高職院校經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建

周 瑜

（重慶工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 重慶400037）

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和經(jīng)濟全球化的加劇，各企事業(yè)單位對經(jīng)濟管理類復(fù)合型人才的需求也急劇增加。根據(jù)有關(guān)部門對各類高技能人才的社會需求與培養(yǎng)現(xiàn)狀的調(diào)查與分析，國內(nèi)幾乎所有高校都開設(shè)有經(jīng)管類專業(yè)，近90%的企業(yè)表示需要經(jīng)管類專業(yè)的畢業(yè)生，很多企業(yè)對經(jīng)管類專業(yè)畢業(yè)生的需求量還很大。因此，可以預(yù)測在現(xiàn)在和將來很長一段時期，社會對經(jīng)濟管理類人才的需求量仍將很大。盡管市場對經(jīng)管類高技能人才的需求巨大，但從諸多調(diào)查中可發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)實中仍存在“用人單位招不到合適學(xué)生，學(xué)生找不到合適工作”的尷尬局面。出現(xiàn)此種情況的關(guān)鍵在于高職院校對自身的定位不準(zhǔn)，到底應(yīng)該培養(yǎng)什么樣的人才目標(biāo)不明確，在經(jīng)管類人才的培養(yǎng)過程中重理論、輕實踐，參照本科模式進行培養(yǎng)，制定的培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)的實際需求之間有較大差距，導(dǎo)致所培養(yǎng)的學(xué)生理論基礎(chǔ)不厚，動手能力不強，即學(xué)生不但說不清楚，更做不出來，達不到用人單位的要求。

高職院校的主要功能是培養(yǎng)技術(shù)、技能型應(yīng)用人才。因此，實踐環(huán)節(jié)是實現(xiàn)高職這一人才培養(yǎng)目標(biāo)的主要教學(xué)環(huán)節(jié)之一，其成功與否決定了高職教育能否真正辦出特色、辦出成效，同時，也是高職學(xué)生畢業(yè)后能否實現(xiàn)與企業(yè)“零距離對接”的重要因素。絕大多數(shù)高職院校在思想上已認識到“工學(xué)結(jié)合與產(chǎn)教結(jié)合”的重要性，并時時處處以培養(yǎng)技能型人才為準(zhǔn)繩，但是在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)方面，仍然沒有形成一套完整的體系，尤其是經(jīng)管類專業(yè)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)更為薄弱。

經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)存在的問題

部分高職院校對經(jīng)管類專業(yè)實踐性教學(xué)認識不夠 我國的高職院校主要以工科和文科（經(jīng)管類）兩大類專業(yè)為主。文科類高職院校的經(jīng)管類專業(yè)實訓(xùn)條件相對較好，實訓(xùn)課程開設(shè)相對多一些，而以工科專業(yè)為主的高職院校對經(jīng)管類專業(yè)的實踐性教學(xué)則存在嚴重不重視的現(xiàn)象。領(lǐng)導(dǎo)普遍認為學(xué)院是以工科為主，理所當(dāng)然應(yīng)突出以工科為主的辦學(xué)特色，應(yīng)加大對工科學(xué)生實踐動手能力的培養(yǎng)力度，學(xué)校各方面應(yīng)重點向工科專業(yè)傾斜，從而將經(jīng)管類專業(yè)視為“豆芽”，認為此類專業(yè)的學(xué)生只要“口才”好，畢業(yè)前到企業(yè)實習(xí)幾個月就什么都會了，無需學(xué)院進行人、財、物的大量投入。

理論教學(xué)與實訓(xùn)內(nèi)容不相匹配 市場營銷、國際貿(mào)易等經(jīng)管類專業(yè)是理論與實踐緊密結(jié)合的學(xué)科。高職院校培養(yǎng)的市場營銷專業(yè)學(xué)生應(yīng)具有進行市場調(diào)查與分析、營銷策劃、銷售談判等方面的專業(yè)技能；國際貿(mào)易專業(yè)的學(xué)生應(yīng)具有企業(yè)沙盤運作、進出口業(yè)務(wù)操作、外貿(mào)跟單業(yè)務(wù)等方面的專業(yè)技能。只有在通過階段式學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上進行實訓(xùn)強化練習(xí)，才能實現(xiàn)理論、技能、業(yè)務(wù)與管理能力的全面提升。但由于實踐教學(xué)環(huán)節(jié)組織和實施困難多、難度大，所以在教學(xué)計劃和實施過程中，通常很少安排實訓(xùn)或?qū)嵱?xùn)，而采用其他較簡單、容易實現(xiàn)的方式代替，這樣會使得實踐教學(xué)的內(nèi)容和強度大打折扣，無法與教學(xué)要求匹配，最終導(dǎo)致學(xué)生難以學(xué)到真正的技能。

