從魯教版九年級(jí)化學(xué)教材的特點(diǎn)說(shuō)起

陳良政 鄧善銀

從魯教版九年級(jí)化學(xué)教材的特點(diǎn)說(shuō)起

陳良政1鄧善銀2

（1宿遷中學(xué)開(kāi)發(fā)區(qū)分校江蘇宿遷223800；2宿遷市教研室江蘇宿遷223800）

文章分析了山東教育出版社出版的義務(wù)教育教科書(shū)九年級(jí)化學(xué)教材的特點(diǎn)，并結(jié)合教學(xué)實(shí)踐作了闡述。

：教材特點(diǎn)；創(chuàng)設(shè)情境；典型事例

宿遷地區(qū)使用魯教版九年級(jí)化學(xué)教材已經(jīng)五年了, 2011版初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)頒布后,教材也進(jìn)行了改版。改版后的教材從內(nèi)容的選取、知識(shí)的架構(gòu)、目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)、能力的培養(yǎng)、科學(xué)方法的應(yīng)用等方面都有顯著特點(diǎn),更加生活化、社會(huì)化、人文化、科學(xué)化。

一、教材精選身邊的典型事例

化學(xué)與社會(huì)生活實(shí)際有著廣泛而緊密的聯(lián)系,新教材從實(shí)際問(wèn)題中引出化學(xué)學(xué)習(xí)的內(nèi)容,讓學(xué)生在實(shí)際情景中展開(kāi)學(xué)習(xí),將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際情景。例如,請(qǐng)選擇你感興趣的物質(zhì)(如白醋、檸檬汁、石灰水、肥皂水、食鹽水、蔗糖水、雨水、自來(lái)水、汽水、啤酒和洗滌劑等),用pH試紙測(cè)定它們的pH。

教材在落實(shí)核心知識(shí)過(guò)程中,注重選取學(xué)生身邊的生活事例。如：水的凈化、鋼鐵制品的銹蝕與防護(hù)、燃燒與滅火等;以及與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展關(guān)系密切的環(huán)境問(wèn)題,如：水的污染、大氣的污染、新能源的開(kāi)發(fā)、農(nóng)藥和化肥的開(kāi)發(fā)和使用等。在文字的表述上貼近學(xué)生的實(shí)際水平,語(yǔ)言的表述上貼近學(xué)生的生活實(shí)際。

教材更加注重與生活實(shí)際相貼近。老教材中關(guān)于氫氧化鈣是這樣的“氫氧化鈣俗稱(chēng)熟石灰或消石灰”,新教材中這一句話(huà)改成了“氫氧化鈣是熟石灰或消石灰的主要成分”,關(guān)于氧化鈣老教材是這樣說(shuō)的“氧化鈣俗稱(chēng)生石灰”,新教材改成了“生石灰(主要成分是氧化鈣)”。按照老教材中的說(shuō)法熟石灰應(yīng)該是純凈物,而新教材的說(shuō)法就應(yīng)該是混合物。新教材中的說(shuō)法應(yīng)該更符合實(shí)際的狀況,如果不去研究新教材,而只根據(jù)經(jīng)驗(yàn)去教書(shū),可能會(huì)犯錯(cuò)。

二、教材注重情境的創(chuàng)設(shè)

初中學(xué)生以經(jīng)驗(yàn)型的邏輯思維為主,理解抽象的概念和結(jié)論往往需要借助生動(dòng)直觀的形象和已有生活經(jīng)驗(yàn)的支持。新教材利用一些可讀性強(qiáng)的情景材料和實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在表述上多用啟發(fā)性的語(yǔ)句,如“你已經(jīng)知道了什么？”“是否還有其他的可能性？”

為防止文字冗長(zhǎng)、拖泥帶水,在教材中設(shè)置一些欄目,如“多識(shí)一點(diǎn)”、“活動(dòng)天地”、“實(shí)驗(yàn)探究”、“長(zhǎng)話(huà)短說(shuō)”等。每一個(gè)欄目都有其獨(dú)特的功能,引領(lǐng)學(xué)生積極思維,體味化學(xué)的獨(dú)特魅力。同時(shí),教材通過(guò)大量的圖表給學(xué)生留下很多感悟。

如：講到物理變化與化學(xué)變化中的圖片“光合作用”就很唯美,“葡萄釀成酒”就很令人向往,教材中表達(dá)氯化鈉的形成時(shí)的插圖,化微觀為宏觀,化抽象為形象。

