福建省建寧縣建蓮產地環境質量分析與評價

福建省建寧縣建蓮產地環境質量分析與評價

羅銀華，楊盛春，魏英輝，吳景棟
（福建建寧縣蓮籽科學研究所，354500）

對福建省建寧縣建蓮產地環境質量的監測分析，結果表明，其氣候條件、土壤環境、水質環境、大氣環境質量符合NY/T 391-2000《綠色食品 產地環境技術條件》的要求，為建蓮種植的適宜區域，適宜開發A級綠色食品。

建蓮；產地環境質量；分析與評價；建寧縣

建寧縣地處閩西北內陸山區，武夷山脈中段南麓，中亞熱帶北沿，素有“中國建蓮之鄉”之美譽。建寧優越的地理環境及獨特的氣候造就了極具濃郁地方特色的建蓮，該地生產的建蓮具有粒大圓滿、潔白清香、細膩可口、營養豐富、藥用價值高等特點，被譽為“蓮中極品”。建寧縣常年種蓮面積在3 300 hm2左右，年產量在3 500 t以上，產值達22 800萬元，為福建省最大產蓮基地縣。

建寧最優勢的資源是生態資源，地處閩江正源頭，境內氣候宜人，生態條件優越，是第二批國家級生態示范區、省生態農業示范縣、南方重點林區縣，境內有閩江源國家級自然保護區，全縣森林覆蓋率高達67%（2008年冰災前為79.2%），是福建省重要的生態屏障；建寧縣礦產資源匱乏，縣、鄉村工礦企業薄弱，受生活、工業、交通等“三廢”污染甚微，是發展綠色有機農業的重要基礎[1]。截至目前，蓮籽品牌方面獲得綠色食品標志使用權的產品7個，獲得無公害標志農產品2個。現將建寧縣建蓮產地環境質量狀況分析如下。

1 氣候條件分析

建寧縣所處的氣候帶有利于蓮籽高產和優良品質的形成。縣境地處東經116°30′18″～117°03′49″，北緯26°32′23″～27°06′19″，屬亞熱帶海洋性季風氣候，同時因縣境內地形地貌豐富多樣，兼具大陸性山地氣候特點。建寧氣候四季分明，光照充足，雨量充沛。年平均氣溫16.8℃，年均無霜期230～270 d，≥10℃年活動積溫5 008℃，年日照時數1 720.7 h，3～9月日照時數占全年的66%，7～9月日照平均7.2 h/d，有利于喜光作物子蓮的光合作用。年均降雨量1 830 mm，相對濕度84%，空氣濕度大，十分適宜水生植物蓮籽的正常生長。夏季晝夜溫差大，平均達12℃以上，極有利于蓮籽養分積累，以及籽粒的膨大飽滿，是建蓮品質高的主要成因之一[2]。

2 土壤環境質量分析

建寧縣地理位置偏僻，四周群山環抱，森林覆蓋率高，植被茂盛，生物蓄積量大，因而土壤較為肥沃，有機質含量高。建寧縣水田面積15 330 hm2，適宜種植子蓮的水田有6 660 hm2，以潴育型水稻土為主，表層以黏壤土為主、偏酸性。2012年10月，建寧縣蓮科所委托福建省分析測試中心對濉溪鎮大元村坪上蓮籽種植基地、躍進垅蓮籽育種基地的農業生態環境進行監測。根據表1結果，以綠色食品產地土壤肥力等級指標為評價標準，建寧縣水田土壤肥力達1級標準，即在一般施肥管理水平下，能滿足生產建蓮A級綠色食品對土壤養分的需求，且含有鎂、硼等蓮籽生長必需的中、微量元素，同時，硒元素的富集對建蓮優良品質的形成和產量的提高有一定促進作用。

建寧縣是典型的山區農業縣，工、礦企業少，受工業污染甚微。根據表2結果，以NY/T 391-2000《綠色食品 產地環境技術條件》的含量限值為評價標準[3]，采用單項污染指數法評價，其單項污染指數均小于1，為未污染；采用綜合污染指數法評價，其綜合污染指數綜=0.42＜1，土壤中的六六六和滴滴涕也均未檢出（＜0.01 mg/kg），說明基地的土壤環境未受污染，等級水平為安全、清潔，達1級土壤標準，符合A級綠色食品產品開發要求。

