推進校企深度合作 共育高端技能型人才*

張澤建

（鄭州旅游職業學院 河南 鄭州 450009）

教育部《關于推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若干意見》明確提出：高等職業教育要以提高質量為核心，以增強特色為重點，以合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展為主線，創新體制機制，深化教育教學改革。這就要求高職院校必須積極深化與行業（企業）合作的深度，以區域產業發展對人才的需求為依據，進一步明晰人才培養目標，深化工學結合、校企合作的方針，使行業（企業）在分享高職院校優勢教育資源的同時，參與高職院校的改革與發展，從而提高高職院校服務地方經濟社會發展的能力與水平。

鄭州旅游職業學院是河南省唯一一所以培養旅游人才為主的公辦高等職業院校，是河南省高等職業教育品牌示范學校、河南省旅游職業教育集團理事長單位，其前身是成立于1985年的鄭州旅游學校。長期以來，我院積極探索校企合作辦學路徑，挖掘校企合作的深度，與行業（企業）保持密切聯系，在互利共贏中拓寬和深化校企合作，實現了學校、行業（企業）的共建共贏共發展，校企之間實現了由合作到結合進而轉入融合的深層次轉變，開辟了一條適合我院發展的特色辦學之路。

共推教育教學改革

我院面對高職教育的新形勢與新特點，進一步加大教育教學改革力度，根據區域經濟發展對人才的需求，校企雙方共同開展人才培養方案的制定和滾動修訂過程，共同參與課程改革、精品課程建設及教學團隊建設的相關活動，共同探索構建適應工學結合的教學體系，完善實踐性教學，實施現場教學、仿真教學、項目教學和案例教學等教學方式，積極推行啟發式、探究式和討論式等學習方式，融 “教、學、做”為一體，提高課程教學效果，強化學生能力培養，確保教學質量。例如：我院酒店管理專業先后與中州國際集團、洲際酒店集團、希爾頓酒店集團公司和開元旅業集團等高端企業開展 “契約式”合作培養方案，為該專業學生提供充足的高端實習機會和就業崗位。我院與凈雅食品股份有限公司（以下簡稱“凈雅公司”）合作開辦了凈雅職業經理定向培養班，實施“2＋1”人才培養模式。我院提供必備的教學條件、技術推廣和員工培訓等，凈雅公司將企業文化引入學院，派遣專人參與學院的教學、學生管理的全過程，雙方共同制定人才培養實施方案。這種模式幫助學生實現了“零學費、高技能、高端就業”的目標。校企雙方聯合開發專業教材及教學資源庫，把企業新知識、新技術、新工藝和新方法及時引入專業教材及教學資源庫，使其更具先進性和實用性。

共建人才質量評價機制

我院高度重視人才培養質量，逐步建立和完善由學校、行業（企業）和其他社會組織共同參與的質量評價機制，改革人才評價標準，將學生的專業素質、專業技能、生產組織能力、與人合作能力及可持續發展能力等作為重要的考核指標；改革教學評價方式，在教學實踐中引入企業評價模式，用企業的制度標準、管理標準、生產標準和用人標準評價學生能力，讓企業在人才培養的過程中有更多的發言權。我院積極推行“雙證書”制度，要求學生在獲得畢業證的同時，至少要獲得1～2個職業資格證書。各系積極鼓勵學生參加各類職業資格考試，定期舉辦多種職業資格考證培訓班，開展形式多樣的職業技能大賽活動，提高了學生的實踐操作技能和就業競爭能力，拓展了學生的就業渠道。據統計，酒店管理、烹飪工藝與營養、數控技術與應用等專業的學生“雙證書”獲取率均達到98%以上，旅游管理專業學生參加全國導游人員資格考試通過率達到70%以上。

共育“雙師型”教師

我院牢固樹立人才強校意識，著力打造一支校企共建的 “雙師型”教師隊伍。一方面，我院引進行業（企業）和社會的高級技術人員、管理人員及能工巧匠充實專業教師隊伍。堅持“不為所有，但為所用”的原則，創設兼職教師專家庫和特聘人才崗位，形成穩定的兼職教師隊伍。充分發揮兼職教師在指導專業建設，培養青年教師、人才、技能等方面的作用。聘請周久才、陳蔚德、張輝、張海林等具有豐富實踐經驗的行業專家擔任專業帶頭人、客座教授和專業顧問。另一方面，建立健全教師赴企業實踐制度，從而達到文化課教師了解專業知識，專業課教師掌握專業技能的目的。我院堅持送教入企，讓教師到基層單位 （包括校內外實訓基地、相關企業等）進行調研和工作，豐富提高他們的實踐知識和實踐技能。主要包括：（1）新進專業課教師必須先下企業進行為期半年的專業技能實踐，后經考核合格后方可回校任教。（2）每年有20%的教師下基層單位進行生產實踐，全院教師五年一輪，必須到企業進行兩個月以上掛職鍛煉。（3）赴企業生產實踐的教師將扮演三種角色，即實習指導教師、入企培訓者及社會調查者。

