淳安縣松花菜品種比較試驗

何愛珍,汪詩華,余景根,張薇,潘飛云,何淳東

(浙江淳安縣農業技術推廣中心,311700)

淳安縣松花菜品種比較試驗

何愛珍,汪詩華,余景根,張薇,潘飛云,何淳東

(浙江淳安縣農業技術推廣中心,311700)

對4個松花菜品種生育進程、植物學特征、產量效益等方面進行記載對比。試驗結果表明，浙017品種早熟性好、葉片開展度小，經濟效益高，可適當密植，作為淳安秋季早熟松花菜品種推廣栽培；松花王65品種產量高、經濟效益較好，是值得繼續推廣的松花菜品種；大地65、地寶65品種相對稍遜色，作為增加市場品種花樣，也可在淳安縣適當種植。

松花菜；品種比較；試驗

松花菜是白花椰菜的一個變種,屬甘藍類蔬菜,由于蕾枝較長,花球松大雪白,花層較薄,烹煮后色彩明亮、清新爽口、味道鮮美,各項品質都優于緊實花菜,推廣速度極快。淳安松花菜品種引進較晚,種植品種相對較少,為更好地篩選出適宜淳安縣種植的松花菜優良品種,擴大種植面積,豐富蔬菜市場,組織進行了松花菜品種比較試驗,現將試驗結果報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種4個:大寶65(臺灣卓越實業有限公司提供)、大地65(臺灣力禾國際實業有限公司提供)、浙017(浙江省農科院蔬菜研究所提供)、松花王65(樂清市椰豐種苗有限公司提供)。

1.2 試驗設計

試驗設在淳安縣文昌鎮汪家源村,田塊土壤肥力中上等,以近幾年主要種植品種松花王65為對照(CK)。試驗采用隨機區組排列,4個處理,3次重復,共12個小區。小區面積26.25 m2,畦連溝寬1.5 m,雙行種植,行距48 cm,株距40 cm,種植密度2 200株/667 m2,每小區種植84株。每667 m2施復合有機肥180 kg+三元復合肥30 kg+硼肥0.5 kg作基肥,2012年于7月14日播種,8月23日定植,其他管理一致。

1.3 記載項目

試驗主要記載各品種的生育進程、植物學性狀、產量、效益以及植株的耐高溫、抗病性；考查各品種的株高、開展度、葉色等植物學性狀；采收時調查花球大小、高度、球形、色澤,花蕾松散度,平均單球質量等,每小區每次采收單獨稱質量。

2 結果與分析

2.1 各參試品種生育進程比較

由表1可知,各參試品種中,浙017現蕾最早,為10月5日,其次是大寶65,第三是松花王65,最遲是大地65；采收最早的是浙017品種,定植68 d即可采收,于10月29日采收,成熟最早；其他品種相差不大,定植73 d左右開始采收,11月3日采收。

表1 各參試品種生育進程比較

2.2 植物學性狀比較

從表2可以看出,株高大地65最高,為69 cm；其次是松花王65,為64.5 cm；第三是大寶65,為57.7 cm；浙017植株最矮,為50.5 cm。大寶65開展度107.8 cm×85.2 cm、大地65開展度101.8 cm×94.7 cm、松花王65開展度103.0 cm×87.0 cm,最大寬度都在100 cm以上；浙017的開展度92.7 cm× 83.8 cm,相對較小。參試品種的葉色基本相同,都為深綠色,同屬松花菜春秋兩用種,耐熱、抗病等抗逆性較強,適應性較廣,生產管理較易。

表2 各參試品種植株學性狀比較

參試品種基本可分為2個類型,浙017的開展度小,葉片較小,緊湊,可適當密植；大寶65、大地65、松花王65開展度較大,葉片較大,不宜種得過密。

2.3 各參試品種花球性狀比較

各參試品種花球都為黃白色、半球形,花蕾較細且勻稱,花球松散度較好,部分花球遮光沒有做到位,有點偏黃。單球質量最大的是大地65,為1 797.5 g,其次是松花王65,為1 612.1 g,第三是大寶65,為1 427.5 g；單球質量最小的是浙017,只有1 035.8 g。花球最大的是松花王65,為26.5 cm× 25 cm；大地65與浙017花球基本相同,分別是25.5 cm×23.5 cm和25.6 cm×23.3 cm；大寶65相對較小,只有25 cm×20.5 cm。各品種的花球高度相差不大,最高的是松花王65,有15 cm；大寶65和大地65相同,都是14.5 cm；浙017花球高度最低,只有14.3 cm。

表3 各參試品種主花球性狀比較

2.4 各參試品種產量、商品性及效益分析

從表4可以看出,浙017小區平均產量84 kg,667 m2產最低,為2 134.3 kg,但商品性好,上市早,平均價格為4.2元/kg,667 m2效益最高為8 964.5元。到11月大多數品種集中上市后,單價明顯下滑。大地65小區平均產量99.8 kg,667 m2產量最高,為2 535.9 kg,商品性較好,平均銷售價為3.0元/kg,效益第二,為7 607.7元/667 m2。松花王65產量和效益均為第三位,小區平均產量99.5 kg, 667 m2產量2 528.2 kg,經濟效益7 584.6元。大寶65小區平均產量98.5 kg,667 m2產量2 502.8 kg,效益7 508.4元。4個品種的外觀、商品性及口感風味相當。

表4 各參試品種產量、商品性及效益比較

3 小結

通過對參試的4個品種進行比較分析,浙017產量不是最高,但是早熟性好,上市早,單價高；同時葉片開展度小,可適當密植,增加產量,適合淳安縣作為早熟秋季松花菜品種栽培。松花王65雖是對照品種,但總體表現較好,產量、經濟效益也較好,值得繼續推廣。大地65、大寶65相對表現差別不大,也可在全縣進一步推廣種植,以增加市場品種花樣。

Comparison of Loose-curd Cauliflower Cultivars in Chun'an County

In the paper,we investigated development progress,botanical characteristics,yield and benefit of four loosecurd cauliflower cultivars in Chun'an county.The results showed that,the cultivar Zhe 017 possessed better early maturity, smaller leaf development degree and higher economic benefit,and it could be planted as early-maturing loose-curd cauliflower cultivar in autumn in Chun'an county with rational planting density.The cultivar Songhuawang 65 had high yield and good economic benefit,thus it could be promoted sequentially.The cultivars Dadi 65 and Dibao 65 possessed relative slightly inferior comprehensive characters,but they could be promoted properly in Chun'an county to enrich the vegetable market.

Loose-curd cauliflower;Cultivar comparison;Test

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.04.008

何愛珍（1981-），女，大學，農藝師，研究方向為蔬菜技術推廣，E-mail：haz8191643@163.com

2013-01-06