中國(guó)會(huì)展教育發(fā)展十年論壇綜述、思考及啟示

莊惠陽(yáng)

（上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)校 上海 201418）

中國(guó)會(huì)展教育發(fā)展十年論壇綜述、思考及啟示

莊惠陽(yáng)

（上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)校 上海 201418）

中國(guó)會(huì)展教育發(fā)展十年論壇上9名嘉賓的精彩演講以及4場(chǎng)專(zhuān)題研討和圓桌討論，引發(fā)了對(duì)專(zhuān)業(yè)招生、師資隊(duì)伍、專(zhuān)業(yè)定位與課程設(shè)置以及“專(zhuān)業(yè)”升格為“學(xué)科”的必要性與緊迫性的思考，提出了“會(huì)展工藝學(xué)”作為學(xué)科名稱(chēng)較為貼切，并討論了會(huì)展工藝學(xué)的服務(wù)對(duì)象、工作目標(biāo)、研究對(duì)象與研究范疇。

中國(guó)會(huì)展教育；十年論壇；會(huì)展工藝學(xué)

中國(guó)會(huì)展教育發(fā)展十年論壇綜述

2013年1月12～13日，由教育部工商管理教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)旅游與會(huì)展學(xué)科組和上海師范大學(xué)聯(lián)合主辦的“中國(guó)會(huì)展教育發(fā)展十年論壇暨首屆全國(guó)會(huì)展專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人、系主任及學(xué)科帶頭人會(huì)議”在上海師范大學(xué)旅游學(xué)院/上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)校成功舉行。作為會(huì)展專(zhuān)業(yè)本科教育十年來(lái)首次舉辦的全國(guó)性論壇，本次論壇吸引了一百多位學(xué)界與業(yè)界的會(huì)展精英。全國(guó)會(huì)展專(zhuān)業(yè)學(xué)界、業(yè)界專(zhuān)家齊聚一堂，探討中國(guó)會(huì)展專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)等問(wèn)題。論壇由上海師范大學(xué)旅游學(xué)院副院長(zhǎng)賈鐵飛主持，教育部工商管理類(lèi)學(xué)科專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)旅游與會(huì)展學(xué)科組組長(zhǎng)馬勇教授、上海師范大學(xué)旅游學(xué)院院長(zhǎng)楊衛(wèi)武教授、上海市會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)龔維剛先生先后在開(kāi)幕式上致辭。楊衛(wèi)武在致歡迎辭時(shí)認(rèn)為會(huì)展行業(yè)占據(jù)旅游行業(yè)相當(dāng)大的比例，因此，會(huì)展專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人、系主任及學(xué)科帶頭人有責(zé)任推動(dòng)會(huì)展行業(yè)蓬勃發(fā)展，為行業(yè)培養(yǎng)更多高素質(zhì)的人才。

1月12日上午，馬勇、高峻、陳先進(jìn)、賈鐵飛、白秀成（Billy Bai）等嘉賓圍繞“傳承與創(chuàng)新”這一主題，發(fā)表了精彩的主題演講。馬勇教授做了題為《新專(zhuān)業(yè)目錄下的旅游與會(huì)展學(xué)科創(chuàng)新發(fā)展》的演講。他首先陳述一個(gè)事實(shí)：在教育部印發(fā)的《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄（2012年）》新目錄中，旅游管理類(lèi)（代碼1209）成為一級(jí)學(xué)科，下設(shè)120903會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理。這意味著會(huì)展專(zhuān)業(yè)沒(méi)有被排擠出專(zhuān)業(yè)新目錄，在國(guó)內(nèi)擁有了“戶口”。會(huì)展專(zhuān)業(yè)被遴選入新目錄，意味著盤(pán)活了旅游會(huì)展教育資源，激發(fā)了旅游會(huì)展人才動(dòng)力，推動(dòng)了旅游會(huì)展跨越式發(fā)展，從而能夠服務(wù)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。會(huì)展專(zhuān)業(yè)建設(shè)剛剛起步，還沒(méi)有被正式納入教育體系，迄今為止，還沒(méi)有國(guó)家級(jí)名師、國(guó)家級(jí)精品課程、國(guó)家級(jí)特色專(zhuān)業(yè)點(diǎn)等。在未來(lái)的日子里，中國(guó)會(huì)展教育應(yīng)當(dāng)與國(guó)際接軌，并應(yīng)及時(shí)確定旅游與會(huì)展學(xué)科發(fā)展創(chuàng)新戰(zhàn)略。馬勇教授認(rèn)為，主要應(yīng)在理念創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)拓展、團(tuán)隊(duì)打造、精品課程創(chuàng)建、優(yōu)秀教材編寫(xiě)、人才培養(yǎng)創(chuàng)新等六大戰(zhàn)略上著力。

