產(chǎn)蛋雞黃曲霉菌中毒的危害及防治措施

江少龍,趙金魚,張小玲

（1.河北省邯鄲市涉縣索堡動檢站,河北邯鄲056400；2.河北省邯鄲市涉縣農(nóng)牧局，河北邯鄲056400）

黃曲霉菌在自然界中廣泛存在，高溫和高濕的環(huán)境中家禽的墊料、飼料是該菌繁殖的最佳培養(yǎng)基，若家禽長時間接觸該菌，極易引發(fā)家禽中毒或蓄積性中毒，嚴(yán)重時產(chǎn)生霉菌毒素而導(dǎo)致家禽自體中毒。

1 飼喂受霉菌毒素污染的原料和飼料對家禽的危害

增加了家禽對病原菌的敏感性，包括微生物和病毒。削弱和改變各種防預(yù)體系，降低抗病能力。破壞關(guān)鍵組織如肝、小腸和腎，影響正常的生長和健康。在細(xì)胞水平抑制蛋白質(zhì)合成，破壞DNA和RNA合成。造成必需而且有價值的營養(yǎng)損失，亞臨床的能量吸收障礙。

2 臨床表現(xiàn)

某飼養(yǎng)戶飼養(yǎng)的20000只海蘭灰商品蛋雞，270日齡左右時出現(xiàn)了呼吸道癥狀，咳嗽、噴嚏，個別雞只鼻腔內(nèi)流漿液性液體，使用了兩個療程的藥物后無明顯效果，并出現(xiàn)食欲減退，飲欲增加，精神萎頓，嗜睡，機(jī)體消瘦，排料樣糞便，產(chǎn)蛋率下降約5%，蛋殼質(zhì)量下降，變薄、變脆。

3 病理變化

肺臟可見散在的粟粒大小的黃白色或灰白色結(jié)節(jié)，質(zhì)地較硬，氣囊壁上可見大小不等的干酪樣物或斑塊，腺胃壁水腫，腺胃乳頭之間無明顯界限，肌胃角質(zhì)層有條狀裂斑，腸道粘膜脫落，腸內(nèi)容物呈淡黃色粘性物，腥臭刺鼻，成熟的卵泡減少至3～4個，輸卵管縮短，變細(xì)。

4 病因分析

4.1 飼料原料霉變。湖北、湖南等地區(qū)進(jìn)入梅雨季節(jié)時，不斷出現(xiàn)玉米在成熟期倒伏，導(dǎo)致玉米就地霉變，保存不當(dāng)霉變等。飼料廠和養(yǎng)殖戶沒有辦法杜絕使用霉變玉米。

4.2 養(yǎng)殖戶飼料保存粗放，導(dǎo)致飼料霉變。

4.3 部分蛋雞、種雞場因飲水器漏水，導(dǎo)致料槽內(nèi)經(jīng)常濕料，長期采食濕料引起發(fā)病。

4.4 寄托于脫霉劑。普遍認(rèn)為飼料內(nèi)添加脫霉劑就可以徹底預(yù)防飼料霉變，或雞吃過添加脫霉劑的霉變飼料后不會出現(xiàn)異常。事實上，脫霉劑只能脫去一部分霉菌。

4.5 霉菌及霉菌毒素種類繁多，且不同種類的霉菌和毒素對機(jī)體的損害存在差異，對各個系統(tǒng)、組織、器官的致病狀況也不盡相同。導(dǎo)致臨床發(fā)病后表現(xiàn)形式不一，剖檢后病理變化差異很大，這給臨床獸醫(yī)人員的診斷和處置工作帶來很大難度，甚至大部分獸醫(yī)和禽病專家都不能準(zhǔn)確認(rèn)知本病。

5 實驗室診斷

鏡檢：取病死雞的肺和氣囊上的黃白色結(jié)節(jié)，壓碎后滴加生理鹽水調(diào)勻，加蓋玻片鏡檢，可見大量的曲霉菌菌絲體和分生孢子，菌絲體有分枝和分隔，可確診為曲霉菌病。

6 治療措施

上午“腸毒專治”（主要成分：鹽酸林可霉素）150千克水/袋，集中4小時飲完。

下午“樂宜康”（主要成分：磷酸替米考星、增效劑等）250千克水/桶，集中4小時飲完。

“祛霉禽樂旺”（主要成分：各種維生素、防霉劑、抗氧化劑等）400千克料/袋，全天拌料（連用7天）。以上方案每天1次，連用4天。

7 輔助治療

停止飼喂發(fā)霉的飼料，選擇優(yōu)質(zhì)飼料。臨床癥狀消除后，在飼料中添加“健胃散”（主要成分：山楂、麥芽、六神曲、檳榔）和“超濃縮魚肝油”連續(xù)使用10～15天，促進(jìn)腸道功能的恢復(fù)。

使用“肽好”（主要成分：免疫球蛋白、胸腺肽、核酸等）飲水3天，促進(jìn)免疫器官的修復(fù)與生理機(jī)能的恢復(fù)。