缺乏系統(tǒng)的實訓(xùn)教學(xué)計劃 在理論教學(xué)中通常會有教學(xué)大綱、授課計劃、教案、講稿等與理論教學(xué)相關(guān)的教學(xué)資料作為理論教學(xué)時的參考，但在實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)卻很少有一套完整的實訓(xùn)教學(xué)大綱和實訓(xùn)指導(dǎo)計劃。實訓(xùn)教學(xué)計劃往往是被安插在理論教學(xué)中一帶而過，作為一個輔助角色，這樣使得教學(xué)檢查部門無法核實教師的實訓(xùn)指導(dǎo)情況，教師就會逃避檢查，使實訓(xùn)流于形式。

教師在實訓(xùn)中的指導(dǎo)乏力 經(jīng)管類專業(yè)很多學(xué)科的操作性很強，這就要求教師不僅要有扎實的理論知識，還需要有豐富的實踐操作經(jīng)驗，才能結(jié)合企業(yè)案例給學(xué)生更透徹的講解。許多高校都在大量引進博士、碩士，這部分教師的理論水平確實較高，但很多都沒有企業(yè)工作經(jīng)歷，對于一些實際問題的分析和對策性研究不能提供指導(dǎo)性意見。

校外實訓(xùn)形式化 經(jīng)管類專業(yè)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)之一就是到企業(yè)進行頂崗實訓(xùn)。由于經(jīng)管類學(xué)生按實訓(xùn)要求難免會接觸到合同、協(xié)議、現(xiàn)金等，企業(yè)考慮到保密性，會拒絕學(xué)生接觸，而安排學(xué)生做后勤或打雜的工作。這樣，會使學(xué)生無法真正按所學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)要求進行實訓(xùn)，導(dǎo)致校外實訓(xùn)只能走形式。

經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建

實踐教學(xué)體系的設(shè)置應(yīng)根據(jù)經(jīng)管類專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)進行，有針對性地設(shè)計實踐環(huán)節(jié)，根據(jù)社會對經(jīng)管類人才的需求，要求在熟練運用本專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，還應(yīng)具備較強的綜合職業(yè)素質(zhì)。通過以上對高職院校經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)存在問題的反思，不難看出，實訓(xùn)設(shè)施不完備、缺乏實踐經(jīng)驗豐富的實訓(xùn)教師、缺少與高職院校深度合作的企業(yè)等，是學(xué)生實踐能力培養(yǎng)面臨的普遍問題。以下是筆者對構(gòu)建經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)體系的思考。

初始階段專業(yè)感性認知的培養(yǎng) 目標(biāo)：轉(zhuǎn)變觀念、樹立目標(biāo)。很多學(xué)生和家長認為經(jīng)管類學(xué)生畢業(yè)之后的工作就是處理機關(guān)等單位辦公室的內(nèi)務(wù)，且在選擇大學(xué)專業(yè)時對所學(xué)專業(yè)一無所知，導(dǎo)致對所學(xué)專業(yè)很茫然，沒有目標(biāo)，跟不上教師的步調(diào)，不利于對專業(yè)技能的培養(yǎng)。筆者建議，在新生入學(xué)時學(xué)校應(yīng)組織其到與專業(yè)對口的企業(yè)參觀、調(diào)研，或邀請優(yōu)秀的往屆畢業(yè)生對新生進行現(xiàn)身說法，或運用企業(yè)各類沙盤讓學(xué)生模擬企業(yè)員工，承擔(dān)崗位和部門職責(zé)，初步體驗企業(yè)經(jīng)營管理活動，讓學(xué)生認識企業(yè)工作流程，從而以能主動、有目的地獲取理論知識的實踐方式，加深對專業(yè)的感性認知，樹立就業(yè)目標(biāo)。