緊接著，高峻教授做了題為《全國(guó)會(huì)展本科教育統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告》的演講。首先，他回顧了上海師范大學(xué)會(huì)展教育的十年歷程。2003年1月，上海師范大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)會(huì)展管理方向正式設(shè)立；從旅游管理專(zhuān)業(yè)三年級(jí)學(xué)生中精心挑選40名學(xué)生，組成國(guó)內(nèi)會(huì)展專(zhuān)業(yè)第一班，開(kāi)啟了會(huì)展專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)；2004年1月，在上海市教委、上海市貿(mào)促會(huì)、上海市會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)、上海師范大學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的共同支持下，成立了會(huì)展專(zhuān)業(yè)五人工作小組；2004年3月，教育部正式批復(fù)，同意上海師范大學(xué)開(kāi)設(shè)“會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理”本科專(zhuān)業(yè)；2004年4月14日，舉行上海師范大學(xué)旅游學(xué)科建設(shè)工作暨會(huì)展管理系成立大會(huì)。隨后，他發(fā)布了由上海師范大學(xué)旅游學(xué)院會(huì)展管理系主任王春雷和上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院王晶副教授共同執(zhí)筆完成的首份 《全國(guó)會(huì)展本科教育統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告》。《分析報(bào)告》涵蓋了在中國(guó)大陸地區(qū)開(kāi)設(shè)會(huì)展本科專(zhuān)業(yè)的所有院校，即經(jīng)國(guó)家教育部審批的開(kāi)設(shè)“會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專(zhuān)業(yè)”和“會(huì)展藝術(shù)與技術(shù)專(zhuān)業(yè)”的院校，自2004年至2012年的9年間，經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)開(kāi)設(shè)會(huì)展本科專(zhuān)業(yè)的院校總計(jì)52所（專(zhuān)業(yè)為55個(gè)）。透過(guò)數(shù)據(jù)翔實(shí)的《分析報(bào)告》，會(huì)展教育研究者可遍覽會(huì)展本科專(zhuān)業(yè)的批準(zhǔn)、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)、所在學(xué)院、是否單獨(dú)設(shè)立會(huì)展系等多個(gè)指標(biāo)。

第三位主講嘉賓，國(guó)際展覽業(yè)協(xié)會(huì)（UFI）全球主席陳先進(jìn)先生以《國(guó)際展覽業(yè)協(xié)會(huì)和培訓(xùn)教育》為題，論述了UFI概況、其所提供的會(huì)員服務(wù)以及UFI對(duì)全球展覽業(yè)的調(diào)查研究。通過(guò)調(diào)查研究，可知2006～2011這6年間，除了非洲地區(qū)之外，全球其他地區(qū)的室內(nèi)可展出面積均呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。其中，亞太地區(qū)以38%的速度在增長(zhǎng)，中東地區(qū)以16%的速度在增長(zhǎng)；亞太地區(qū)的全球占比（20%）仍然不如歐洲地區(qū)的全球占比（48%）。“全國(guó)各地造展館，方興未艾”，陳先進(jìn)先生說(shuō)道：“將來(lái)的十年，是中國(guó)的會(huì)展業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略期。我們所面臨的挑戰(zhàn)比以前來(lái)得更多。這要求我們的培訓(xùn)教育要在課程內(nèi)容以及與實(shí)踐的結(jié)合等方面，努力達(dá)到更高的要求。”