三、選取適當(dāng)?shù)念}材和方式，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)自然和社會(huì)的責(zé)任感

新教材注重引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)在推進(jìn)社會(huì)文明進(jìn)程中重要貢獻(xiàn),了解我國(guó)的資源現(xiàn)狀和利用前景,初步認(rèn)識(shí)化學(xué)應(yīng)用帶來(lái)的兩重性,形成運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決社會(huì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的意識(shí)。

比如,化學(xué)的開(kāi)篇就有這樣一段話(huà)：縱觀人類(lèi)發(fā)展的歷史,每一次時(shí)代變革都與化學(xué)科學(xué)的發(fā)展密不可分。從鉆木取火的石器時(shí)代到青銅器時(shí)代、鐵器時(shí)代,從鋼鐵、化石燃料得到廣泛應(yīng)用的工業(yè)時(shí)代到計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)飛速發(fā)展的信息時(shí)代,化學(xué)科學(xué)都是當(dāng)之無(wú)愧的“主角”。依靠化學(xué),人類(lèi)才能更好地解決諸如能源危機(jī)、環(huán)境污染、疑難疾病救治等重大問(wèn)題;依靠化學(xué),人類(lèi)才能架設(shè)起從貧窮走向繁榮、從蒙昧走向文明、從地球走向太空的橋梁。

再如：地球上水的儲(chǔ)量很大,分布范圍也很廣,但是大約97.5%的水集中在海洋和咸水湖里。跟人類(lèi)關(guān)系最為密切的淡水約占地球總水量的2.5%,可供人類(lèi)直接利用的江河水、湖泊淡水以及淺層地下水,僅約占地球淡水總量的13%,占地球總水量的0.3%。

我們平時(shí)上課時(shí),要盡可能多給學(xué)生一些素材,多給學(xué)生一些信息,讓我們的課堂內(nèi)容更加豐富起來(lái),讓學(xué)生能從化學(xué)課堂走向?qū)嶋H生活,能在實(shí)際生活中體味化學(xué)的無(wú)處不在。這也正是王祖浩先生所希冀的那樣,能讓學(xué)生在化學(xué)課上體會(huì)出化學(xué)在人類(lèi)發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中所起到的重大作用。

四、教材提供多樣化的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué),化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于化學(xué)課程目標(biāo)的全面落實(shí)具有重要的作用,新教材充分體現(xiàn)科學(xué)探究在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)的重要作用。運(yùn)用演示實(shí)驗(yàn)、科學(xué)探究、家庭小實(shí)驗(yàn)等多種探究方式,利用化學(xué)變化過(guò)程中所產(chǎn)生的清晰、生動(dòng)和神奇的現(xiàn)象,啟迪學(xué)生思考。

演示實(shí)驗(yàn)：觀察化學(xué)變化的現(xiàn)象的四個(gè)實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)1.點(diǎn)燃鎂條。

實(shí)驗(yàn)2.向試管中加入少量氫氧化鈉溶液,再滴加幾滴酚酞試液。

實(shí)驗(yàn)3.將幾顆鋅粒放入試管中,再加入3～4 mL稀鹽酸。

實(shí)驗(yàn)4.取3～4 mL硫酸銅溶液于一試管內(nèi),再用滴管滴加4～5滴氫氧化鈉溶液。

這四個(gè)實(shí)驗(yàn)就清晰而生動(dòng),神奇而富有感召力,如果第一節(jié)化學(xué)課上有這樣的實(shí)驗(yàn),學(xué)生一定會(huì)被神奇的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象吸引。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)和家庭實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)學(xué)生的自主性和探究性,比如單元3到實(shí)驗(yàn)室去“配制80g 10%的氯化鈉溶液”等。教學(xué)中我們還是應(yīng)該盡量地去做實(shí)驗(yàn),能演示的演示,能分組的分組,實(shí)驗(yàn)的效果遠(yuǎn)非語(yǔ)言的講解可以比擬的,如果僅從考試的分?jǐn)?shù)上衡量可能不會(huì)有太大的差異,但從學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)難度上來(lái)看,從學(xué)生的終身學(xué)習(xí)上來(lái)看,從對(duì)化學(xué)學(xué)科的發(fā)展來(lái)講,還是實(shí)驗(yàn)效果好得多。比如說(shuō)學(xué)習(xí)鹽酸和金屬氧化物反應(yīng)時(shí),讓學(xué)生做一做生銹鐵釘與稀鹽酸的反應(yīng),現(xiàn)象自不必死記,還可以在不同小組的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)很多有價(jià)值的問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)室一般沒(méi)有生銹的鐵釘,鐵釘一般由學(xué)生自帶,不同的同學(xué)帶來(lái)的鐵釘銹蝕的情況不一樣,在加入等量等濃度的稀鹽酸后所看到的現(xiàn)象各有所不同,仔細(xì)分析下來(lái)收獲頗豐。

