河南省泡椒育種研究

申愛民,趙香梅,梁新安

(1.鄭州市蔬菜研究所,450015；2.河南農業職業學院)

河南省泡椒育種研究

申愛民1,趙香梅1,梁新安2

(1.鄭州市蔬菜研究所,450015；2.河南農業職業學院)

通過概述河南省20多a泡椒育種研究進程，分析了泡椒育種方法，提出了河南省泡椒育種工作中存在的5個方面的問題及解決措施，展望了今后河南省泡椒育種前景。

河南；泡椒；育種

河南省是我國辣椒栽培面積最大的省份,常年種植面積在20萬hm2以上,巨大的辣椒市場需要大量的優良種子,也催生了河南省從事辣椒育種研究的眾多國有及民營科研單位(公司),選育出了許多優良品種,其中,選育的泡椒品種更是享譽全國,在全國辣椒育種研究中占有重要的地位。

1 河南省泡椒育種概況

泡椒,也稱炮椒,是對粗牛角形辣椒的一種俗稱,現在辣椒育種界、種子界也普遍使用了這一叫法。泡椒是采用羊角形或牛角形的尖椒自交系與甜椒自交系雜交育成的一代雜交品種,為微辣型品種。

在20世紀70年代中期以前,我國開展辣椒新品種選育的科研單位很少,河南省更是空白,生產上應用的品種幾乎都是常規品種。進入20世紀70年代末80年代初,辣椒的雜種優勢已被人們所認識,我國科研單位育出了早豐一號、湘研一號等優良一代雜交辣椒品種,開始在國內種植,并逐步淘汰產量低、抗病性差的老品種。

國內辣椒育種取得的成績引起了河南省科研工作者的關注,河南省多個科研院所及單位先后從20世紀80年代開始進行了辣椒育種研究,并于80年代末90年代初推出了十幾個優良辣(甜)椒新品種,其中最早育成的泡椒品種有洛陽市辣椒研究所選育的洛椒四號(河南省農作物品種審定委員會審定命名 “豫椒四號”),鄭州市蔬菜研究所選育的8801(河南省農作物品種審定委員會審定命名“豫椒五號”),開封市蔬菜研究所選育的河南早椒,是河南省培育的第一代泡椒品種,成為河南省辣椒生產的主栽早熟品種,并推廣到全國20多個省市。20世紀90年代中期汴椒一號育成,以大果、高抗病毒病、肉厚、耐貯運、高產的特點,迅速在國內大面積推廣,成為第二代泡椒代表性品種。進入21世紀,河南省又育成大果型泡椒品種301,以超大果、抗病、高產的特性,受到各地普遍歡迎,成為第三代泡椒代表性品種。

縱觀三代品種,因市場對大果型品種的需求,以及對育種資源的深入研究與創新,泡椒品種的果個越來越大。

除上述品種外,河南省眾多的國有及民營科研單位(公司),先后育成了很多優秀新品種新組合,并各自占據著省內外一定的市場份額,如洛陽市誠研種業有限公司(原洛陽市辣椒研究所)育成了洛椒98A、洛椒九號、洛椒十二號、洛椒紅金龍、洛椒326、洛椒3068、洛椒超級十五號等品種；河南紅綠辣椒種業有限公司育成了領航者、好農78、好農6號等品種；開封市蔬菜研究所育成了科賽椒王、開蔬大椒、開蔬春華等品種；鄭州市蔬菜研究所育成了鄭椒9號、康大系列泡椒、鄭椒18號等品種；開封市辣椒研究所育成了中華大椒、汴椒皇冠、紅果王、汴椒極早、改良汴椒2號、超大椒王等品種；河南豫藝種業科技發展有限公司育成了豫藝墨秀大椒、豫藝特大墨玉大椒、墨玉新元帥、墨秀三號、豫藝墨秀紅等品種；方城縣蔬菜研究所育成了超越106、中原紅、方育巨椒等品種；河南省慶發種業有限公司育成了福祺青秀大椒、福祺青皮大椒、福祺8號等品種；安陽市農業科學院育成了安椒18、安椒108；河南農業職業學院董三岐育成了D椒5號、D椒6號、D椒25號等品種；河南豫優農業科技發展有限公司育成了國椒209、國美、全能冠軍、豫椒龍、國賓等品種；駐馬店市農業科學院育成了駐椒18、駐椒20；周口市農業科學院育成了周椒201；平頂山市農業科學院育成了平椒雜1；濮陽市農業科學院選育了濮椒4號；鄭州果樹研究所育成了中優椒王、中優二號、中研新六號。