繼陳先進(jìn)先生之后，賈鐵飛教授以《大旅游背景下的旅游應(yīng)用人才培養(yǎng)——困惑中的探求》為題，做了宏觀旅游與微觀會(huì)展兩方面的匯報(bào)。他引用了兩位外國(guó)學(xué)者的觀點(diǎn)：Bodewe在1981年提出“旅游還只是一種對(duì)已建立學(xué)科的應(yīng)用，尚沒(méi)有足夠多的學(xué)說(shuō)支持其成為一門(mén)成熟學(xué)科”；Alan在2004年提出 “應(yīng)該放棄把旅游作為學(xué)科的追求”。因此，應(yīng)當(dāng)尊重學(xué)者在學(xué)科層面對(duì)建立“旅游學(xué)科”體系的探索，高等旅游教育要盡快擺脫學(xué)科“情結(jié)”的困擾。這一困擾源自企望完全在學(xué)科層面上找到“旅游學(xué)科”對(duì)旅游教育的支撐。我們必須清醒地認(rèn)識(shí)到：高等旅游教育的多學(xué)科支撐還會(huì)延續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間，做好旅游教育也是對(duì)催熟“旅游學(xué)科”的重要貢獻(xiàn)。在旅游應(yīng)用人才培養(yǎng)的探索上，建議除了進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的探索外，還有必要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)改革的探索。上海師范大學(xué)旅游學(xué)院在會(huì)展專(zhuān)業(yè)的探索上主要做了以下事情：第一，探索旅游應(yīng)用人才培養(yǎng)模式，逐步確立“三段、三能、雙向互動(dòng)”培養(yǎng)模式，即把本科4年分為三個(gè)階段（專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)階段、專(zhuān)業(yè)和方向分流階段、職業(yè)發(fā)展階段）；著力培養(yǎng)學(xué)生的三種能力（就業(yè)能力、發(fā)展能力與創(chuàng)新能力）；整個(gè)過(guò)程貫徹教師與學(xué)生、教學(xué)與科研、學(xué)校與行業(yè)、國(guó)內(nèi)與國(guó)際的雙向互動(dòng)。第二，確立專(zhuān)業(yè)定位，彰顯專(zhuān)業(yè)特色，使會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專(zhuān)業(yè)定位由過(guò)去的MICE轉(zhuǎn)變?yōu)镋vent Management。第三，重構(gòu)“平臺(tái)+模塊”的課程體系，設(shè)置專(zhuān)題類(lèi)選修課程，如會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)“婚慶活動(dòng)策劃與管理”等專(zhuān)題類(lèi)課程；改革課程教學(xué)方式，嘗試多課程合作實(shí)行“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、任務(wù)引領(lǐng)”式教學(xué)改革，連續(xù)成功實(shí)施“陽(yáng)光宅男曬出來(lái)”、“星座博覽會(huì)”等會(huì)展專(zhuān)業(yè)大型綜合教改項(xiàng)目。第四，按照“認(rèn)知與體驗(yàn)——單項(xiàng)與綜合——研究與創(chuàng)新”的理念，系統(tǒng)設(shè)計(jì)整個(gè)學(xué)程的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，如認(rèn)知考察、專(zhuān)業(yè)單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)等。打破傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，設(shè)計(jì)“教、學(xué)、做”一體化的情境教學(xué)方法，初步形成會(huì)展實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)型實(shí)踐教學(xué)模式。

隨后，白秀成（Billy Bai）教授匯報(bào)了美國(guó)會(huì)展教育的發(fā)展現(xiàn)狀、特點(diǎn)與趨勢(shì)。他指出：會(huì)展教育的研究發(fā)端于1978年美國(guó)內(nèi)華達(dá)大學(xué)飯店管理學(xué)院旅游會(huì)展管理系主任帕蒂肖克（PattiShock）開(kāi)設(shè)的第一門(mén)會(huì)議管理課程。此后，美國(guó)會(huì)展教育研究從無(wú)到有，從小到大，逐漸發(fā)展成為一門(mén)獨(dú)立學(xué)科；然而，會(huì)展學(xué)科在中國(guó)有“戶口”（被認(rèn)可），在美國(guó)卻沒(méi)有“戶口”（不被認(rèn)可），只暫居于酒店管理專(zhuān)業(yè)旗下作為一個(gè)方向。也就是說(shuō)，沒(méi)有得到教育部的專(zhuān)業(yè)建設(shè)規(guī)范，完全是高校出于自身發(fā)展的需要而設(shè)立的。他就內(nèi)華達(dá)大學(xué)會(huì)展教育的課程設(shè)置、實(shí)踐活動(dòng)等方面的努力與參會(huì)人員一道分享了其中的經(jīng)驗(yàn)。作為美國(guó)會(huì)展教育發(fā)展的一個(gè)縮影，內(nèi)華達(dá)大學(xué)在會(huì)展本科課程設(shè)置上，側(cè)重管理（Management）類(lèi)課程，并與其他旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程進(jìn)行組合。然而，會(huì)展“專(zhuān)業(yè)（Major）”不僅沒(méi)有被提升至“學(xué)科（Subject）”的高度，反而被下降至“方向（Orientation）”的層面，與餐飲管理方向、博彩業(yè)方向、高爾夫方向并列。為了迎合行業(yè)的人才需求，2008年之后，內(nèi)華達(dá)大學(xué)更側(cè)重通才教育，即要求會(huì)展方向的學(xué)生具有廣闊的理論與實(shí)踐視野，在校4年期間須修滿15門(mén)課程（合計(jì)120個(gè)學(xué)分）。

