海門地區(qū)蘆筍工廠化育苗技術(shù)

蘆筍工廠化育苗管理簡單，比常規(guī)育苗降低成本30%~50%，定植成活率達(dá)99%以上，適用于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和機(jī)械化移植。

近年來蘆筍不僅在國際市場上緊俏，而且在國內(nèi)市場上也日益暢銷，蘆筍價(jià)格逐年攀升，達(dá)到13元·kg-1，每667 m2產(chǎn)值可達(dá)2萬元左右。江蘇省海門、啟東等東部沿海地區(qū)蘆筍種植生產(chǎn)發(fā)展迅速，種植面積大幅增加。蘆筍育苗是蘆筍生產(chǎn)種植中最為關(guān)鍵的部分，但傳統(tǒng)營養(yǎng)缽育苗方式，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，制約了蘆筍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。江蘇省海門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所工廠化育苗基地于2012年春季開展了蘆筍工廠化育苗工作（圖1），累計(jì)培育蘆筍穴盤苗逾40萬株，定植成活率達(dá)99%以上，有效推動了蘆筍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

圖1 蘆筍工廠化育苗

1 溫室大棚蘆筍穴盤育苗的優(yōu)點(diǎn)

①蘆筍苗期生長勢較弱，易引起草害，不易成活，管理成本大，穴盤基質(zhì)育苗管理簡單，成本低。

②蘆筍穴盤育苗采用精量播種，一次成苗，從基質(zhì)混拌、裝盤至播種、覆蓋等措施易于機(jī)械化操作，苗齡比常規(guī)縮短10～20 d （天）。勞動效率提高5～7倍。常規(guī)育苗每個(gè)土缽質(zhì)量為500～750 g，而蘆筍穴盤育苗采用輕基質(zhì)，定植時(shí)每株苗只有30 g 左右，搬運(yùn)方便。

③蘆筍穴盤育苗出苗率高，出苗整齊，壯苗達(dá)到90%以上，比常規(guī)育苗降低成本30%～50%。

④蘆筍穴盤苗節(jié)間短而粗，抗病性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性強(qiáng)，無緩苗期。定植成活率比常規(guī)育苗高。

⑤穴盤育苗適用于規(guī)模化、專業(yè)化、商業(yè)化育苗，適用于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，適合機(jī)械化移植，有利于蘆筍新區(qū)開發(fā)。

2 基質(zhì)與穴盤選擇

2.1 基質(zhì) 基質(zhì)配制時(shí)應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的草炭和蛭石，草炭選用表層蠟質(zhì)少，吸水性較好，pH值6.0～6.5；蛭石應(yīng)選擇粒徑2～3 mm，發(fā)泡好的。草炭、蛭石按體積比2∶1 混合，每立方米基質(zhì)加入80%多菌靈可濕性粉劑100 g、三元復(fù)合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）2 kg。也可以選用商品基質(zhì)進(jìn)行育苗。

2.2 穴盤 不同規(guī)格的穴盤對種苗生產(chǎn)影響差異很大，穴孔大，有利于種苗生長，但生產(chǎn)成本高；穴孔小，穴盤苗對基質(zhì)中的濕度、養(yǎng)分、氧氣、pH值的變化敏感，不利于種苗生產(chǎn)，但生產(chǎn)成本低。生產(chǎn)上大量應(yīng)用的是聚苯乙烯等材料制作的黑色硬塑盤，外形尺寸為540 mm×280 mm，規(guī)格有32、50、72、128孔等。

海門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所通過生產(chǎn)實(shí)踐認(rèn)為，大苗移栽蘆筍〔苗齡50d（天）左右，3 根幼莖定植〕宜采用72 孔穴盤，由于蘆筍苗較小且莖細(xì)，穴孔過大的穴盤澆水時(shí)宜倒苗，不利于管理；小苗移栽〔苗齡30d（天）左右，1～2 根幼莖定植〕可采用128 孔穴盤。

