基于工作過程的《養牛生產技術》課程教學資源庫建設

王璐菊 郭全奎 李和國 郭志明 苗 旭

（甘肅畜牧工程職業技術學院 甘肅 武威733006）

基于工作過程的教學模式是根據工作實際來確定典型的工作任務，并為實現任務目標而按完整的工作程序進行的教學活動，是現代職業教育課程教學的新型模式。

隨著高職教育人才培養模式及課程改革的不斷深入，傳統的教學內容與教學模式已經無法滿足和適應我國高職創新人才培養工作的需要。只有通過基于工作過程的課程開發與教學設計創新，并運用現代教育技術和教學手段建立數字化的課程教學資源庫，才能實現課程教學內容和生產崗位的有機對接，使教學內容和企業需求深度融合，從而實現高等職業教育培養高素質技能型人才的目標。

課程教學資源庫建設的定位

《養牛生產技術》課程是畜牧專業的核心課程，也是本專業教學改革試點課程。高職教育是以職業能力和職業素質培養為主線的。因此，高職學生的職業能力培養方案就是課程教學資源庫建設的中心點。基于工作過程的《養牛生產技術》課程教學資源庫建設是通過調研分析養牛企業工作崗位的專業能力和職業素質需求，在打破傳統學科體系的基礎上，以工作過程為導向，以項目為載體，將牛生產工作過程和崗位技術要求結合起來，構建基于牛生產過程的《養牛生產技術》課程內容體系，通過行動導向教學實現學生職業能力的培養，為養牛企業培養“能養會繁，能繁會防，能防會管”的高端技能型人才，并滿足學生自主創業的需要。

課程教學資源庫建設思路和現實意義

建設思路 （1）結合專業內涵建設開展調研分析。在充分調研畜牧專業所涵蓋的職業崗位群并進行任務與職業能力分析的基礎上，以畜牧專業畢業生的社會需求為導向，根據牛場飼養管理技術員、全混合日糧生產管理員、繁殖配種員、奶站管理員、動物疫病防治員等工作崗位特點，對接養牛企業的職業崗位群和崗位能力，系統構建《養牛生產技術》課程教學資源庫。（2）校企合作共建課程教學資源庫。成立由畜牧專業的骨干教師、校外專家、現代養牛企業的一線技術人員組成的課程教學資源庫建設團隊，通過對現代養牛企業工作崗位（群）的需求分析，確定典型工作任務，歸納行動領域，并將其轉換成具體的學習項目，從而系統地形成基于工作過程的新課程體系，實現學習情境與牛場現場情境的一致性。在校學習內容與實際工作內容的一致性，使學生在完成具體學習項目中構建相關理論知識和操作技能，并形成職業能力。（3）有效借鑒同類優質資源。可吸收和引進國內外畜牧專業、養牛生產行業成型的資源，實現優質資源共享。很多院校都以精品課程等諸多形式構建了豐富的教學資源，可以作為《養牛生產技術》課程教學資源庫建設有益的參考資料和補充。（4）建立動態完善機制。從課程和培訓資源入手，到教師教研與培訓和社會服務資源分享，建立有效的反饋機制。在教學實踐中通過“應用—效果評價—反饋修正—再應用”的循環模式，實現學生走出去到企業（虛擬）進行實踐學習和企業員工走進來到學校實訓室（虛擬）技能培訓的愿景，體現教學資源的直觀性、實用性、互動性、全面性，從而逐步完善課程教學資源庫建設。

現實意義 建設課程教學資源庫是實現教育現代化與信息化的必由之路，將有效地提高《養牛生產技術》課程教學質量和教學效率，擴大教育規模，對促進高校的教學改革，提高科研水平與實現優秀教學資源的共享將起到積極作用。

1.有利于推進工學結合。職業教育要突出畢業生的就業質量及手腦并用、學做合一的教學特點，實現與工作實際的“零距離”對接，就必須將工作過程融于教學之中，建設基于工作過程的課程教學資源庫。學校與養牛企業可依托課程教學資源庫建設開展校企合作，真實重現企業的生產情境，使學生在校就可以接觸真實生產任務與工作要求，促進學生職業技能的形成。