共建實訓基地

我院以職業崗位能力培養為核心，以專業自身特點和行業背景為基礎，積極探索人才培養模式改革與創新之路，逐漸形成了“校中店、店中校”的工學結合人才培養模式，并在發展過程中建立一些深度融合的校企合作人才培養基地。

校企共建生產性實訓基地 我院與鄭州聯興泵業有限公司（以下簡稱“聯興泵業”）合作共建共管的校內數控實訓基地。我院提供辦公場地、技術支持和價值180萬元的生產輔助設施，“聯興泵業”提供價值105萬元的生產設備和實訓指導教師。校企雙方資源互補、共建共管，實現了雙贏互惠。

自建生產性“造血”型實訓基地 我院先后以旅游管理專業和汽車維修與服務專業為依托，成立了全方位服務學生實訓、實習的“鄭州旅院旅行社”和“鄭州旅苑小汽車服務有限公司”，直接引入企業合作經營機制，既滿足了工學結合的教學需要，又提高了辦學效益。

整班制工學結合 我院以酒店崗位群為試點，以班級為單位，實行彈性學制，把課堂延伸至酒店服務現場。如安排了43個班級兩千多名學生在北戴河國家部委培訓中心、蘇州東山賓館、寧波華僑豪生酒店等單位進行社會實踐活動。

文化共融

先進企業文化進校園是校園文化和企業文化優勢互補的一種新型校企合作運行機制，是校企合作共建和諧文化的新模式。我院高度重視校園文化與企業文化的互動與融合，積極推進“產業文化進校園，企業文化進課堂”的發展模式，不斷豐富深化校園文化內涵，在校園文化物質、精神、制度及行為各項建設中彰顯特有的職業文化特色，逐步構建具有鮮明旅游職業特色的校園文化。主要活動有三方面：（1）組織參觀考察。每年新生入學后，我院有計劃地組織學生直接進入企業，通過實地考察、文化宣傳、人員介紹等方式與企業文化“零距離”接觸。（2）開展具體展示活動。我院將不同企業的價值觀念、企業精神、企業制度、文化環境及企業產品等逐漸引進走廊、教室、課堂和實訓室，并將部分企業的文化成果作為專題在校園內綜合展示。（3）舉辦專題講座。我院經常邀請企業老總或企業優秀文化工作者到校進行專題講座，面向不同專業學生介紹企業獨特的文化內涵。如未來宜居酒店連鎖董事長賈明強開辦的 “勵志沙龍”受到我院師生的廣泛關注和好評。同時，我院不僅把企業文化帶到學校，還把校園文化帶到企業，實現了校企文化的深度融合。在和諧的校企文化氛圍中，學校和企業共享先進文化建設成果，提升學生綜合素質，從而適應市場經濟發展對人才素質的需求。

校企合作的成效

調動了企業參與學校教學的積極性 企業主動與學校合作，雙方共同制定專業人才培養方案、共同開發專業課程和教學資源、共同指導學生實習實訓和就業，形成了校企互動、多元聯盟、統籌共贏的校企合作機制。

逐步建立專兼結合的 “雙師型”隊伍 學校從行業企業聘請具有行業影響力的專家建立學院專家庫，創立“雙帶頭人”（專職教師、行業企業專家擔任的專業帶頭人）制度，打造教學團隊與科研團隊，雙管齊下，提升服務地方經濟建設的能力。

校企聯合組織實訓 校企聯合組織實訓活動可以為校內實訓提供真實的崗位環境，營造良好的職場氛圍。逐步推進“校中店”、“店中?！钡榷喾N形式的實踐教學基地。

逐步形成了全面綜合的人才評價體系 在學校和其他組織部門的共同努力下，我院建立了校內外多元參與、結合，突出用人單位評價及行業企業參與的人才質量評價體系。

提高了畢業生就業質量 近三年畢業生就業調查數據顯示，畢業生首次就業成功率超過98%，就業穩定率為82%以上，對口就業率在95%以上。

鄭州旅游職業學院多年來對工學結合、校企合作人才培養模式的探索與實踐，尤其是近年來與行業（企業）的深度融合，促進了我院教育教學質量的全面改善與提升，經受住了保證畢業生質量的實際考驗，實現了辦學效益和社會美譽度的全面提升。

[1]關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見[EB/OL].（2009-09-23）.http：//sgy.mca.gov.cn/article/jxgz/200909/20090900038 657.shtml.

[2]國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）[EB/OL].（2010-07-29）.http：//www.gov.cn/jrzg/2010-07/29/content_1667143.htm.

[3]關于推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若干意見[EB/OL].（2011-09-29）.http：//www.moe.edu.cn/publicfiles/business/htmlfiles/moe/A07_zcwj/201110/125717.html.

[4]葉鑒銘.校企共同體：企業主體學校主導——兼評高等職業教育校企合作“雙主體”[J].中國高教研究，2011（3）.