不同濃度海藻葉面肥對(duì)辣椒形態(tài)及生化指標(biāo)的影響

蓬桂華,楊萬榮,張愛民

(貴州省辣椒研究所,遵義,563006)

不同濃度海藻葉面肥對(duì)辣椒形態(tài)及生化指標(biāo)的影響

蓬桂華,楊萬榮,張愛民

(貴州省辣椒研究所,遵義,563006)

采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),研究了海藻葉面肥在辣椒上的施用效果及最佳的稀釋倍數(shù)。試驗(yàn)結(jié)果表明,海藻葉面肥能夠有效促進(jìn)辣椒植株的生長(zhǎng),有效減少落花落果,增強(qiáng)辣椒植株的抗性,增加辣椒產(chǎn)量及辣椒VC的含量,該葉面肥的稀釋倍數(shù)以600～700倍為宜。

辣椒；葉面肥；噴施

葉面肥是通過作物葉片為作物提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的肥料的統(tǒng)稱,根據(jù)成分和功能的特點(diǎn)分為材料營(yíng)養(yǎng)葉面肥和功能營(yíng)養(yǎng)葉面肥,還可以分為大量元素葉面肥和微量元素葉面肥等。葉面肥具有吸收快、作用強(qiáng)、用量省、效率高等許多特點(diǎn),正在越來越多地為人們所運(yùn)用。為了驗(yàn)證海藻葉面肥在辣椒上的應(yīng)用效果及最佳的噴施濃度,進(jìn)行如下試驗(yàn),以期為大面積示范提供理論指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試?yán)苯窞橘F州地方種質(zhì)資源,線形,于3月采用漂浮育苗技術(shù)育苗。供試肥料為海藻葉面肥。試驗(yàn)地設(shè)置在貴州省清鎮(zhèn)市石關(guān)村,土壤為砂壤土,肥力中等。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),設(shè)海藻葉面肥5個(gè)濃度處理,處理1:500倍液；處理2:600倍液；處理3:700倍液；處理4:800倍液；處理5:等量清水噴施(CK)。每個(gè)處理設(shè)3次重復(fù),每個(gè)重復(fù)為1個(gè)小區(qū),小區(qū)面積20 m2。每667 m2種植3 500株,定植時(shí)每667 m2施用復(fù)合肥60 kg,從初花期開始,每2周分別用以上5個(gè)處理噴施1次,連續(xù)噴施5次。

1.3 試驗(yàn)方法

葉綠素的測(cè)定參照郝建軍等[1]的方法,采用無水乙醇測(cè)定,VC和可溶性蛋白含量的測(cè)定參照曹建康等[2]的方法。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel和DPS軟件進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)辣椒葉片、果實(shí)葉綠素含量的影響

從表1可以看出,葉片葉綠素含量以處理3最高,達(dá)到0.397 mg/g,與CK的差異達(dá)到極顯著水平,最低的是處理1,為0.319 mg/g,與CK的差異不顯著。各處理均能有效提高辣椒果實(shí)葉綠素含量,與CK相比差異均達(dá)到極顯著水平,其中以處理3的含量最高,達(dá)到0.281 mg/g,而其他3個(gè)處理間差異不顯著。由于辣椒果實(shí)葉綠素含量的提高,增加了果實(shí)的光澤度,提高了果實(shí)的外觀品質(zhì)。

2.2 不同處理對(duì)辣椒果實(shí)品質(zhì)的影響

從表1可以看出,各處理均能顯著提高辣椒果實(shí)的VC含量,其排列順序?yàn)?處理3＞處理2＞處理1＞處理4＞CK,各處理與CK的差異達(dá)到極顯著水平,處理3的含量達(dá)到179.83 mg/100 g。

從表1還可以看出,可溶性蛋白質(zhì)含量以CK最高,為2.38 mg/g,與其他各處理差異均達(dá)到極顯著水平,以處理2最低,僅為1.01 mg/g,處理1、處理3和處理4相差不大。因此,施用海藻葉面肥可以緩解逆境對(duì)辣椒的傷害,增強(qiáng)辣椒的抗逆性。