之后，F(xiàn)iona Lindsay Shen博士、邵馨宇女士、張健康教授、肖藝先生陸續(xù)就高校教育與行業(yè)培訓(xùn)進(jìn)行了專(zhuān)題演講。其中，F(xiàn)iona Lindsay Shen博士指出：會(huì)展產(chǎn)業(yè)對(duì)英國(guó)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)值高達(dá)360億英鎊，從業(yè)人數(shù)約為53萬(wàn)；備受矚目的大型活動(dòng)強(qiáng)烈地需要會(huì)展業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士；會(huì)展被認(rèn)為是英國(guó)旅游業(yè)和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不可或缺的一部分。備受矚目的大型活動(dòng)的增加突顯了對(duì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練的工作人員的需求，同時(shí)也增加了會(huì)展學(xué)位課程的吸引力。在英國(guó)，利茲都會(huì)大學(xué)于1996年首次開(kāi)設(shè)了會(huì)展專(zhuān)業(yè)本科學(xué)位課程，1996年之后，會(huì)展專(zhuān)業(yè)便由原先的縫隙產(chǎn)業(yè)上升為主流產(chǎn)業(yè)。會(huì)展已成為修訂過(guò)的英國(guó)高等教育質(zhì)量保證局框架的一部分 （英國(guó)高等教育質(zhì)量保證局，2008年）。Fiona Lindsay Shen博士認(rèn)為：“會(huì)展專(zhuān)業(yè)的知識(shí)體系可分成三層，底層是會(huì)展設(shè)計(jì)和執(zhí)行（創(chuàng)造值得期望的體驗(yàn)、知識(shí)直切主題、親身實(shí)踐的執(zhí)行技巧），中層是會(huì)展管理（適用于會(huì)展、會(huì)展組織機(jī)構(gòu)、會(huì)展企業(yè)、會(huì)展旅游的管理知識(shí)和理論），高層是會(huì)展研究（應(yīng)用于理解計(jì)劃會(huì)展的理論和知識(shí)）。”

論壇首日下午及翌日上午，與會(huì)嘉賓分別就“我們需要什么樣的會(huì)展教育”、“我們?cè)鯓釉谧鰰?huì)展教育”、“我們需要怎樣的會(huì)展研究”、“會(huì)展本科專(zhuān)業(yè)課程體系設(shè)計(jì)與核心課程建設(shè)”等議題進(jìn)行了專(zhuān)題研討和圓桌討論。在思想與思想的交鋒、智慧與智慧的碰撞中，與會(huì)代表在如何更好地開(kāi)辦會(huì)展教育、如何更好地與行業(yè)貼近、如何更好地深化校企合作等方面取得了新的認(rèn)知。與會(huì)代表紛紛表示，兩天的會(huì)期緊湊、豐富而高效，精彩紛呈的主題演講、引人深思的專(zhuān)題對(duì)話、富有新意的教材展示、令人難忘的考察活動(dòng)等讓人深切感受到，各界對(duì)會(huì)展業(yè)發(fā)展更高質(zhì)量的理解與追求正指引著中國(guó)會(huì)展教育朝著國(guó)際化、規(guī)范化、多元化方向發(fā)展。與會(huì)代表高度認(rèn)同，必須重新審視會(huì)展業(yè)的社會(huì)功能和會(huì)展教育的重要使命，并一致認(rèn)為，通過(guò)創(chuàng)新與合作推動(dòng)會(huì)展教育發(fā)展，是提升中國(guó)會(huì)展教育整體水平的必由之路。本次論壇還發(fā)表了對(duì)未來(lái)一段時(shí)間中國(guó)會(huì)展教育發(fā)展具有指導(dǎo)性意義的《中國(guó)會(huì)展教育發(fā)展上海宣言》，參加論壇的高校聯(lián)合成立了全國(guó)會(huì)展專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人、系主任及學(xué)科帶頭人聯(lián)席會(huì)，未來(lái)將定期審核會(huì)展專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)，聯(lián)合解決人才培養(yǎng)中的問(wèn)題。