五、教材注重體現(xiàn)科學(xué)方法的指導(dǎo)運(yùn)用

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué),新教材在編寫(xiě)范式上改變以陳述方式為主的傳統(tǒng)做法,有計(jì)劃地介紹有關(guān)的科學(xué)方法。配合內(nèi)容學(xué)習(xí)觀察、測(cè)量、記錄、分類(lèi)、比較和簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法,逐步展示類(lèi)比、假說(shuō)、模型化和收集信息、處理數(shù)據(jù)等方法的應(yīng)用。如：第一單元出現(xiàn)了觀察、測(cè)量、記錄等內(nèi)容,第二單元出現(xiàn)了物質(zhì)的簡(jiǎn)單分類(lèi)內(nèi)容,第二單元的單元練習(xí)中出現(xiàn)了簡(jiǎn)單的比較和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的內(nèi)容。以后各單元就逐步展開(kāi)了科學(xué)方法的應(yīng)用,如歸納、演繹等,有些方法并沒(méi)有明確說(shuō)出這些是什么方法,但都有體現(xiàn)。

第七單元第一節(jié)酸及其性質(zhì)中,先較詳細(xì)地講述鹽酸的化學(xué)性質(zhì),后再學(xué)習(xí)稀硫酸時(shí)這樣說(shuō)：若用稀硫酸代替稀鹽酸與鎂條、碳酸鈉粉末和生銹的鐵釘反應(yīng),你會(huì)觀察到哪些現(xiàn)象？

在總結(jié)酸的通性時(shí)說(shuō)：為什么酸具有相似的化學(xué)性質(zhì)呢？那是因?yàn)樗鼈冊(cè)谌苡谒畷r(shí),都解離出了共同的陽(yáng)離子——?dú)潆x子,正是由于氫離子的存在,導(dǎo)致它們具有相似的化學(xué)性質(zhì),稱(chēng)作酸的通性。

在學(xué)習(xí)硫酸時(shí),用到了類(lèi)比的方法,在總結(jié)酸的通性時(shí),應(yīng)用了歸納的方法。在這樣學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,我們非常容易地利用演繹的方法類(lèi)推其他常見(jiàn)的非氧化性酸的化學(xué)性質(zhì)。課本之所以進(jìn)行歸納,其本意也正是想利用酸的通性來(lái)演繹出相關(guān)的內(nèi)容,這在老版本中是沒(méi)有的。

六、注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)

新教材中設(shè)計(jì)了相應(yīng)的學(xué)習(xí)指導(dǎo)語(yǔ),如：請(qǐng)你探究、試一試、閱讀以下內(nèi)容,并回答問(wèn)題等有針對(duì)性的提示,有助于學(xué)生掌握化學(xué)學(xué)習(xí)的方法,在版面設(shè)計(jì)上,頁(yè)面上留出一定的空白供學(xué)生寫(xiě)要點(diǎn)、提問(wèn)題,記下自己觀察到的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)以及分析和判斷的結(jié)果。

一堂好的課,不是老師教了多少,而是學(xué)生學(xué)了多少。學(xué)生有了得當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)方法,比什么都重要,如果教會(huì)了學(xué)生學(xué)習(xí)的方法,那我們教起來(lái)的任務(wù)就輕松了很多,我想這就是大家說(shuō)的授人以魚(yú),不如授人以漁的意思吧！

［1］教育部.義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)（2011版）［M］.北京：北京師范大學(xué)出版社，2012.2

［2］畢華林，盧巍.義務(wù)教育教科書(shū)·化學(xué)（九年級(jí)上冊(cè)）［M］.濟(jì)南：山東教育出版社，2012.7

［3］畢華林，盧巍.義務(wù)教育教科書(shū)·化學(xué)（九年級(jí)下冊(cè)）［M］.濟(jì)南：山東教育出版社，2013.1

1008-0546（2013）05-046-02

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10.3969/j.issn.1008-0546.2013.05.019