春番茄—秋萵苣一年兩茬高效種植模式

徐愛仙 姜正軍 龔偉 邱先斌 陳祥金

春番茄—秋萵苣一年兩茬高效種植模式

徐愛仙 姜正軍 龔偉 邱先斌 陳祥金

導讀：武漢市黃陂區成功摸索出了番茄—萵苣一年兩茬高效種植模式，667 m2總產值2.4萬元，可在武漢及相似生態地區推廣。生產中，應合理安排茬口，使用鋼架大棚套小拱棚種植，實行滴灌，精選番茄、萵苣品種，精選整地、施足基肥，適時播種移栽，正確鋪設滴水管，加強田間管理，綜合防治病蟲害，適時采收。

番茄—萵苣一年兩茬種植模式是武漢市黃陂區近年來在調整產業結構、發展高效農業過程中摸索出的一種高效種植模式，適宜在武漢地區及相似生態地區推廣，現將該模式關鍵栽培技術總結如下。

1 效益分析

番茄每667 m2產量為0.45萬kg，產值1.8萬元，投入0.231萬元；萵苣每667 m2產量為0.25萬kg，產值0.6萬元，投入0.154 1萬元。該模式667 m2總產量0.7萬kg，總產值2.4萬元，總投入0.386萬元，其中大棚架材、農膜年折舊費每667 m2為0.166萬元；滴灌年折舊費為400元，純收入2.015萬元。

2 茬口安排

番茄在11月中旬播種育苗，翌年2月中旬移栽定植，5月上旬開始上市，6月中下旬罷園。萵苣在9月上旬播種，10月初移栽，12月上市。

3 設施條件

番茄和萵苣都使用鋼架大棚套小拱棚種植，大棚長40 m、寬6 m、高2.2 m，采用滴灌設備澆水。

4 栽培要點

4.1 番茄

①品種選擇 選用抗病豐產、品質優良、商品性好的早熟品種，如進口品種紅帥。

②整地施肥 每667 m2施腐熟有機肥4 000 kg、三元復合肥50 kg，把肥料均勻地撒在土壤里翻耕，整地時按1.2 m寬(包溝)開廂，每個棚可以開5小廂，畦面土壤要細碎平整。

③播種 a.播種前的準備。播種前用0.1%高錳酸鉀液進行種子消毒，采用72孔穴盤育苗，基質用泥炭、珍珠巖、腐熟有機肥按3∶1∶1的比例配制，在11月中旬搶晴播種育苗，每667 m2用種量為30 g。

b.播種后管理。種子出苗期間應保持適宜的土溫，白天宜保持26～28℃，夜間20℃以上。幼苗具5～6片葉期間，要保證土壤水分供應，防止缺水。定植前7天左右開始煉苗，定植前5天左右澆水。

④田間管理 a.移栽時間及株行距。2月中旬開始移栽到鋼架大棚中，按1.2 m(包溝)寬開廂，按株行距35 cm×50 cm栽植，并在每小廂內放置2根滴水管。定植深度以地面與子葉相平為宜。

b.肥水管理。定植選擇在無風晴朗天氣進行，一邊定植一邊澆水，移栽后5～7天可澆1次緩苗水，然后中耕保墑，控制澆水，適當蹲苗。在3月中旬左右，結合澆水進行第1次追肥，每667 m2施復合肥16 kg，尿素10 kg，3月底再澆1次水。4月中旬進行第2次追肥，結合澆水每667 m2施復合肥12 kg左右，外加噴施膨果靈。

c.保花保果。3月初至4月底進行4次點花(上海坐果靈片劑)，長勢強、花柄粗的滴“大滴”；長勢弱、花柄細的滴“小滴”。

d.搭架、整枝。株高長到30 cm時要搭架綁蔓，單稈整枝，主稈有3～4穗果時摘心，及時摘除下部老葉、病葉以利通風透光，減輕病蟲為害。

⑤病蟲害防治 a.生理性病害的防治。筋腐果防治：避免偏施氮肥；清潔棚膜，增加光照；多施有機肥，改善土壤結構，并在結果期增施鉀肥。裂果防治：均衡供水，不得忽干忽濕，合理開放風口，適時采收，深耕土地，多施基肥。畸形果防治：花芽分化時受低溫影響形成畸形花所致，應合理使用生長調節劑。

b.主要病蟲害防治。主要病蟲害有早疫病、晚疫病、灰霉病、煙粉虱。早疫病可用30%醚菌酯1 500倍液噴霧防治；晚疫病可選用72.2%霜霉威800倍液噴霧防治；灰霉病可選用50%異菌脲800～1 600倍液或40%嘧霉胺懸浮劑800～1 600倍液噴霧防治。煙粉虱可用2.5%聯苯菊酯800倍液噴霧防治。