中國(guó)會(huì)展教育發(fā)展十年論壇引發(fā)的思考

專(zhuān)業(yè)招生與師資隊(duì)伍 《中國(guó)市場(chǎng)：會(huì)展財(cái)富》曾經(jīng)指出：“冷觀中國(guó)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，怎么也容不下這么多的生源。但我們的學(xué)院、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可管不了那么多，只要會(huì)展經(jīng)濟(jì)熱，就有大量招生的計(jì)劃。奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)需要多少的人才啊！奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)真的需要那么多人才嗎？明理的人都知道，奧運(yùn)、世博需要的更多的是綜合型、專(zhuān)業(yè)型人才，并非一朝一夕就可培養(yǎng)而成的，而且這種人才的針對(duì)性強(qiáng)。如何分化會(huì)展的人才也正是影響國(guó)際眾多博覽會(huì)質(zhì)量的問(wèn)題。”①在十年論壇期間，陳先進(jìn)先生也意味深長(zhǎng)地反思道：“國(guó)際展覽業(yè)的增長(zhǎng)點(diǎn)在哪里？”他認(rèn)為主要來(lái)自亞太地區(qū)、中南美洲和中東地區(qū)，來(lái)自可出租面積的增長(zhǎng)速度快于實(shí)際展出面積，來(lái)自行業(yè)組織的國(guó)際性不斷增強(qiáng)，等等。那么，與業(yè)界并進(jìn)的學(xué)界增長(zhǎng)點(diǎn)在哪里？首份《全國(guó)會(huì)展本科教育統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)了十年間會(huì)展專(zhuān)業(yè)的變遷波動(dòng)，指出：目前從事會(huì)展本科專(zhuān)業(yè)教學(xué)的高校有52所。隨著專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)數(shù)量的不斷增加，總體招生數(shù)也得到快速擴(kuò)張，從2004年上海師范大學(xué)和上海對(duì)外貿(mào)易學(xué)院共招生145人，發(fā)展到2012年54個(gè)專(zhuān)業(yè)共招生2947人，招收的會(huì)展本科專(zhuān)業(yè)學(xué)生數(shù)翻了20倍，9年間總計(jì)招生13365人。教育部審批的55個(gè)會(huì)展本科專(zhuān)業(yè)分布在我國(guó)21個(gè)省、市、自治區(qū)，其中，上海、廣東、浙江、北京和天津5個(gè)省市的31個(gè)會(huì)展本科專(zhuān)業(yè)占據(jù)了全國(guó)總數(shù)的一半以上。這些會(huì)展本科專(zhuān)業(yè)所在院校主要涉及旅游學(xué)院、影視藝術(shù)技術(shù)學(xué)院、美術(shù)學(xué)院、經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院、商學(xué)院、文化傳播學(xué)院、傳媒與人文藝術(shù)學(xué)院、藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)學(xué)院等，整體偏向文科性質(zhì)。扣除未經(jīng)統(tǒng)計(jì)的6所院校外，我國(guó)會(huì)展本科專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)職教師平均人數(shù)在5～10個(gè)，兼職教師人數(shù)多達(dá)20余人，整體表現(xiàn)參差不齊。自2004年會(huì)展本科專(zhuān)業(yè)開(kāi)始招生以來(lái)，歷年開(kāi)設(shè)會(huì)展本科專(zhuān)業(yè)的學(xué)校，基本都保持了較為平穩(wěn)的招生數(shù)量，隨著專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)數(shù)量的不斷增加，總體招生數(shù)也得到快速擴(kuò)張。十年間，會(huì)展專(zhuān)業(yè)一度被視為社會(huì)上的“朝陽(yáng)行業(yè)”，一度也被有關(guān)主管部門(mén)點(diǎn)亮“黃燈”。2008年4月28日，教育部以“辦學(xué)條件不達(dá)標(biāo)”為理由取消了復(fù)旦大學(xué)太平洋金融學(xué)院的普通高等學(xué)歷教育招生資格，其中包括會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專(zhuān)業(yè)。2005年是會(huì)展本科專(zhuān)業(yè)招生的高峰之年，共計(jì)招生782人，隨后7年間，招生人數(shù)逐漸減少，截至2012年，仍有4所院校共計(jì)招生142人。迄今為止，教育主管部門(mén)指導(dǎo)會(huì)展專(zhuān)業(yè)建設(shè)的力度明顯不足，各院校之間的溝通與交流十分欠缺，行業(yè)與院校之間的對(duì)話合作亟待加強(qiáng)。