集中學(xué)習(xí)階段實踐技能的培養(yǎng) 目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能。（1）教師層面。高職院校應(yīng)運用“走出去、引進來”的思想培養(yǎng)教師的實踐能力，以此加強對學(xué)生實踐環(huán)節(jié)的指導(dǎo)。“走出去”可以通過假期派教師到企業(yè)培訓(xùn)鍛煉、用以老帶新的方式增強教師的實踐能力；“引進來”可采用引進企業(yè)高層人員到學(xué)校擔(dān)任兼職教師或做報告的方式。（2）實訓(xùn)設(shè)施層面。首先，學(xué)校要投資建立實訓(xùn)室，對學(xué)生進行技能和職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)。如會計專業(yè)可在實訓(xùn)實驗室中按實際會計行業(yè)操作流程，設(shè)置不同的會計崗位，由學(xué)生分工協(xié)作，使用“真實性”單證、賬表、票據(jù)、圖章等，處理仿真的會計業(yè)務(wù)，以此有效地培養(yǎng)學(xué)生的會計崗位工作能力。再如市場營銷專業(yè)可通過建立形體實訓(xùn)室訓(xùn)練學(xué)生的公關(guān)禮儀形象，建立談判實訓(xùn)室鍛煉學(xué)生的談判技巧。其次，學(xué)校應(yīng)與企業(yè)合作建立“企業(yè)班”，通過企業(yè)注資金，學(xué)校出師資，以“訂單式”培養(yǎng)企業(yè)所需的專業(yè)人才，實現(xiàn)高職人才工學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)目標(biāo)。（3）教學(xué)管理層面。要加強對課程實訓(xùn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，如實訓(xùn)課時所占比例是否恰當(dāng)、實訓(xùn)大綱設(shè)計是否符合人才培養(yǎng)目標(biāo)、實訓(xùn)計劃與大綱是否匹配、實訓(xùn)期間的記錄是否完整、實訓(xùn)總結(jié)是否能體現(xiàn)實訓(xùn)過程中的收獲和不足等等。（4）地方政府層面。高職院校辦學(xué)經(jīng)費缺乏、實訓(xùn)師資短缺、校企合作困難等問題已成為制約高職院校經(jīng)管類專業(yè)發(fā)展的“瓶頸”，而學(xué)校自己又難以解決。所以，地方政府應(yīng)出臺諸如放寬企業(yè)優(yōu)秀人才進入學(xué)校的限制，對與高職院校深度合作的企業(yè)實行合理的稅收減免等政策。

職業(yè)綜合素質(zhì)的培養(yǎng) 社會不僅要求經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生熟練掌握專業(yè)技能，對綜合素質(zhì)、人際交流技能也有較高的要求，因此，這一階段在第二階段集中式專業(yè)技能學(xué)習(xí)和模擬的基礎(chǔ)上，應(yīng)加強學(xué)生在情商、道德素質(zhì)、人際交往、管理能力等方面的綜合能力培養(yǎng)。可通過建立能吸收絕大多數(shù)經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生進行實訓(xùn)的校辦企業(yè)的方式加以實現(xiàn)，如設(shè)立校辦超市，可模擬職能崗位進行真實的經(jīng)營管理操作，使學(xué)生按所學(xué)專業(yè)各就其位，產(chǎn)生身臨其境的感覺，讓學(xué)生全面地了解企業(yè)經(jīng)營運作的實際過程，全面熟悉企業(yè)各部門、各崗位之間的內(nèi)在業(yè)務(wù)關(guān)系，全面掌握相關(guān)部門的工作內(nèi)容及業(yè)務(wù)流程和崗位職責(zé)，熟練業(yè)務(wù)操作的細節(jié)和規(guī)范。在這個過程中，學(xué)生不僅能運用自己所學(xué)的知識在模擬企業(yè)中進行實踐，還能培養(yǎng)人際交往能力，加強專業(yè)之間的相互聯(lián)系，進行人與人的良好合作。現(xiàn)以我校市場營銷專業(yè)為例，對實踐教學(xué)體系加以說明，如圖1所示。

圖1 市場營銷專業(yè)實踐教學(xué)能力進階培養(yǎng)圖

高職院校經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)體系的科學(xué)設(shè)計與有效實施，對經(jīng)管類專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展，對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)與綜合素質(zhì)的提高至關(guān)重要。只有根據(jù)專業(yè)實踐教學(xué)的特點，圍繞應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，不斷改革實踐教學(xué)的手段和方法，盡可能地設(shè)計并模擬企業(yè)真實場景開展教學(xué)，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的基礎(chǔ)上全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，才能滿足社會對經(jīng)管類學(xué)生的需求，也才能拓寬學(xué)生的就業(yè)面，增強學(xué)生的后續(xù)競爭力。

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