2.3 不同處理對(duì)辣椒農(nóng)藝性狀的影響

從表2可以看出,各處理下辣椒的葉長(zhǎng)、葉寬、株高及單株掛果數(shù)均高于CK處理,其中處理1和處理2的葉長(zhǎng)、葉寬及株高與CK的差異達(dá)到極顯著水平；處理3、處理4的葉長(zhǎng)和葉寬與CK的差異不顯著；單株掛果數(shù)以處理2的最多,達(dá)到41.33個(gè),而處理1與CK差異不顯著。各處理對(duì)辣椒單果質(zhì)量影響不大,各處理單果質(zhì)量均高于CK,但彼此之間差異不顯著；各處理667 m2鮮椒的產(chǎn)量均高于CK,以處理2的產(chǎn)量最高,達(dá)到1 509.76 kg/667 m2,較對(duì)照增產(chǎn)40.22%,差異達(dá)到極顯著水平,處理3和處理4與對(duì)照的差異達(dá)到顯著水平,而處理1與對(duì)照差異不顯著。

表1 不同處理對(duì)辣椒葉綠素含量及果實(shí)品質(zhì)的影響

表2 不同處理對(duì)辣椒農(nóng)藝性狀的影響

3 結(jié)論與討論

葉面噴施肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上作為強(qiáng)化作物營(yíng)養(yǎng)、防治某些缺素癥及調(diào)控生長(zhǎng)發(fā)育的一種施肥措施[3]。在根際施肥不能完全滿足作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)需求時(shí),多通過葉面噴施營(yíng)養(yǎng)元素或活性物質(zhì)來補(bǔ)充作物養(yǎng)分、調(diào)控作物生長(zhǎng)、影響作物養(yǎng)分吸收利用效率,以達(dá)到增加作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)的目的[4]。

在本試驗(yàn)中,施用海藻葉面肥可以有效促進(jìn)辣椒植株的生長(zhǎng),減少落花落果,提高辣椒產(chǎn)量,還能增加葉片和果實(shí)的葉綠素及VC含量,與李瑞海等[5]的研究結(jié)果一致,同時(shí)還可以緩解逆境對(duì)辣椒的傷害,增強(qiáng)植株的抗逆性。在各稀釋倍數(shù)中,以600～700倍較為適宜,稀釋500倍濃度太高,植株易發(fā)生徒長(zhǎng),而稀釋800倍濃度較低,效果不明顯。

另外,本試驗(yàn)是在低肥條件下進(jìn)行的,盡管各處理均較CK增產(chǎn),但是整體的產(chǎn)量并不高,這在一定程度上說明噴施葉面肥不能完全替代常規(guī)施肥。有研究表明,果實(shí)膨大期和采收初期是辣椒營(yíng)養(yǎng)吸收的旺盛期,這兩個(gè)時(shí)期養(yǎng)分的吸收量占全生育期吸收總量的60%以上,是追施葉面肥的最佳時(shí)期[5]。所以,在實(shí)際生產(chǎn)中,應(yīng)當(dāng)選擇合適的時(shí)期正確施用葉面肥,才能最大限度地發(fā)揮葉面肥的作用,從而增加農(nóng)作物產(chǎn)量。

[1]郝建軍,康宗利,于洋.植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2006.

[2]曹建康,姜微波,趙玉梅.果蔬采后生理生化實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)[M].北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2007.

[3]張艷玲,潘根興,胡秋輝,等.葉面噴施硒肥對(duì)低硒土壤中大豆不同蛋白組成及其硒分布的影響[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2003,26(1):37-40.

[4]徐國(guó)華,沈其榮,潘文輝,等.葉面營(yíng)養(yǎng)對(duì)黃瓜生物效應(yīng)的影響[J].植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào),1997,3(1):36-42.

[5]李瑞海,黃啟為,徐陽春,等.不同配方葉面肥對(duì)辣椒生長(zhǎng)的影響[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2009,32(2):76-81.

Effects of Algae Foliar Fertilizer with Different Concentrations on Pepper Morphological and Biochemical Indexes

Adopting the single-factor randomized block design,we studied the application effect and the optimal concentration of algae foliar fertilizer on pepper.The results showed that,spraying algae foliar fertilizer could promote the growth of pepper plants,and prevent and control flower and fruit drop,with the resistance enhanced and the yield and the vitamin C content increased.The ideal dilution times of algae foliar fertilizer was 600-700 fold for pepper.

Pepper；Foliar fertilizer；Spraying

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.02.024

基金醒目:黔科合院所創(chuàng)新[2012]4003

蓬桂華（1984-）,男,學(xué)士,實(shí)習(xí)研究員,主要研究方向?yàn)槔苯愤z傳育種,E-mail:18286039217@139.com

2012-11-01