辣椒新品種桂椒7號的選育

何鐵光 趙 坤 董文斌 唐 勝 龔明霞 程 亮 王日升 車江旅 張朝明

（1 廣西農業科學院蔬菜研究所，廣西南寧 530007； 2 廣西農業科學院農業資源與環境研究所，廣西南寧 530007；3 廣西農業科學院，廣西南寧 530007）

1 選育過程

母本Ca1-6-8 系從長沙市收集到的湖南農家品種瀏陽辣椒，經6 代自交選育而成的自交系。植株生長勢強，株型半直立，株高約105 cm，莖粗1.30 cm，開展度約為106 cm，葉長9.50 cm，葉寬3.50 cm。第1 朵花著生節位約為第11.4 節，同節著生1 朵花，花梗呈下垂狀。青熟果綠色，果面光滑，有光澤，果實長線形，果長17～19 cm，橫徑1.5 cm，果肉厚0.27 cm，單果質量11.15 g，中辣味，耐熱性強，抗病毒病及疫病。

父本Ca3-1-6 系從泰國熱帶蔬菜研究中心收集到的辣椒品種泰國辣椒經7 代自交選育而成的自交系。植株生長勢中等，株型半直立，株高約90 cm，莖粗1.25 cm，開展度約為94 cm，葉長11.00 cm，葉寬4.25 cm。第1 朵花著生節位約為第9.65 節，同節著生1 朵花，花梗呈下垂狀。青熟果黃綠色，果皮皺，果實長線形，果長23～25 cm，橫徑1.3 cm，果肉厚0.35 cm，單果質量15.29 g，辣味強，耐熱性強，耐澇性好，抗病毒病及疫病能力強。

2009年春季配制雜交組合，2009年秋至2010年進行品種比較試驗，組合Ca1-6-8× Ca3-1-6 綜合性狀表現突出，品質、豐產性及耐熱性表現良好。2010年秋至2011年春在南寧市郊區、桂平、柳州、北流、合浦縣、田陽縣、羅城縣、賀州等地進行多點區域試驗及生產示范，命名為桂椒7號。2011年開始在南寧市郊區、桂平、玉林、北流、平樂、合浦、田陽、羅城、靈川、欽州、柳州等廣西各地及廣東、海南、湖南、貴州、河南、四川等地推廣種植，累計推廣面積1 066.7 hm2。2013年6月通過廣西區農作物品種審定（審定編號：桂審蔬2013003號）。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2009年秋至2010年在廣西農業科學院蔬菜研究所院內試驗基地進行品種比較試驗，小區面積10 m2，3次重復，隨機區組排列，畦寬（含溝）110 cm，雙行單株種植。2009年11月播種，每667 m2種植3 800株，2010年3、7月播種，每667 m2種植3 500株，均為露地栽培，地膜覆蓋。以辣豐3號為對照（CK）。

試驗結果表明（表1），11月播種，桂椒7號產量為3 845.23 kg·（667 m2）-1，比對照辣豐3號增產27.3%。3月播種，桂椒7號產量為3 327.08 kg·（667 m2）-1，比對照增產31.1%；7月播種，桂椒7號產量為3 616.12 kg·（667 m2）-1，比對照增產22.9 %。與對照相比，在不同播種期桂椒7號的增產均達到極顯著水平。

2.1.2 區域試驗與示范 2010 秋至2011 春在南寧市興寧區三塘鎮、南寧市西鄉塘區石埠鎮、南寧市青秀區劉圩鎮、南寧市良慶區江西鎮、桂平蒙圩鎮、柳州沙塘鎮、北流市明樂鎮、合浦縣常樂鎮、田陽縣右江區、羅城縣四把鎮、賀州八步區等地進行多點區域試驗，各試點面積約為6 667 m2，分別以各地主栽品種為對照。

試驗結果表明（表2）：桂椒7號夏秋栽培的產量為3 025.2～3 861.2 kg·（667 m2）-1，比對照增產12.1%～40.4%；冬春栽培產量為3 262.3～4 823.2 kg·（667 m2）-1，比對照增產11.2%～32.4%。

表1 桂椒7號品種比較試驗產量結果

2.2 品質

桂椒7號果實長線形，青熟果深綠色，色澤光亮，老熟果鮮紅色，辣而清香。經廣西分析測試研究中心測定，果實中辣椒素、VC、蛋白質、還原糖和干物質含量分別為127.0 mg·kg-1、1 840 mg ·kg-1、2.67%、1.92%、15.2%。其中，辣椒素、VC、蛋白質、干物質含量比對照辣豐3號分別高28.4%、21.9%、0.19個百分點、1.70個百分點。

表2 桂椒7號區域試驗與示范產量結果

2.3 抗病性

在2009～2010年的品種比較試驗中進行田間自然發病情況調查，每個品種取樣150株進行調查。調查結果表明（表3），桂椒7號病毒病、根腐病及青枯病的發生比對照辣豐3號輕，日灼果實占產量的百分率也低于對照。

表3 桂椒7號的田間抗病性調查結果

3 品種特征特性

桂椒7號冬春茬栽培從播種到青熟果始收110～130d（天），夏秋茬栽培從播種到青熟果始收90～100d（天）。植株生長勢強，直立型，株高約92 cm，開展度74.4 cm，莖粗1.16 cm，坐果率高，果實長線形，果長17.8～22.0 cm，橫徑1.62～1.97 cm，肉厚0.21～0.26 cm，單果質量17.5～25.2 g，產量3 000 kg·（667 m2）-1以上。青熟果深綠色，老熟果鮮紅色，光滑亮麗，可鮮食或加工。耐熱性強，抗病性好。