⑥采收 5月上旬開始采收。為了促進果實成熟，提早上市，可用乙烯利催熟。將40%乙烯利配成400～800倍液，然后用軟毛刷將溶液涂在綠熟期的果實上，或將40%乙烯利稀釋成200倍液，把番茄放入溶液中浸1 min，拿出后放在25℃左右的密閉條件下催熟，可提前4～6天上市。

4.2 萵苣

①品種選擇 選用耐高寒、抗病、不易抽薹的品種正興三號(大尖葉、肉淺綠)。

②整地施肥 667 m2施腐熟有機肥4 000 kg、三元復合肥50 kg，將肥料均勻灑在土壤中，整地時按3 m寬開廂，每廂種9行，每廂放置4根滴水管，共放置8根，畦面土壤要細碎平整。

③播種 a.種子處理。當前茬的番茄收獲后，進行翻耕曬田、養田，待到8月底開始育苗。8月正值高溫季節，種子發芽困難或緩慢，發芽率低，因此，種子要經低溫處理，即將種子用水浸泡6～8 h后洗凈，甩去明水，用濕布包裹，放入冰箱保鮮層或吊入井中，一般3～4天即可發芽，摻干細土混勻撒于苗床，每667 m2用種量40 g左右。出苗前用遮陽網覆蓋，出苗后揭去遮陽網，搭蓋小涼棚。

b.苗床管理。幼苗出土15天及時間苗，每1 m2留苗1 200～1 300株為宜。間苗后用綠神、綠芬威、滴滴神、植保素等進行根外追肥。

④田間管理 a.移栽。秋季高溫栽植秧苗，選擇晴天下午或陰天進行，當幼苗長到5～6片真葉時開始移栽，苗齡為25天。株行距為25 cm×30 cm。

b.肥水管理。萵苣定植后頭3天，每天澆1次緩苗水。緩苗后，用腐熟稀糞水提苗，間隔10天1次，連續2次，確保幼苗生長旺盛并及時進入蓮座期。萵苣膨大期，保持田間土壤濕潤，每667 m2施三元復合肥20 kg，生長后期，植株間較擁擠，應減少澆水次數，防止株間濕度過大，引起病害發生。

c.做好保溫工作。萵苣生長最適宜的溫度是11～18℃，定植后溫度管理要做到“前控后促”，避免前期徒長，中、后期要防凍、防霜，防止“因凍莖空”現象的發生。10月下旬氣溫下降，應及時蓋上大棚薄膜保溫。隨著天氣逐漸變冷，可在大棚內加小棚，并覆蓋草簾，進行多層覆蓋。

⑤病蟲害防治 主要是病害，有霜霉病、灰霉病、菌核病，應清溝排漬，降低土壤濕度，摘除老葉、病葉，拔除菌核病病株帶出田外銷毀。霜霉病可用72%克露500倍液或58%精甲霜·錳鋅500倍液噴霧防治，菌核病和灰霉病可用50%異菌脲懸浮劑800～1 600倍液或40%嘧霉胺懸浮劑800～1 600倍液噴霧防治，7天1次，連噴2次。

⑥采收 在11月底至12月可采收。萵苣的采收標準是心葉與外葉平，俗稱“平口”，或現蕾以前為采收適期，這時莖部已充分肥大，品質脆嫩。收獲太晚，花莖伸長，纖維增多，肉質莖變硬甚至中空，品質降低；過早采收則影響產量。

[1]許洪霞.大棚番茄高產栽培技術[J].吉林蔬菜，2011(6)：26-27.

[2]譚光輝.番茄高產栽培技術[J].現代農業科技，2011(19)：30.

[3]顧雪芳，顧雪英，胡惠根，等.西紅柿地膜覆蓋栽培技術[J].上海農業科技，2013(1)：19.

[4]孫桂文，滑桂順，趙增林，等.萵筍高產栽培技術[J].北京農業，2010(6)：23-24.

[5]程晉玲.大棚萵筍高產栽培技術[J].現代農業科技，2010 (18)：39-40.

徐愛仙，武漢市蔬菜技術服務總站，430012

姜正軍，龔偉，武漢市蔬菜技術服務總站

邱先斌，陳祥金，武漢市黃陂區蔬菜技術推廣服務站

2013-07-08