企業(yè)成本控制淺析

趙書娟

摘要：作為江西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司下屬的二級(jí)非法人核算單位，興國(guó)卷煙廠由獨(dú)立法人利潤(rùn)中心向非法人分支機(jī)構(gòu)的成本費(fèi)用中心進(jìn)行轉(zhuǎn)變。本文僅就企業(yè)如何在新形勢(shì)下進(jìn)一步加強(qiáng)成本管理，降低企業(yè)的成本費(fèi)用作些探討。

關(guān)鍵詞：成本控制 現(xiàn)狀 途徑

降低成本是企業(yè)管理的永恒主題。成本管理的好壞，直接影響到經(jīng)濟(jì)效益的高低，也決定著企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力的強(qiáng)弱。因此企業(yè)必須強(qiáng)化成本意識(shí)，狠抓成本控制工作，努力提高產(chǎn)品成本的競(jìng)爭(zhēng)力。如何適用當(dāng)今時(shí)代的特點(diǎn)，建立降低成本的新思路和方法，對(duì)于有效進(jìn)行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力和經(jīng)濟(jì)效益都有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

一、成本控制概述

（一）成本控制含義

成本控制是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，根據(jù)一定時(shí)期預(yù)先建立的成本管理目標(biāo)，由成本控制主體在其職權(quán)范圍內(nèi)，在生產(chǎn)耗費(fèi)發(fā)生以前和成本控制過程中，對(duì)各種影響成本的因素和條件采取的一系列預(yù)防和調(diào)節(jié)措施，使各項(xiàng)耗費(fèi)和總成本控制在預(yù)定的目標(biāo)范圍之內(nèi)的管理行為。

（二）成本控制的原則

1、成本效益原則

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)的目的在于追求最大的經(jīng)濟(jì)效益，因此，企業(yè)在制定成本控制措施時(shí)，必須樹立成本效益觀念，即：成本管理要從“投入”與“產(chǎn)出”的對(duì)比分析來看待“投入（成本）”的必要性、合理性，考察成本應(yīng)不應(yīng)當(dāng)發(fā)生的標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)出（收入）是否大于為此發(fā)生的成本支出，如果大于，則該項(xiàng)成本是有效益的，應(yīng)該發(fā)生。否則，就不應(yīng)該發(fā)生。

2、因地制宜講究時(shí)效原則

當(dāng)企業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，因此，對(duì)成本與效益的權(quán)衡不是一成不變的，而是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程，應(yīng)隨企業(yè)內(nèi)、外部環(huán)境的變化適時(shí)進(jìn)行調(diào)整和完善，以確保內(nèi)部控制的有效性。另外由于各個(gè)企業(yè)的具體情況不一樣，在實(shí)施各自的成本管理時(shí)要結(jié)合自身的特點(diǎn)具體情況具體分析，不宜照抄照搬。

3、責(zé)權(quán)利相結(jié)合原則

成本的控制中，應(yīng)明確規(guī)定各部門和有關(guān)人員應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，賦予其相應(yīng)的權(quán)限，并通過考核其責(zé)任履行情況，予以相應(yīng)的獎(jiǎng)罰。當(dāng)然管理權(quán)限、經(jīng)濟(jì)責(zé)任以及物質(zhì)利益三者之間應(yīng)有效地結(jié)合起來，這樣，才能充分調(diào)動(dòng)職工加強(qiáng)成本控制的積極性和主動(dòng)性，也才能使成本控制的目標(biāo)及相應(yīng)的管理措施真正落到實(shí)處。

（三）成本控制的重要性

1、成本控制能提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力和經(jīng)濟(jì)效益

產(chǎn)品成本是反映產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中所發(fā)生勞動(dòng)消耗的一個(gè)綜合性指標(biāo)，產(chǎn)品成本越低企業(yè)的利潤(rùn)就越高，產(chǎn)品的價(jià)格空間彈性也越大，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)地位也更為明顯。

2、成本控制能提升企業(yè)綜合經(jīng)營(yíng)管理水平

成本指標(biāo)是一項(xiàng)綜合性經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，一個(gè)企業(yè)成本控制的好壞，必然依賴于企業(yè)各項(xiàng)工作的有效開展。因此，通過總結(jié)成本管理工作，揭示企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的偏差，找出產(chǎn)生不利差異的原因，從而提高企業(yè)綜合管理水平。