表1 土壤養分檢測結果

表2 土壤中各項污染物的監測分析結果（單項指數）

3 水質環境質量分析

建寧縣為閩江正源頭，境內有濉溪、楚溪兩大水系，常年雨量充沛，灌溉用水為濉溪水和山泉水，水質清澈，無污染。根據灌溉用水水質監測結果（表3），以《NY/T 391-2000綠色食品 產地環境技術條件》的含量限值為評價標準，采用單項污染指數法評價，總汞、總鎘、總砷、總鉛、六價鉻、氟化物、糞大腸菌群等各項污染物污染指數均小于1，屬未污染，符合A級綠色食品產品開發要求。

4 大氣環境質量分析

建寧縣地理位置偏僻，無大型工礦企業，無任何工業污染，而且四周環山，形成天然屏障，不易受外界污染侵襲，長期保持無污染清新狀態。2012年10月，福建省分析測試中心根據實地調查及相關資料分析，按照《農業環境質量現狀評價細則》要求，對濉溪鎮大元村坪上蓮籽種植基地、躍進垅蓮籽育種基地的大氣質量給予免測。2009年2月，福建省分析測試中心受福建文鑫蓮業食品有限公司委托對建寧縣濉溪鎮河東村、大元村蓮籽種植基地的生態環境進行監測，根據表4大氣質量監測結果和NY/T 391-2000《綠色食品 產地環境技術條件》中的大氣中各項污染物濃度限值（表4）采用單項污染指數法評價，二氧化硫（SO2）、氮氧化物（NOx）、總懸浮物（TSP）、氟化物（F）等各項污染物污染指數均小于1，說明基地大氣環境未受污染，符合A級綠色食品產品開發要求。

表3 農田灌溉用水水質監測結果 mg/kg

表4 大氣質量監測結果

5 結論與建議

根據建寧縣氣候條件和土壤、水質、大氣環境質量的分析結果，建寧縣的農業生態環境質量符合NY/T 391-2000《綠色食品 產地環境技術條件》的要求，為建蓮種植的適宜區域，適宜開發A級綠色食品。為此，應充分利用建寧縣優越的自然生態因子和農業環境質量，進一步加強保護和改善農業生態環境質量；大力推廣生物和農業措施綜合防治蓮籽病蟲害技術，控制化學農藥施用量與使用次數，防止化學農藥對農產品、農業環境的污染，選用農藥應符合NY/T 394-2000《綠色食品農藥使用準則》，否則不得采用；增加有機肥施用比例，減少化肥施用量，要廣辟有機肥源，如菜籽餅肥、綠肥（蓮田冬種紫云英、苗期采青）、廄肥等有機肥，實施配方施肥，改善土壤結構、培肥地力；加大建蓮綠色標準化種植的宣傳、培訓力度，爭取AA級綠色食品和有機食品認證。

[1]黃新忠.建寧縣開發綠色早熟梨果品產地環境質量分析[J].福建農業科技，2005（1）：31-32.

[2]羅銀華，胡建霞，楊盛春.建蓮特色與建寧自然因素及人文因素的關系[J].長江蔬菜，2012（16）：153-154.

[3]NY/T 391-2000，綠色食品產地環境技術條件[S].

Analysis on Environmental Quality for Jian-lotus Production in Jianning County of Fujian Province

LUO Yinhua,YANG Shengchun,WEI Yinghui,WU Jingdong

In the paper,we monitored and analyzed the environmental quality of Jian-lotus production in Jianning county of Fujian province.The results showed that,the weather conditions,soil environment,water quality,atmospheric environment were in accordance with those requirements of NY/T 391-2000,and Jianning county was appropriate for planting Jian-lotus,which was also suitable for the development of grade A green food.

Jian-lotus;Environmental quality of producing area;Analysis and assessment;Jianning county

S645.1

：B

：1001-3547（2013）18-0143-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.18.047

國家公益性行業（農業）科研專項經費項目“水生蔬菜產業技術體系研究與示范”（200903017-6）

羅銀華（1967-），女，高級農藝師，主要從事子蓮育種及栽培技術研究推廣工作，電話:15059033993，E-mail:lyh1991@126.com

2013-07-15