàng)高新技術(shù)的應(yīng)用，其科學(xué)性、技術(shù)性較強(qiáng)，且種薯生產(chǎn)周期長，資金沉淀大，生產(chǎn)運(yùn)行成本高，因此單位面積購種費(fèi)用大大增高。當(dāng)前政府財(cái)政困難，補(bǔ)貼資金有限，廣大農(nóng)民種薯購買力受到限制，難以大面積快速推廣使用。

3.2 種薯結(jié)構(gòu)與市場需求不盡合理

廣元作為一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)市，長期以來，馬鈴薯生產(chǎn)均以產(chǎn)量高、菜用鮮食為發(fā)展目標(biāo)，各種專用馬鈴薯品種種植極少，所種品種普遍存在著還原糖高、薯形不規(guī)則、芽眼深等缺陷，現(xiàn)有的加工型脫毒馬鈴薯品種少，生產(chǎn)起步晚，推廣面積相對(duì)小，難以滿足加工企業(yè)和種薯市場的需求，嚴(yán)重阻礙了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的步伐。

3.3 繁育基地標(biāo)準(zhǔn)化亟待加強(qiáng)，基礎(chǔ)設(shè)施不完善

以現(xiàn)有脫毒馬鈴薯原原種、原種及生產(chǎn)種生產(chǎn)基地規(guī)模，很難滿足廣元本地區(qū)脫毒薯的種植需求，特別是原種和一級(jí)原種基地沒有連片、基地也不夠穩(wěn)定和標(biāo)準(zhǔn)，沒有完全達(dá)到原種生產(chǎn)網(wǎng)室化、一級(jí)脫毒種薯生產(chǎn)無害化標(biāo)準(zhǔn)。基地排灌渠道、田間便道、種植地肥力水平、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、儲(chǔ)藏設(shè)施等都有待進(jìn)一步完善和改造。

4 主要措施

4.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)

把發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為全市農(nóng)民致富之路，首先要加強(qiáng)脫毒馬鈴薯種薯的繁殖力度，擴(kuò)大繁殖面積，各級(jí)政府和有關(guān)部門要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，要將馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)視為一項(xiàng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢資源來抓，把馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)納入重要議事日程，精心研究，周密安排。要成立以當(dāng)?shù)卣止茴I(lǐng)導(dǎo)任組長，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織協(xié)調(diào)和督促檢查，建立馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)管理體系，落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)種薯補(bǔ)償，降低農(nóng)民種薯投入，以達(dá)到快速推進(jìn)脫毒種薯的種植比例，強(qiáng)力推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

4.2 加強(qiáng)種薯質(zhì)量監(jiān)管

一是由上級(jí)農(nóng)業(yè)植保部門對(duì)種薯加強(qiáng)病毒檢測、監(jiān)控和管理，有條件的主要種薯產(chǎn)區(qū)，要引導(dǎo)他們配備檢測設(shè)備和技術(shù)人員，開展自檢；二是嚴(yán)格按照種薯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)種薯生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行常規(guī)檢測，建立完善的種薯檔案，并根據(jù)檢測結(jié)果，發(fā)放質(zhì)量合格證，質(zhì)量不合格的種薯不得進(jìn)入下一代繁殖；三是制定相應(yīng)的操作技術(shù)規(guī)程，種薯生產(chǎn)單位要嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程操作，質(zhì)量管理人員要在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)督；四是嚴(yán)格推行三代種薯繁育體系，縮短種薯繁育周期；五是建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)馬鈴薯種薯貯藏庫，杜絕病害的交叉感染[4]。

4.3 開展引進(jìn)品種試驗(yàn)示范

要實(shí)現(xiàn)全市馬鈴薯生產(chǎn)品質(zhì)和產(chǎn)量的提高，必須通過各種方式（政府、企業(yè)）加大引進(jìn)、生產(chǎn)、推進(jìn)脫毒種薯推廣工作。同時(shí)在朝天區(qū)平溪、曾家等地建立667 hm2左右的連片脫毒種薯原種和一級(jí)原種（大田種薯）繁育基地，充分利用各種扶持政策，加大對(duì)專用馬鈴薯品種的引進(jìn)、篩選和試驗(yàn)示范工作，以能在短時(shí)間內(nèi)引進(jìn)或篩選出適宜全市的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)專用品種，并加強(qiáng)基地中低產(chǎn)田改造以及田間道路、水渠、噴灌渠系、管網(wǎng)、動(dòng)力設(shè)施等基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)，建立馬鈴薯病蟲害預(yù)警系統(tǒng)和微型氣象設(shè)施和相關(guān)軟件的配備。品種以采用專用加工馬鈴薯為主，菜用型馬鈴薯為輔的格局，實(shí)現(xiàn)品種專用優(yōu)質(zhì)化和多樣化。