據保守估計,河南省各類泡椒品種在全國各地推廣面積應在67萬hm2以上。

2 泡椒育種分析

目前河南省泡椒育種手段主要是采用常規育種與雜種優勢育種相結合的方法。

由于市場和消費者需求,大果型品種容易銷售,所以選育商品性好、產量高、抗病的大果型泡椒品種成為育種者的目標。而要育成大果型品種,根據遺傳學規律,要求雙親果實要大,配合力要好。一般來說雙親中尖椒要求是大果型長羊角形或長牛角形優良材料,甜椒要求為大果型燈籠甜椒,大果型長燈籠甜椒更好。當然并不是只要雙親果大就可以配出好的F1代的,配組時還要考慮F1代的果形、抗病性、結果能力、產量等綜合性狀。洛椒四號、301、安椒18等泡椒品種的雙親符合上述的條件,配出的F1代果型較大,綜合性狀較好,而汴椒一號的母本則為小果型羊角椒自交系,與甜椒雜交后汴椒一號果實的缺憾正如育種人所言,果實還不夠大。

泡椒組合的選配,因為考慮母性遺傳,尖椒作母本的泡椒組合抗性較強,基本上以尖椒作為母本,甜椒作為父本。鄒家華等研究認為,以甜椒作母本的泡椒組合果實的商品性明顯好于以尖椒作母本的組合,在栽培技術提高和對商品性要求較高的背景下,采用甜椒作母本選配泡椒組合是一個新的育種思路。在以上所列品種中,洛椒四號是以甜椒作母本,尖椒作父本的。

3 存在的問題及解決措施

3.1缺乏創新性

擁有優良的辣椒種質資源,是辣椒育種取得成功的重要條件。目前河南省從事泡椒育種研究的單位眾多,但由于親本材料來源少,不注重材料創新,遺傳基因日趨狹窄,育出的很多品種相似度高,缺乏獨創性。今后育種必須從親本材料創新上入手,一方面加強國內外辣椒種質資源的搜集、引進、研究和利用,另一方面要采用新技術創新資源。

3.2 新技術在育種中應用少

目前主要采用常規育種與雜種優勢育種相結合的方法選育品種。而目前大果型泡椒育種已達到較高水平,要想取得重大突破越來越難。今后要加大育種投入,加強雄性不育系、生物技術、分子技術研究,提高育種技術水平,創造出更優秀的育種材料。

3.3 繁種產量低

由于泡椒雙親果大,制種時果實種子少,結果數量不如小果型品種,一些大果泡椒品種667 m2產量15～30 kg,產量不高。而育種工作者一般存在著重育種研究,輕制種技術研究的現象。今后需要加強新品種相關制種技術的研究,提高制種產量,降低生產成本。

3.4 親本流失

選育一個新品種,需要育種單位或育種人花費數年時間,投入大量資金和汗水。而繁種需要為良繁基地提供雙親種子,如果選擇基地不當或繁種人因利益驅使而私留原種、生產種,則會造成親本流失、種子被套購的現象。在目前國家有關制度不完善或執行不到位的情況下,育種者要加強新品種知識產權的保護,防止出現盜取親本、套購種子等惡劣行為。

3.5 缺乏專用型泡椒品種選育

辣椒栽培模式多樣,各種栽培模式對品種有獨特的要求,要求育種者針對不同的栽培模式選育出適合此種模式的最佳品種。而目前所育出的很多泡椒品種看介紹給人一種萬能的感覺,什么模式都可以栽培。盡管辣椒是一種適應性很強的作物,但一個品種肯定不會在所有栽培形式下都表現很好。今后在育種時要更加細化,培育專用泡椒品種,如早春保護地專用、秋延后栽培專用、南菜北運基地栽培專用、夏季栽培專用、春露地栽培專用、日光溫室長季節栽培專用等。

4 展望

河南省在泡椒育種研究上具有傳統優勢,研究者眾多,新品種新組合眾多。河南省各級政府部門對辣椒育種也很重視,辣椒育種被列入河南省重大科技攻關項目,在一些地市也被列入科技攻關等項目。目前河南省種子管理站重新開展了辣椒區域試驗及生產試驗,對辣椒新品種進行農作物品種鑒定,參加品種從第1輪的8個品種增加到第2輪的22個品種,這將對河南省辣椒育種,包括泡椒育種,起到積極的推動作用。今后,隨著科技投入的加大及育種新技術的逐步應用,河南省會育出更好的泡椒品種,并進一步推動我國辣椒產業的發展。

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Study on Breeding of Pickled Pepper in Henan Province

s,and analyzed the breeding method of pickled pepper.In addition,the paper discussed the five problems existing in pickled pepper breeding,and looked forward the prospects of pickled pepper breeding in Henan.

Henan;Pickled pepper;Breeding

S641.3

:A

:1001-3547(2013)14-0017-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.14.006

鄭州市科技創新團隊項目

申愛民（1968-），男，本科，副研究員，從事辣椒、茄子育種研究，電話：0371-67171573，13673979612，E-mail：zzsclj@163.com

2013-05-14