專(zhuān)業(yè)定位與課程設(shè)置 高峻教授在十年論壇上說(shuō)道：“我們很有必要加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)的內(nèi)涵建設(shè)。我們的專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)叫‘會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理’，但有些人一般會(huì)叫它為‘會(huì)展’或‘會(huì)展旅游’，英文是‘MICE’，有時(shí)又譯為‘Events’。這個(gè)學(xué)科的內(nèi)涵到底是什么？”這類(lèi)質(zhì)疑，誠(chéng)如劉大可教授在評(píng)價(jià)專(zhuān)題研討和圓桌討論議題時(shí)所說(shuō)的：“這就像一個(gè)人活了十年，還在問(wèn)‘我是誰(shuí)’、‘我是干什么的’、‘我接著要干啥’，確實(shí)令人非常難受”，“關(guān)于白教授提到的‘專(zhuān)’與‘通’的概念，我們的‘戶口’逐漸地變得清晰，他們（美國(guó)旅游會(huì)展）的‘戶口’逐漸變得模糊。那么，如果學(xué)生學(xué)得過(guò)于龐雜，工作都找不到，也許我們就變得不清晰了。”那么，內(nèi)華達(dá)大學(xué)旅游會(huì)展 “專(zhuān)業(yè) （Major）” 被降格為 “方向（Orientation）”，是否意味著會(huì)展專(zhuān)業(yè)沒(méi)有獨(dú)立成為學(xué)科的必要與可能呢？其實(shí)未必，這恰好說(shuō)明側(cè)重管理（Management）類(lèi)課程的會(huì)展教育過(guò)于狹隘，只能局限于一個(gè)特定的 “方向”。會(huì)展教育除了管理這個(gè)范疇外，應(yīng)當(dāng)還有策劃、評(píng)估等范疇。因此，在師資配備不夠齊全的前提下，只能濃縮至一個(gè)特定的“方向”，以免過(guò)于泛化而導(dǎo)致目標(biāo)混亂。筆者認(rèn)為，倘若會(huì)展教育只滿足于“專(zhuān)業(yè)”的高度，必定會(huì)阻礙未來(lái)的積累與革新。目前的學(xué)界之專(zhuān)業(yè)取向是為了滿足業(yè)界的需要。可是，正如劉大可先生所指出的：“會(huì)展教育要堅(jiān)持‘學(xué)以致用’，但這絕不意味著‘簡(jiǎn)單地迎合’業(yè)界呼聲……學(xué)校一方面要從企業(yè)中吸取科研和教學(xué)的營(yíng)養(yǎng)；另一方面，要走在實(shí)踐的前列，為會(huì)展業(yè)的發(fā)展提供前瞻性的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。”②于是，在反思專(zhuān)業(yè)定位與課程設(shè)置時(shí)，首先，我們不妨梳理專(zhuān)業(yè)發(fā)展十年來(lái)的積淀，為“專(zhuān)業(yè)”升格為“學(xué)科”命名；其次，根據(jù)當(dāng)前學(xué)界與業(yè)界的發(fā)展態(tài)勢(shì)，找到“專(zhuān)業(yè)”向“學(xué)科”挺進(jìn)的未來(lái)道路；再次，研究專(zhuān)業(yè)發(fā)展十年來(lái)的“瓶頸”，找到并搬開(kāi)前進(jìn)道路上學(xué)科泛化的絆腳石。

中國(guó)會(huì)展教育發(fā)展十年論壇啟示

中國(guó)會(huì)展教育發(fā)展十年論壇啟發(fā)筆者體悟到解決會(huì)展教育學(xué)科定位、人才培養(yǎng)等問(wèn)題的迫切性。于是，擬整理諸多問(wèn)題的解決方案，以成就會(huì)展教育的學(xué)科方圓。