二、興國(guó)卷煙廠成本控制途經(jīng)分析

（一）興國(guó)卷煙廠的基本背景

興國(guó)卷煙廠作為江西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司下屬的二級(jí)非法人核算單位，在由江西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司實(shí)行資產(chǎn)、品牌、采購(gòu)、銷售“四個(gè)統(tǒng)一”的經(jīng)營(yíng)管理模式下，其主要工作是在總公司的目標(biāo)任務(wù)下組織完成卷煙生產(chǎn)，企業(yè)組織模式的轉(zhuǎn)變也意味著江西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司廠興國(guó)卷煙廠由獨(dú)立法人利潤(rùn)中心向非法人分支機(jī)構(gòu)的成本費(fèi)用中心進(jìn)行轉(zhuǎn)變。在由江西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司實(shí)行資產(chǎn)、品牌、采購(gòu)、銷售“四個(gè)統(tǒng)一”的經(jīng)營(yíng)管理下，對(duì)于下屬分廠來說則意味著成本費(fèi)用控制的幾個(gè)基本控制點(diǎn)也隨之消失，如：卷煙品牌的統(tǒng)一意味著下屬分廠沒有自主研發(fā)卷煙產(chǎn)品權(quán)，所以相對(duì)于進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)，降低卷煙配方成本的壓力也無形之中轉(zhuǎn)移到了總公司；采購(gòu)的統(tǒng)一意味著所有原、輔材料均由總廠進(jìn)行有計(jì)劃的調(diào)撥，對(duì)于分廠來說，把進(jìn)一步降低材料價(jià)格成本作為成本目標(biāo)控制點(diǎn)也將失去意義；銷售的統(tǒng)一意味著企業(yè)由利潤(rùn)中心向成本費(fèi)用中心轉(zhuǎn)變，由此產(chǎn)生的一系列銷售成本控制也向總公司進(jìn)行轉(zhuǎn)移。面對(duì)這些傳統(tǒng)成本控制點(diǎn)的消失，作為分廠來說勢(shì)必尋找新的成本控制措施，找準(zhǔn)成本控制點(diǎn)，為總廠降成本、創(chuàng)效益發(fā)揮應(yīng)有的作用

（二）興國(guó)卷煙廠的成本控制途徑

1、細(xì)化預(yù)算管理

在預(yù)算管理實(shí)踐中主要通過費(fèi)用歸口管理的細(xì)化來進(jìn)行目標(biāo)成本控制。如總公司批復(fù)的年度預(yù)算項(xiàng)目一般分為三大類，即資本性支出、成本類和費(fèi)用類預(yù)算項(xiàng)目。在類別的基礎(chǔ)上又進(jìn)行細(xì)分了子項(xiàng)目。以管理費(fèi)用為例，在預(yù)算申報(bào)時(shí)把管理費(fèi)用細(xì)化為41個(gè)項(xiàng)目，在實(shí)際預(yù)算實(shí)施過程中又在每一項(xiàng)目的基礎(chǔ)上衍生出多個(gè)細(xì)目，如：辦公費(fèi)共分為9個(gè)細(xì)目，由14個(gè)部門歸口管理。根據(jù)歸口管理的原則，指定不同部門負(fù)責(zé)各項(xiàng)費(fèi)用的預(yù)算編制、指標(biāo)分解和實(shí)施控制。如：辦公室負(fù)責(zé)管理電話費(fèi)、清潔用品、辦公用品、郵資等項(xiàng)目；人事科負(fù)責(zé)員工薪酬、職工教育經(jīng)費(fèi)等項(xiàng)目；安全保衛(wèi)科負(fù)責(zé)管理消防器材等安保用品等等。另外，為了強(qiáng)化預(yù)算在企業(yè)中的硬約束力作用，加強(qiáng)預(yù)算數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，興國(guó)卷煙廠通過建立各項(xiàng)費(fèi)用須經(jīng)部門預(yù)算員登記審核并及時(shí)與廠總預(yù)算管理員核對(duì)的方法，使得各個(gè)部門的費(fèi)用執(zhí)行情況在日常的費(fèi)用列賬過程中就能做到心中有數(shù)。為預(yù)算執(zhí)行情況分析奠定了數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，從而提高了各個(gè)部門及整個(gè)企業(yè)預(yù)算工作的準(zhǔn)確性。

