初中化學(xué)概念教學(xué)的探討

張冰琴

摘 要：化學(xué)基本概念是指化學(xué)事實(shí)、化學(xué)原理、化學(xué)方法、化學(xué)技能等方面的知識概括、命題、定義等，是思維的工具、知識結(jié)構(gòu)的聯(lián)結(jié)點(diǎn)，是學(xué)生學(xué)習(xí)的核心，在化學(xué)學(xué)習(xí)中起到極其重要的作用，準(zhǔn)確地理解概念對于學(xué)好化學(xué)是十分重要的。

關(guān)鍵詞：化學(xué)概念；教學(xué)探討；初中化學(xué)

一、注重直觀教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生形成化學(xué)概念

化學(xué)概念最大的特點(diǎn)就是抽象難懂。而中學(xué)生的思維能力的發(fā)展正是從形象思維到抽象思維的過渡時(shí)期，形象思維多于抽象思維，對抽象概念的學(xué)習(xí)一般離不開感性材料的支持。因此，講授概念時(shí)，要遵循學(xué)生的認(rèn)識規(guī)律，從感性到理性，從具體到抽象。如聯(lián)系生活、結(jié)合實(shí)驗(yàn)、利用模型及多媒體等課件，給學(xué)生提供豐富的感性認(rèn)識，幫助形成或理解概念。

（1）聯(lián)系實(shí)際，以生活實(shí)例引出概念。生活中的化學(xué)距離學(xué)生最近，所以在化學(xué)教學(xué)時(shí)聯(lián)系生活實(shí)際，這樣既可以把課本知識轉(zhuǎn)化為生活實(shí)例，利于知識的理解、鞏固和記憶，又能保持學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效率。例如教授化學(xué)變化概念時(shí)，可以引入日常生活中的食物腐敗和瓷碗破碎等變化究竟是物理變化還是化學(xué)變化這個問題？幫助學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際分析，食物腐敗之前可以供食用，腐敗之后不能食用。為什么食物腐敗之后不能食用呢？引導(dǎo)學(xué)生得出食物腐敗過程中有新物質(zhì)生成，所以該變化屬于化學(xué)變化；瓷碗破碎前后還是陶瓷，只不過它的形狀發(fā)生了變化，所以是物理變化，由此得出化學(xué)變化的本質(zhì)為有新物質(zhì)生成。

（2）結(jié)合實(shí)驗(yàn)，用化學(xué)現(xiàn)象揭示概念。化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科，許多概念都是通過實(shí)驗(yàn)總結(jié)出來的。如“催化劑”概念的教學(xué)，讓學(xué)生觀察分解過氧化氫溶液的幾個對比試驗(yàn)。學(xué)生觀察到常溫下過氧化氫分解很慢；用酒精燈加熱二氧化錳時(shí)不放出氧氣；過氧化氫溶液和二氧化錳混合時(shí)，放出氧氣的速度很快。這時(shí)如把混合反應(yīng)后得到的剩余物進(jìn)行分離，把分離得到的黑色粉末再和過氧化氫溶液混合，放出氧氣的速度仍然很快，這樣學(xué)生就建立了催化劑的概念。

（3）利用教具，從直觀模型理解概念。化學(xué)中有許多概念與微觀結(jié)構(gòu)緊密相連，它們是看不見、摸不到的。教學(xué)中充分利用模型及多媒體課件等手段，把抽象的概念變成能看得見、摸得著的模擬實(shí)物，使學(xué)生直觀形象地認(rèn)識微觀世界，由感性向理性發(fā)展，了解化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)，理解化學(xué)概念。例如在講授分子概念時(shí)，利用球棍模型、比例模型教具能直觀、清晰地反映水分子的結(jié)構(gòu)，加深學(xué)生對分子概念的理解認(rèn)識。

二、加強(qiáng)啟發(fā)教學(xué)，幫助學(xué)生理解化學(xué)概念

化學(xué)概念是用簡練的語言高度概括出來的，常包括定義、原理、反應(yīng)規(guī)律等。其中每一個字、詞、每一句話、每一個注釋都是經(jīng)過認(rèn)真推敲并有其特定的意義，以保證概念的完整性和科學(xué)性。在初中化學(xué)教材中，基本概念幾乎每節(jié)都有，而初中學(xué)生的閱讀和理解能力都比較差。因此，在教學(xué)過程中講清概念，把好這一關(guān)是非常重要和必要的。