為了使本專(zhuān)業(yè)在提升為“學(xué)科”時(shí)具有獨(dú)立的學(xué)科體系，中國(guó)會(huì)展教育研究者必須給已屆十周歲的可愛(ài)的“會(huì)展小少年”命名，讓它擁有響當(dāng)當(dāng)?shù)男旅_(kāi)啟金燦燦的新路。取名為 “會(huì)展學(xué)”、“會(huì)展經(jīng)濟(jì)學(xué)”、“會(huì)展管理學(xué)”、“會(huì)展策劃學(xué)”、“會(huì)展?fàn)I銷(xiāo)學(xué)”等，均無(wú)法彰顯會(huì)展“學(xué)科”體系之獨(dú)立性。畢竟，會(huì)展最初是以行業(yè)的姿態(tài)現(xiàn)身的，尚構(gòu)不成一個(gè)“學(xué)科”，即不能以“會(huì)展學(xué)”自居。會(huì)展行業(yè)研究范圍過(guò)度龐雜，在“會(huì)展”之后加一“學(xué)”字，意味著要研究與信息學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)、建筑學(xué)、運(yùn)輸學(xué)、廣告學(xué)、藝術(shù)學(xué)、環(huán)境科學(xué)、安全科學(xué)、傳播學(xué)、社會(huì)學(xué)、文化學(xué)、人類(lèi)學(xué)、政治學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、心理學(xué)等眾多學(xué)科相關(guān)的內(nèi)容。如此不著邊際、大量交叉、過(guò)度滲透的內(nèi)容，只會(huì)使“會(huì)展學(xué)”走向泛化，走向迷惘。因此，“會(huì)展”之后必須冠以專(zhuān)門(mén)的限定詞，才能讓研究者獲得明確的、特定的探索取向。

既然對(duì)應(yīng)于行業(yè)，就必須與某種可囊括管理、策劃、營(yíng)銷(xiāo)等行為的限定詞相連，才能實(shí)至名歸且獲得公認(rèn)。經(jīng)過(guò)深思熟慮，筆者認(rèn)為“工藝”這一限定詞最為貼切。《辭海》對(duì)“工藝”的解釋是：“（1）將原材料或半成品加工成產(chǎn)品的工作、方法、技術(shù)等：～復(fù)雜|～精細(xì)。（2）手工藝：～品”。“工藝”不僅具有“技術(shù)”的涵義，還具有“理論”與“方法”的涵義。 集“理論”、“方法”、“技術(shù)”涵義為一體，將可愛(ài)的“會(huì)展小少年”命名為“會(huì)展工藝學(xué)”，言辭簡(jiǎn)練，通俗易懂；命名本學(xué)科為“會(huì)展工藝學(xué)”，有助于與其他同類(lèi)學(xué)科達(dá)成統(tǒng)一，因?yàn)榇蠖鄶?shù)會(huì)展教育學(xué)科掛靠在旅游院校或科技學(xué)院內(nèi)，且與“烹飪工藝學(xué)”、“釀酒工藝學(xué)”或“焙烤工藝學(xué)”等學(xué)科并駕齊驅(qū)。截至2013年1月31日，統(tǒng)計(jì)全國(guó)會(huì)展本科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)，檢索可知，上海大學(xué)影視藝術(shù)技術(shù)學(xué)院/美術(shù)學(xué)院、東華大學(xué)服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院、上海工程技術(shù)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院、首都師范大學(xué)科德學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院、西安建筑科技大學(xué)藝術(shù)學(xué)院（依次創(chuàng)建于2005、2006、2008、2009、2010年）等5所院校開(kāi)設(shè)的會(huì)展教育專(zhuān)業(yè)命名為“會(huì)展藝術(shù)與技術(shù)”。先后以“會(huì)展藝術(shù)與技術(shù)”命名，可見(jiàn)這些創(chuàng)辦者均達(dá)成“技藝成就會(huì)展人才培養(yǎng)”之專(zhuān)業(yè)共識(shí)。因此，用“會(huì)展工藝學(xué)”統(tǒng)括“會(huì)展藝術(shù)與技術(shù)”，不僅有助于將一個(gè)“專(zhuān)業(yè)（Major）”提升至一個(gè)“學(xué)科（Subject）”，還有助于獲得行業(yè)內(nèi)外、高校內(nèi)外的廣泛支持。