3 品種選擇及播前準(zhǔn)備

3.1 品種選擇 海門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所主要對綠塔及皇冠2個(gè)蘆筍品種進(jìn)行了育苗，其他品種的育苗可以參照執(zhí)行。

皇冠為一代雜種，早熟，綠筍，高產(chǎn)，筍大且筍頭緊實(shí)，耐蘆筍銹病。綠塔為一代雜種，長勢旺盛，嫩莖發(fā)生率高，整齊度佳，高產(chǎn)，嫩筍濃綠色，抗銹病、莖枯病。

3.2 播前準(zhǔn)備 育苗前必須對育苗棚及周圍環(huán)境進(jìn)行徹底消毒，選用廣譜性的殺菌劑和殺蟲劑(如多菌靈和氯氰菊酯等)的混合水溶液全面噴霧，并注意對墻角、棚邊角落及周圍環(huán)境進(jìn)行噴灑。育苗盤使用前要清洗和消毒，可用0.1%高錳酸鉀水溶液等進(jìn)行噴霧或浸泡30 min （分）后撈出洗凈。

4 播種

4.1 播期選擇 蘆筍種子出苗率與溫度有關(guān)，種子發(fā)芽最適溫度25～30℃，溫度低于15℃或高于35℃均影響發(fā)芽率。適宜播期為3月中下旬至4月初，也可進(jìn)行夏播。

4.2 浸種 為促使蘆筍早出苗、出齊苗，可在播前進(jìn)行浸種。應(yīng)選擇干凈的水浸泡種子，撈出浮于水面的干癟種子，每天早晚各換水1次。浸種時(shí)可采用搓揉的方法破壞種子表皮的蠟質(zhì)層，有利于促進(jìn)種子吸收水分，2～3d（天）后撈出種子，瀝干水分后即可播種。

4.3 播種 播種前基質(zhì)澆透水，每穴播1 粒，播深1 cm 左右。播種太深不利于出苗且易爛種，太淺易造成種子發(fā)芽后老化或倒苗現(xiàn)象。穴盤播種同時(shí)，采用育苗盤撒播同品種的種子，待出苗后補(bǔ)缺。播種期間尤其要注意種子不要觸碰到香水、護(hù)膚品等，以免影響發(fā)芽。

5 播后管理

5.1 溫濕度管理 出苗前保持棚內(nèi)溫度25～30℃，并保持基質(zhì)濕潤，一般播種后10～15d（天）出苗，出苗后要控水，及時(shí)通風(fēng)，避免床內(nèi)濕度過大。根據(jù)基質(zhì)含水量適時(shí)澆水，基質(zhì)見干見濕，濕度過大易引起病害。澆水需在晴天上午進(jìn)行。

5.2 肥水管理 出苗前要做好保水保濕，出苗后當(dāng)苗高5 cm 時(shí)結(jié)合澆水輕施1次肥，一般可采用0.2%全元素復(fù)合肥（N∶P∶K 為15∶15∶15）溶液，促使植株旺盛生長，每隔7d（天）追施1次，2～3次后可增加濃度到0.5%，每隔3～5 d （天）追施1次，以滿足幼苗生長需要，防止老化，促進(jìn)幼苗生長和養(yǎng)分積累，培育壯苗。

6 病蟲害防治

蘆筍苗期病蟲害以預(yù)防為主。苗期病害主要為莖枯病，當(dāng)幼苗出齊后，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液和75%百菌清可濕性粉劑800倍液，每隔7d（天）交替噴霧防治。蟲害以蚜蟲為主，可用2.5%溴氰菊酯(敵殺死)乳油1500倍液，或5%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。

7 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

蘆筍工廠化育苗壯苗標(biāo)準(zhǔn)：春季苗齡40～50d（天），幼苗具有3～4 條健壯的莖，4～5 條白根，苗高10～15 cm。