2、強(qiáng)化分析制度

首先，健全了分析反饋制度，加強(qiáng)了部門協(xié)同運(yùn)行能力，把企業(yè)管理、生產(chǎn)設(shè)備、財(cái)務(wù)管理這三個(gè)部門作為重點(diǎn)，加強(qiáng)管理，科學(xué)地協(xié)調(diào)運(yùn)行，形成了一個(gè)信息快速反饋系統(tǒng)。采用“每天晨會(huì)”及每月的“經(jīng)營(yíng)績(jī)效分析會(huì)”等形式，認(rèn)真分析存在的問題和各種信息資源，加強(qiáng)他們之間的有機(jī)聯(lián)系，進(jìn)一步發(fā)揮這三個(gè)部門在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的參謀作用。同時(shí)，把經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析進(jìn)行了擴(kuò)展，一是由原來的月度分析擴(kuò)展為日、月分析，即對(duì)于各部門日常管理工作當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的問題在每天的晨會(huì)當(dāng)中提出來并努力找出解決方案；二是分析的內(nèi)容更加全面、細(xì)致；三是通過廠部局域網(wǎng)及時(shí)將生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的形勢(shì)傳達(dá)給每一個(gè)職工，加強(qiáng)全體員工的危機(jī)感、使命感，群策群力，嚴(yán)細(xì)管理，挖潛增效，同時(shí)每一個(gè)職工也可以通過廠部局域網(wǎng)絡(luò)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略方針進(jìn)行一些探討，為企業(yè)的精細(xì)化管理工作出謀劃策。

其次，把經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析與預(yù)算、控制結(jié)合起來，用數(shù)據(jù)來揭示各因素的影響，加強(qiáng)微觀管理。分析時(shí)，從成本費(fèi)用指標(biāo)入手，盡量做到詳實(shí)，把變化了的實(shí)際情況與計(jì)劃進(jìn)行對(duì)比，認(rèn)真分析各種消耗影響因素，從每一個(gè)影響材料消耗的方面來揭示其對(duì)成本費(fèi)用的影響程度，通過經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析，暴露生產(chǎn)過程中的薄弱環(huán)節(jié)，促進(jìn)各部門積極采取策略，消化各種不利因素。

3、深化控制措施

要確保實(shí)現(xiàn)廠部預(yù)算目標(biāo)，成本管理工作就要落到實(shí)處，而企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是所有職工的全員性活動(dòng)，職工個(gè)人工作業(yè)績(jī)的優(yōu)劣又與產(chǎn)品成本直接相關(guān)，因此企業(yè)要減少物耗、降低成本、提高質(zhì)量、增加效益、就必須將全體職工動(dòng)員起來，真正做到全體員工重視成本，全體員工關(guān)心成本，切實(shí)做到成本控制工作深入到每一位員工和每一個(gè)失控點(diǎn)。

根據(jù)公司下達(dá)的年度預(yù)算指標(biāo)，然后分廠按此目標(biāo)分解下達(dá)到車間科室，并向車間、科室下達(dá)成本考核指標(biāo)和考核辦法，將其納入責(zé)任目標(biāo)管理。各車間科室接受廠部下達(dá)的指標(biāo)后，進(jìn)一步將本企業(yè)指標(biāo)層層分解落實(shí)到各班組、機(jī)臺(tái)。各車間始終把成本管理作為自己的核心工作來抓，在整個(gè)生產(chǎn)過程中，實(shí)行了全過程成本控制，將那些對(duì)成本影響大的部門、環(huán)節(jié)和工序作為重點(diǎn)來進(jìn)行成本跟蹤，并把它們作為財(cái)務(wù)管理和進(jìn)行成本控制的主要對(duì)象，如對(duì)車間考核制造成本可以分兩個(gè)部分，一部分對(duì)于車間主任等車間行政人員因其控制范圍較廣不但要對(duì)其進(jìn)行費(fèi)用的考核如辦公費(fèi)、差旅費(fèi)等，又要對(duì)其進(jìn)行各種材料消耗的考核，在實(shí)施的過程當(dāng)中因各種費(fèi)用在各個(gè)時(shí)期是具有不確定性因素，如差旅費(fèi)等，因此對(duì)其費(fèi)用的考核就制訂為年度考核，而對(duì)于材料消耗則實(shí)行月度考核；另一部分車間生產(chǎn)工人只對(duì)其進(jìn)行直接材料的消耗考核。通過目標(biāo)考核的實(shí)行，目前車間的物料消耗均能控制在公司下達(dá)的預(yù)算范圍之內(nèi)。

建立全員、全方位、全過程的“三全”成本管理體系以來，各部門以廠部下達(dá)的目標(biāo)成本、費(fèi)用指標(biāo)為目標(biāo)，積極找差距、定措施、挖潛力，在降低成本上取得了不同程度的成效。

三、結(jié)語

當(dāng)前，隨著經(jīng)濟(jì)全球化和一體化的進(jìn)一步加強(qiáng)，企業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)將更加嚴(yán)峻，尤其作為煙草制造業(yè)來說，在面臨煙草控制、完善體制、構(gòu)建和諧和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)等“四大挑戰(zhàn)“下，必然要以成本費(fèi)用控制為重點(diǎn)，進(jìn)一步提高成本控制意識(shí)，創(chuàng)新成本管理方法和手段，建立和健全成本控制系統(tǒng)，強(qiáng)化成本分析制度。

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