4.4 建立種薯商業(yè)化良繁體系

在抓好脫毒種薯繁殖、推廣和應(yīng)用的基礎(chǔ)上，大力推廣地膜覆蓋栽培和起壟栽培模式，引進(jìn)和創(chuàng)新適宜的栽培模式。適時(shí)早播、增施磷鉀肥及病蟲綜合防治配套技術(shù)。在種植面積較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)要實(shí)行脫毒種薯種植整體推進(jìn)。實(shí)行以各級(jí)政府行政部門為主導(dǎo)，種薯企業(yè)為主體，科研單位為支撐，以基地為依托四位一體種薯商業(yè)化種薯良繁體系，同時(shí)以專業(yè)合作社、專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)、農(nóng)民中介組織等農(nóng)業(yè)互助合作組織為重要補(bǔ)充，建立健全馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)、信息、銷售服務(wù)體系。廣泛開展技術(shù)培訓(xùn)，擴(kuò)大技術(shù)覆蓋面和入戶率，隨時(shí)掌握國內(nèi)、國際馬鈴薯發(fā)展動(dòng)向，調(diào)查和分析市場行情，根據(jù)市場需求，及時(shí)提供準(zhǔn)確的信息服務(wù)。

4.5 依據(jù)市場需求，延伸產(chǎn)業(yè)化鏈條

在選擇脫毒馬鈴薯品種上，應(yīng)加強(qiáng)與馬鈴薯加工企業(yè)的溝通與合作，發(fā)展對(duì)路馬鈴薯專用品種，形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模化種植[5]。擴(kuò)大投資渠道，加大融資力度，增加資金投入，提高科技含量，依據(jù)市場需求，延伸產(chǎn)業(yè)化鏈條，在種薯生產(chǎn)、種薯收購、技術(shù)推廣以及商品薯加工一條龍服務(wù)，增強(qiáng)加工企業(yè)龍頭帶動(dòng)作用，發(fā)展馬鈴薯精深加工，解決薯農(nóng)的后顧之憂，實(shí)現(xiàn)“科研+農(nóng)戶+基地+公司”的產(chǎn)業(yè)化模式[6]。堅(jiān)持質(zhì)量、安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，打造名牌產(chǎn)品，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效的目的。

[1]牟文平,徐志勇,郭昌軍,等.廣元市2005～2010年馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展分析[M]//陳伊里,屈冬玉.馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與科技扶貧(2011).哈爾濱∶哈爾濱工程大學(xué)出版社,2011∶82-85.

[2]劉開發(fā).廣元?dú)夂蛸Y源的特點(diǎn)及綜合評(píng)價(jià)[J].西南工學(xué)院學(xué)報(bào), 1995,10(3)∶70-73.

[3]謝開云,盧學(xué)蘭,梁南山,等.四川省馬鈴薯種薯體系現(xiàn)狀、問題和對(duì)策[J].中國馬鈴薯,2010,24(4)∶242-248.

[4]白艷菊,李學(xué)湛.馬鈴薯種薯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展策略[J].中國馬鈴薯,2009,23(2)∶106-109.

[5]王永生.規(guī)模化種植標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營--做強(qiáng)做大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)[J].甘肅農(nóng)業(yè),2004(5)∶27-38.

[6]董玲,陳靜嫻,廖華俊,等.安徽省脫毒馬鈴薯種薯生產(chǎn)體系模式[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào),2003,9(1)∶27-28.

Suggestions for Development of Virus-free Seed Potato Industry in Guangyuan City

XU Zhiyong＊,LUO Renge,MOU Wenping,FANG Jun,ZENG Li
(Guangyuan Agricultural Research Institute,Guangyuan,Sicuan 628017,China)

Guangyuan City is one of the places most suitable for planting potatoes in Sichuan Province,with good natural conditions and geographical advantages for development of virus-free seed potato industry.Through analysis of policy, geography,scientific research,talent and market advantage and existing problem for development of virus-free seed potato industry in Guangyuan City,suggestions and counter measures were put forward to strengthen leadership and seed quality supervision,promote variety introduction,establish continuous and large scale seed potato production base,perfectand extend commercialseed potato productionsystem,and prolong industrialchain based on marketdemand.

virus-free potato;seed potato industry;suggestion

S532

B

1672-3635（2013）02-0119-03

2012-12-14

四川省廣元市脫毒馬鈴薯良種繁育基地項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：113000）。

徐志勇（1970-），男，農(nóng)藝師，長期從事馬鈴薯育種研究和生產(chǎn)試驗(yàn)示范工作。

徐志勇，E-mail：gyxzy123@126.com。