2.有利于師資隊伍的建設。課程教學資源庫既為教師備課提供了規范而有彈性的參考，又為教師實施教學提供了完善、便于操作的技術支持。第一，課程教學資源庫的素材豐富且新穎，增加了教學的容量，充實、拓寬了教學內容，有利于教師的教學與自我提升；第二，改進了教學方法和教學手段，使教學中抽象、較難理解的內容變得生動直觀，有利于突破傳統黑板授課的教學模式，構建利于學生素質教育和創新能力培養的教學模式；第三，通過網絡技術，便于校外師資的深層次介入，可實現校外專家、企業一線技術管理人員的遠程參與，為學校教育現代化注入強大活力與生機，也可促進學校與企業、不同院校之間的交流與合作。

3.有利于促進課程建設，完善教學內容。校企合作共建《養牛生產技術》課程教學資源庫，既是課程建設的產物，又對課程建設起到了積極的推動作用。幾年來，在該課程教學資源庫的建設實踐中，改善了教學條件，優化了教學資源。同時，基于工作過程的課程教學資源庫建設以社會需求為邏輯起點，以職業崗位群職責、任務、工作流程分析為依據進行內容選擇與重構，內容更新便捷、及時，能緊跟時代步伐，保持教學內容的先進性。

4.有利于開拓學生視野，共享學科前沿成果信息。課程教學資源庫為學生提供了一個具有科學性、先進性、易操作的網上學習環境。從以教為主，轉向以學為主，克服了教材形式的單一性，提高了其實用性，滿足了現代學習者個性、自主性和實踐性的要求，既充分發揮了教師的主導作用，又充分體現了學生的主體地位，為學生的學習和發展提供多樣的教育環境和有力的學習工具，有助于啟迪學生的形象思維、開拓學生視野，提高學生學習效率。

課程教學資源庫主要建設內容

以國家職業標準與行業標準為主創建專業標準庫 搜集整理與養牛生產行業或崗位相關的由政府機構、行業組織正式發布的政策、法規、標準和技術規范等文件，如家畜繁殖工、家畜飼養工、家禽飼養工、飼料檢驗員等國家職業標準及NY/T1567-2007標準化奶牛場建設規范、NY/T 34-2004奶牛飼養標準、NY/T 815-2004肉牛飼養標準、NY/T 1242-2006奶牛場HACCP飼養管理規范等農業行業標準，創建好畜牧專業的專業標準庫。

以人才培養方案為主設計基于工作過程的課程標準 按照畜牧專業人才培養方案的要求，以現代養牛技術和養牛工作過程所要求的崗位知識為主線，構建基于工作過程的項目課程標準，即按照牛場經營方向與規模確定→牛場建設規劃與牛舍建筑→養牛生產設備與環境控制→養牛飼料籌劃與引種選育→牛的配種接產和雜交利用→牛的飼養管理和獸醫保健→養牛生產成本和效益分析等7個生產環節配置教學內容，并安排相應的集中實訓，使學生能夠將所學理論知識應用于實際生產，體現課程的職業化特征，形成“工學結合、理論實踐一體”的教學模式。

以課程學習項目為主制作基于模擬演示的多媒體課件庫 多媒體課件是對一個或幾個知識點實施相對完整教學的輔助教學軟件。應針對課程標準內容設計制作多個基于模擬演示的多媒體精品課件。例如，牛場選址與規劃布局、牛舍建筑類型與結構設計、牛品種特征與選種利用、牛的人工授精及分娩接產等課件庫的建設，極大地豐富了課程教學的手段和方法，使學生易于直觀接受和理解知識。

