2012年冬季防城區萵苣菌核病發生流行原因分析及防治對策

鄭德劍 唐新海 韋小華 孫祖雄

2012年冬季防城區萵苣菌核病發生流行原因分析及防治對策

鄭德劍 唐新海 韋小華 孫祖雄

導讀：廣西防城港市2010年從福建永安引進莖用萵筍新品種飛橋1號，在當地表現較好，經濟效益十分顯著。但在2012年秋季引種推廣中發生了較重的菌核病，分析原因找出了應對措施，實現了萵筍豐產增收。

萵苣是菊科萵苣屬一二年生蔬菜，有葉用萵苣和莖用萵苣2種[1]。2010年，防城港市從福建省永安市引進了莖用萵苣新品種——飛橋1號，該品種具有早熟、豐產、較耐熱、抗寒、商品性好、耐貯存、運輸方便的特點[2]，是防城港市利用冬閑田和發展蔬菜生產結合得比較好的品種。該品種首先在上思縣進行試種，總體表現良好，平均產量達3 000 kg/667 m2以上，地頭批發售價為2元/kg以上，經濟效益十分顯著。為了加快該品種推廣，2012年秋季，在防城區進行了引種推廣，當年復種面積累計達135 hm2，但卻發生了較重的菌核病，一些田塊病株率甚至高達100%，造成嚴重減產。經組織調查，對其發生規律及原因分析如下。

1 防城區萵苣菌核病的發生情況

2012年秋冬季，萵苣在防城區種植面積累計達135 hm2，萵苣菌核病發生程度均達中等及中等偏重以上，發生面積達116 hm2，田塊病株率最高達100%，一般25%～80%。其中那良鎮那務村種植面積20 hm2，發生面積達13.6 hm2，占種植面積的68.0%，田塊病株率最高達89.6%，一般為35.2%～43.5%；那梭鎮平木村種植面積16.7 hm2，發生面積達11.1 hm2，占種植面積的66.5%，田塊病株率最高達92.3%，一般為37.8%～65.9%；華石鎮沖敏村種植面積13.4 hm2，發生面積達13.4 hm2，占種植面積的100%，田塊病株率最高達100%，一般為65.8%～79.6%；灘營鄉灘營村種植面積12 hm2，發生面積達5.3 hm2，占種植面積的44.2%，田塊病株率最高達55.5%，一般為25.1%～46.2%。據統計，2012年秋冬季，防城區萵苣種植因菌核病為害造成的損失達2 610 t，折合經濟損失520萬元以上。

2 萵苣菌核病發生流行原因分析

萵苣菌核病的發生及流行，跟當地的氣候、栽培管理水平等方面密切相關，根據調查研究，防城區萵苣菌核病大發生的原因主要有以下幾種。

2.1 氣候因素影響

防城區地處十萬大山南麓，屬南亞熱帶季風區。冬季11月至翌年2月中旬，歷年平均氣溫為13.7～19.8℃，極低氣溫在3℃以上，平均降雨天數為7.1～13.1天，平均降雨量為30.4～59.9 mm，平均相對濕度在70%～80%，平均光照時長為47.8～153.8 h。但在2012年11月至2013年2月，月平均氣溫維持在13.2～20.3℃，各月氣溫偏差為0.5℃左右；降雨天數分別為22、13、13、17天，比歷年平均降雨天數分別增多14.9、6.1、2.2、3.3天；降雨量在11月最多，達172.2 mm，比歷年平均偏差187.5%，12月、翌年1月和2月降雨量分別為33.3、36.8、32.5 mm，比歷年平均分別偏差9.5%、-23.0%、-41.8%；4個月中，日照時長分別僅有74.2、52.1、28.5、20.1 h，比歷年平均日照偏少51.8%～58.7%，雨天增多、光照不足導致相對濕度均維持在85%以上。氣溫總體較低、寡照、相對濕度長時間維持過高，這些條件均不利于萵苣的生長，而十分適宜于菌核病的發生及流行，成為發病流行高峰期。

2.2 種子處理不嚴

種子從福建省永安市引進，但由于當地大面積種植，并進行種子繁育，而在種子篩選中處理不夠嚴格，難以保證種子不帶菌。而在進行種苗培育前，種子未能嚴格進行消毒處理，為菌核病的發生創造了條件。