十年論壇還啟發(fā)我們進(jìn)一步研究會(huì)展工藝學(xué)的服務(wù)對(duì)象、工作目標(biāo)、研究對(duì)象與研究范疇。筆者認(rèn)為，“會(huì)展工藝學(xué)”的服務(wù)對(duì)象是觀賞者；工作目標(biāo)是滿足觀賞者的需求；研究對(duì)象是會(huì)展資源，主要包括會(huì)展場(chǎng)館、會(huì)展媒體等；研究范疇是策劃、管理與評(píng)估會(huì)展資源。策劃會(huì)展資源是指分析、設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)會(huì)展資源；管理會(huì)展資源是指營(yíng)銷(xiāo)、使用、維護(hù)會(huì)展資源；評(píng)估會(huì)展資源是指統(tǒng)計(jì)、驗(yàn)校、修復(fù)會(huì)展資源。在此備注說(shuō)明，驗(yàn)校會(huì)展資源涉及對(duì)資源的驗(yàn)收、校正等事項(xiàng)，修復(fù)會(huì)展資源涉及對(duì)資源的修繕、改善等事項(xiàng)。明確“會(huì)展工藝學(xué)”的研究范疇，有助于統(tǒng)攝昔日已經(jīng)開(kāi)設(shè)的課程以及尚未開(kāi)設(shè)的課程。目前，策劃、管理會(huì)展資源的研究成果比較豐富，評(píng)估會(huì)展資源的研究成果比較欠缺。只有彌補(bǔ)這一欠缺，才能使學(xué)科發(fā)展不至于淺層次地停留在“打一槍換一個(gè)地方”，毫無(wú)改進(jìn)、不加反思地重復(fù)性勞動(dòng)。本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的會(huì)展人才一旦習(xí)慣于頻繁地進(jìn)行“游擊戰(zhàn)”，日后勢(shì)必影響會(huì)展市場(chǎng)秩序，即“會(huì)展過(guò)多過(guò)濫，有些地方甚至出現(xiàn)了會(huì)展‘泡沫’現(xiàn)象。一些城市日日有展，甚至‘一日多展’。許多展覽和會(huì)議既無(wú)特色，又無(wú)實(shí)質(zhì)內(nèi)容，重復(fù)辦展現(xiàn)象嚴(yán)重，使參展者的利益無(wú)法得到保護(hù)”③。會(huì)展資源評(píng)估對(duì)主辦機(jī)構(gòu)而言，不能只停留在參展商數(shù)量、參觀人數(shù)、成本、利潤(rùn)等數(shù)據(jù)的整理上，還應(yīng)深入挖掘下去。每一屆舉辦會(huì)展的所在地都會(huì)發(fā)生變化，這種變化必然會(huì)涉及資源評(píng)估的內(nèi)涵與特征。因此，應(yīng)根據(jù)前后差異的調(diào)研，深入地統(tǒng)計(jì)會(huì)展資源，并預(yù)測(cè)觀賞者、會(huì)展資源的普遍趨勢(shì)與特殊走向。

注釋?zhuān)?/p>

①東流：《會(huì)展學(xué)院之癢》，《中國(guó)市場(chǎng)：會(huì)展財(cái)富》2005年第11期，第29頁(yè)。

②黃彬，方玲玲：《中國(guó)會(huì)展教育十年》，浙江大學(xué)出版社2012年版，第204頁(yè)。

③馬勇：《中國(guó)會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展解讀》，《經(jīng)濟(jì)地理》2002年第3期，第295-296頁(yè)。

[1]中國(guó)展會(huì).會(huì)展教育的“傳承與創(chuàng)新”——中國(guó)會(huì)展教育發(fā)展十年論壇側(cè)記 [EB/OL].（2013-01-13）. http：//news.newexpo.com/NewsDetail64914.html.

[2]文匯報(bào).首份《全國(guó)會(huì)展本科教育統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告》顯示師資短缺制約會(huì)展人才培養(yǎng)[EB/OL].（2013-01-04）.http：//whb.news365.com.cn/ewenhui/whb/html/ 2013-01/14/content_59.htm.

[3]張淼.展會(huì)評(píng)估[EB/OL].（2006-01-04）.http：// www.niwota.com/submsg/262453.

（本欄責(zé)任編輯：王恒）

G710

A

1672-5727（2013）08-0177-04

莊惠陽(yáng)（1977—），男，碩士，上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)校助理研究員，研究方向?yàn)橹袊?guó)古代學(xué)習(xí)媒體演化簡(jiǎn)史。