以提高學生職業能力為主組織實踐教學活動 積極推行“項目導向、任務驅動”的教學方法，教師帶領學生將集中教學實訓以專項實踐活動的形式安排在養牛生產崗位上完成。在實踐過程中，以多種方式進行文本、圖片、音頻、視頻等資料的收集、整合、編輯和存儲，制成網絡資源庫，形成課程教學的特色資源，實現互動教學。例如，甘肅畜牧工程職業技術學院畜牧2008級學生赴大型奶牛場成功開展了為期半年的模塊式教學實踐活動，探索了做中學，學中做，“教學做”一體化的情境式教學，突出了以能力為本位、以學生為主體的教學方法。

以傳播教學信息為主制作媒體素材庫 媒體素材庫中的素材是傳播教學信息的基本材料單元，是指經過精心的教學設計和多媒體制作形成的以實踐、實訓為主的文本類素材、圖形、圖像類素材、音頻類素材、視頻類素材、動畫類素材。建設時主要是集聚經典資源和自主制作的一些特色資源。例如，基于養牛生產過程崗位學材的編寫、圖片的收集、技術環節虛擬動畫制作、現場操作視頻的錄制等共同形成富有特色的媒體素材庫。

以學生自我學習和檢測為主建立課程在線題庫及自測平臺 試題庫按題型分類，主要包括以項目導向為主的養牛生產試題和以庫中試題按一定原則組合形成的試卷。自測平臺題型設計主要以職業能力測試為主。收集大量職業技能鑒定模擬考試題，可以全面考查學生對知識和技能的掌握程度，體現了高職課程改革“理論夠用，技能突出，提高素質”的特色，是課程標準具體實施的總結和檢驗。

以精品課程為基礎構建課程資源網絡平臺 經過驗收整合的課程教學資源上傳到專業共享教學資源庫，最終形成課程資源網絡平臺，實現系統化與規范化管理以及資源共享。課程資源網絡平臺包括課程概況、課程內容及互動交流三部分。課程概況包括課程簡介、教師團隊、教學條件、教學方法、教學內容、教學效果等；課程內容包括教學大綱、課程章節、教學課件、電子教案、教學設計、實驗實踐、例題習題、試卷等；互動交流可設在線問答或留言板塊，并友情鏈接養牛生產或畜牧業相關網站資源。

課程教學資源庫建設的幾點體會和認識

課程教學資源庫建設是一項長期、艱巨、復雜、工作量大的系統工程，是專業資源庫建設的重要基礎，對推動學校教育觀念轉變和教學方式改革具有顯著作用。

課程建設內涵要豐富實用 本次課程教學資源庫的開發建設，通過分析現代養牛企業工作崗位的項目與工作任務，進一步摸清了養牛技術人才規格對其素質和能力的要求。因此，課程教學資源庫建設要緊密聯系現代養牛企業生產實踐，體現工學結合，內涵豐富實用。

課程教學資源庫建設應標準規范 由于教育資源的復雜性和多樣性，使得人們對它的理解各不相同，出現了大量不同層次、不同屬性的教育資源，以致教育資源的重復建設、形式不規范等問題日益嚴重。要實現資源的統一管理，其前提條件是采用統一的標準。因此，課程教學資源庫建設應嚴格依據相應的國際標準、國家標準和具體開發過程，制定統一的資源分類細則和數據文件格式，確定資源分類屬性和賦值標準，實現不同平臺之間數據的自由交換、查找和利用。

課程教學資源庫內容應不斷更新完善 近年來，部分高職院校已意識到課程教學資源庫建設的重要性、長期性和艱巨性，示范性高等職業院校建設也有力地推動了課程教學資源庫建設進程。但是，課程教學資源庫建設的可持續發展問題不容忽視，如何保證課程教學資源庫內容不斷完善并持續更新，以適應時代發展的要求，是課程教學資源庫建設面臨的重要課題。

課程教學資源庫建設是課程改革的關鍵環節。優質資源的不斷形成和豐富是課程建設的源泉。院校之間、院校與企業之間的共建共享是課程建設的重要途徑。降低建設成本、避免低水平重復建設是課程建設的有效方式。因此，積極開展基于工作過程的《養牛生產技術》課程教學資源庫建設，對于提高高職院校畜牧專業人才培養質量具有重要的現實意義。

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