2.3 苗床土壤未消毒

選用的種苗繁育田塊，在上一茬曾種植過萵苣，但對苗床的土壤并沒有采取消毒滅菌處理，因此，有利于菌核病病菌積累并發生侵染。

2.4 田間管理粗放

雖然農戶667 m2種4 000株，密度不大，但在植株開盤后至生長中后期，沒有及時除去基部老葉、病葉及雜草，有利于菌核病的發生。田間補充水分以漫灌為主，也有利于菌核的傳播。

2.5 防治意識不強

大部分農民都認為，冬季氣溫相對低，病蟲害發生程度也會低，對萵苣病蟲害防治不重視，而且由于是新引進的品種，對菌核病認識不足，在初發病時未能引起足夠注意，未能及時并準確用藥，錯過了最佳防治時間，造成病情的擴大發展。

3 防治對策

萵苣菌核病屬于低溫高濕病害，雖然發病重，為害損失大，但只要能及時采取正確的防治措施，完全可以有效控制該病害發生，實現萵苣豐產增收。

3.1 實行輪作倒茬

種植一茬萵苣后，最好是進行水旱輪作，或利用蔬菜生長期短、茬口交替較快的特點，換種或輪作瓜類、花生、紅薯等非寄主作物品種，避免與白菜

類及番茄等蔬菜連作。菌核發病嚴重的田塊最好進行2年以上輪作，以減少菌核病菌源[1]。

3.2 正確處理種子

育種基地應嚴格執行育種規程，確保種子質量。種子要進行精選，剔除菌核。在播種前用55℃的溫湯浸種15 min，撈出晾干后再按藥劑占種子質量0.2%～0.3%的比例，用百菌清或多菌靈可濕性粉劑等拌種后播種，以殺滅病菌?；蛴?%高錳酸鉀、10%磷酸三鈉、福爾馬林100倍液等藥液浸種5～10 min，然后取出洗凈晾干催芽。

3.3 培育無病壯苗

采用客土育苗方法，或用多菌靈、敵克松等進行土壤消毒后再育苗。幼苗生長到一定高度后，應采用帶土移植方法移栽幼苗，以有效防止傷根。

3.4 抓好栽培管理

起壟栽種，畦高確保雨后能及時排出田間積水；合理密植，每667 m2植4 000株為宜，防止過于蔭蔽增加田間相對濕度；合理施肥，667 m2施農家肥1 000～1 500 kg、復合肥100～120 kg，避免偏施速效性氮肥，特別是在肉質莖膨大期，應以磷、鉀肥為主；最好實行地膜覆蓋栽培，既能有效減少雜草孳生，又可阻止病菌子囊盤的出土，還能有效降低田間濕度，從而減少病害發生；在定植后至封行前，晴天應早晚淋水，保持土壤濕潤，封行后可減少淋水，及時排除積水，保持畦面干爽，避免大水漫灌或串灌。

3.5 開展田園清潔

中耕除草，除去萵苣下部老葉。發現有少量病株時要去掉病葉或拔除病株，并集中銷毀或深埋。收獲后及時清園，病殘體等也要深埋，以減少病源傳播途徑。收獲后要翻耕曬地15～20天，再翻耕作畦。

3.6 合理化學防治

關鍵是抓住發病初期(病株率5%)及時用藥。可選用菌核凈、甲基硫菌靈、5%井岡霉素、異菌脲、腐霉利、甲基托布津、多菌靈·腐霉利等藥劑按使用說明對水噴霧，每間隔5～7天1次，連續防治 3～4次。防治時應注意混合用藥或進行輪換用藥，噴藥時應將藥液噴施到萵苣莖基部及其周圍土壤表面。

[1]何燕.八步區近年萵苣菌核病發生特點及防治技術初探[J].廣西植保，2005，18(3)：18-19.

[2]郭文生.飛橋萵苣秋季高產栽培技術[J].農村經濟與科技，2012，23(11)：156-158.

鄭德劍，廣西防城港市農產品質量安全檢測中心，防城港市港口區北部灣大道中段，538001，電話：0770-2880798，E-mail：fcgzzk@163.com

唐新海，孫祖雄，防城港市農業技術推廣服務中心

韋小華，防城港市農業委員會

2013-04-17