（1）要把握概念的關(guān)鍵字和詞。講清化學(xué)概念中關(guān)鍵的字和詞，教師既要深刻領(lǐng)會概念的含義，同時(shí)又要時(shí)刻注意對概念論述時(shí)用詞的嚴(yán)密性和準(zhǔn)確性。這樣不僅有助于及時(shí)糾正學(xué)生學(xué)習(xí)過程中對某些用詞不當(dāng)及概念認(rèn)識上的錯誤，同時(shí)也有助于逐漸培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的邏輯思維習(xí)慣。例如，在講授“單質(zhì)”與“化合物”這兩個化學(xué)概念時(shí)，首先要講清和強(qiáng)調(diào)“純凈物” 這三個字的關(guān)鍵。因?yàn)閱钨|(zhì)或化合物首先應(yīng)是一種純凈物，即是由一種物質(zhì)組成的，然后再根據(jù)它們組成元素種類的多少來判斷其是單質(zhì)或者是化合物，否則學(xué)生就容易錯將氧氣和臭氧的混合物看成是單質(zhì)，同時(shí)又可誤將冰和水混合物看成是混合物。

（2）要深刻剖析概念。對一些含義比較深刻，內(nèi)容又比較復(fù)雜的概念進(jìn)行剖析、講解，可以幫助學(xué)生加深對概念的理解和掌握。例如“固體物質(zhì)的溶解度”概念是初中化學(xué)的難點(diǎn)，定義的句子比較長，涉及的知識也較多，使學(xué)生難于理解。因此在教學(xué)中，可以將組成溶解度的四句話剖析開來，整理歸納為“四個要素”：一是要強(qiáng)調(diào)在一定溫度的條件下、二是要指明溶劑的量為100g、三是要一定達(dá)到飽和狀態(tài)、四是要指出滿足上述三個條件時(shí)溶質(zhì)所溶解的克數(shù)。

三、加強(qiáng)概念的系統(tǒng)歸類，建立網(wǎng)絡(luò)，理順關(guān)系

化學(xué)基本概念之間的聯(lián)系是千絲萬縷的，復(fù)習(xí)化學(xué)基本概念的關(guān)鍵是要理順相關(guān)概念間的關(guān)系，使之網(wǎng)絡(luò)化，一旦網(wǎng)絡(luò)建立后，在很大程度上強(qiáng)化了復(fù)習(xí)效果。通過建立網(wǎng)絡(luò)，概念間有了聯(lián)結(jié)點(diǎn)，有了層次感，學(xué)生就更容易將知識轉(zhuǎn)化為自身內(nèi)在的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，從而真正實(shí)現(xiàn)概念的系統(tǒng)化。例如，在學(xué)習(xí)了原子、分子、元素、單質(zhì)、化合物這幾個概念后，總結(jié)這幾個概念的區(qū)別與聯(lián)系，突出元素在這幾個概念中的主導(dǎo)地位，揭示這幾個概念的從屬關(guān)系、組成與構(gòu)成關(guān)系、宏觀與微觀的關(guān)系。

四、加強(qiáng)概念的及時(shí)鞏固

在講授每一個概念后，注意整理一些相應(yīng)的練習(xí)題，讓學(xué)生思考回答。例如，學(xué)習(xí)溶液、懸濁液、乳濁液的概念后，為使學(xué)生能根據(jù)實(shí)驗(yàn)得出概念的意義，正確區(qū)分這三種混合物，列出下列混合物，讓學(xué)生區(qū)分：石灰乳、牛奶、把二氧化碳通入澄清石灰水后的液體、白磷與二硫化碳溶液、食醋、石灰砂漿、塵土飛揚(yáng)的空氣、清新的空氣、液氧。學(xué)生回答后，根據(jù)掌握程度進(jìn)行講評、分析、糾正錯誤。還有混合物、純凈物、單質(zhì)、化合物等概念，都可以適當(dāng)安排這樣的鞏固性習(xí)題，對學(xué)生掌握、深化基本概念是行之有效的。學(xué)生在形成化學(xué)概念時(shí)，雖然經(jīng)歷了從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的過程，但有些概念受知識面的局限，一開始認(rèn)識得可能不全面。比如，燃燒的概念突出“通常講的燃燒”及“空氣中的氧氣”這兩點(diǎn)，提出了燃燒不是非得有氧氣參加的懸念，指出的這個要點(diǎn)將在今后的學(xué)習(xí)中進(jìn)一步深化。

總之，化學(xué)概念的教學(xué)是初中化學(xué)教學(xué)中重點(diǎn)內(nèi)容之一，如何提高化學(xué)概念的教學(xué)質(zhì)量，有待于在今后的教學(xué)工作中，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，探索行之有效的教學(xué)方法。

參考文獻(xiàn)：

[1]張安琪.初中化學(xué)概念教學(xué)的幾點(diǎn)做法[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2005（6）.

（甘肅省通渭縣馬營初級中學(xué)）