棗莊市三膜覆蓋馬鈴薯高產栽培技術

梁君昌,李春

(山東棗莊市農業科學研究院,277312)

棗莊市三膜覆蓋馬鈴薯高產栽培技術

梁君昌,李春

(山東棗莊市農業科學研究院,277312)

棗莊市是山東省重要的馬鈴薯產區之一,也是全國最大的馬鈴薯二季作產區。該地土壤肥沃,灌排設施齊全,馬鈴薯種植規模大,鮮薯商品質量好,品質優。目前馬鈴薯是棗莊市僅次于小麥、玉米的第三大糧食作物,春、秋兩季種植面積約4.3萬hm2,總產鮮薯160萬t,馬鈴薯產業已成為促進全市農民增收的支柱產業。目前馬鈴薯生產已趨于專業化、規模化和區域化,不僅種植面積大,而且產量高,每667 m2春馬鈴薯平均產量2 000 kg以上,秋馬鈴薯平均產量1 500 kg,兩季667 m2產值5 000～6 000元,創造了山東省乃至全國馬鈴薯二季作單產的最高記錄,2009年萬畝春馬鈴薯平均單產4 158.4 kg/667 m2,0.67 hm2高產攻關田平均單產5 517.3 kg/667 m2。棗莊市先后被山東省政府、國家農業部授予“中國馬鈴薯之鄉”和“脫毒馬鈴薯推廣先進市”等稱號,馬鈴薯生產呈上升趨勢,馬鈴薯產業穩步發展。

但隨著馬鈴薯產業的不斷發展,馬鈴薯生產中存在的問題逐漸凸顯,特別是特早熟栽培生產中存在的問題近幾年表現尤為突出。一是品種選擇不對路,品種與種植方式不能合理搭配,部分種植戶在三膜覆蓋栽培中因追求產量,選用中晚熟品種,造成高產而不能高效；二是過量施肥現象嚴重,筆者經過走訪調查發現,絕大部分農戶667 m2一次性投入馬鈴薯專用肥200 kg以上,外加餅肥50 kg,至馬鈴薯收獲季節,田間仍遺留未溶解掉的肥料,造成極大的浪費,同時,過量的肥水條件導致部分秧苗后期旺長,地上部和地下部生長失調,增產潛力不能充分挖掘出來；三是因常年連作和薯秧清理不及時、不徹底,導致病原菌積累較多,病蟲害頻發,且難以控制。為此,筆者結合多年的經驗和棗莊市的生產實際,從品種和栽培管理技術入手,綜合闡述了棗莊市三膜覆蓋馬鈴薯高產栽培技術,以期為棗莊市特早熟馬鈴薯生產和廣大的種植戶提供指導。

1 品種選擇

棗莊市三膜覆蓋馬鈴薯栽培宜選擇早熟、高產、抗病、抗逆性強的早大白、荷蘭15、魯引1號、科薯6號、墾育5號等優良品種。

2 種薯處理

2.1 適時浸種

在播種前30～35 d,選晴暖的中午將種薯曬1～2 d,剔除病薯、爛薯和畸形薯。挑選具有品種特征、大小一致、芽眼深淺適中、表皮光澤的薯塊,用5～8 mg/L赤霉素浸泡整薯,或者在切塊后用0.5～1 mg/L赤霉素噴灑或蘸芽以打破休眠。適宜的芽床溫度為15～20℃,低于10℃易爛種,高于25℃出芽雖快但細弱,催芽應在黑暗條件下進行。床土濕度應以手握成團、平胸松手落地散碎為宜,過濕易爛種,過干發芽慢。

2.2 切塊催芽

提倡用小種薯作種,50 g小薯縱切等分,100 g左右種薯縱切后再等分,大薯每1 kg切40塊為宜,按照螺旋狀的芽眼排列由基部向頂端斜切,最好把芽眼集中的頂部切成3～4塊,若切刀被病薯污染,需要用75%酒精進行消毒。

催芽方法有2種,一是室內沙土層積催芽,二是室內模具沙土催芽。室內沙土層積催芽就是在具有保溫增溫功能的室內直接擺種覆土催芽,先在底層鋪5 cm厚的細沙,然后把種薯切塊,將芽眼朝上依次排放,擺完后覆細沙4 cm厚,照此擺種3～5層,最后一層覆細沙5 cm厚,再覆蓋薄膜或草苫。室內模具沙土催芽就是利用筐、簍、木箱等進行催芽,其擺種方法同室內沙土層積催芽。

2.3 攤晾煉芽

為防止室內與外界溫差過大,而出現薯芽受凍現象,待種薯發出的芽長1～2 cm時,將薯塊取出移至10～15℃有散射光的室內或冬暖大棚內攤晾煉芽,攤晾時底部最好鋪一層濕潤的細沙土,借助低溫和散射光控制頂芽生長,促進側芽萌發,增強幼芽抗寒功能,當幼芽變成綠色或紫綠色壯芽,基部布滿瘤狀根原基時播種。

3 整地、施肥

選擇地勢平坦、中等肥力以上、有水澆條件的地塊種植,最好進行秋深翻,馬鈴薯播種前15 d左右耕細耙透,施足底肥,每667 m2施腐熟有機肥1 000～2 000 kg,種肥一般用硫酸鉀型復合肥15 kg左右,有條件的施硼肥0.5 kg和鉀肥1 kg,在種間

穴施或在種子旁條施。

4 播種、覆膜、管理

于1月上中旬,當地溫達到3℃、土壤化凍3 cm時播種,選擇無風、無寒流的晴天進行。三膜覆蓋馬鈴薯種植采用大壟雙行形式,大行距65～70 cm,小行距25～30 cm,壟長以30～50 m為宜,先開深10 cm左右的溝,然后灌水,再擺放種薯,要求種薯大小一致,株距27～30 cm,667 m2保苗6 000株左右。播種后在薯芽上覆蓋1～2 cm的細土。地面噴灑地樂胺除草劑0.2 kg/667 m2進行封閉,并覆第一層膜。然后每3壟扣1個小拱棚,棚高1.2～1.3 m,即為第二層膜。每2個小拱棚或多個小拱棚外再加扣大拱棚,每隔1～1.5 m插1根竹坯子 (或鐵支架),形成拱狀,拱高2.4～2.5 m,每3 m有1根水泥支柱作支撐,然后罩上棚膜,形成三層膜結構。當苗出土2～3片葉時,及時破膜,并在苗芽處蓋上一把土,防止破膜失墑。當棚內溫度達到25℃時,及時打開拱棚兩端放風,開口視溫度而定。溫度超過25℃時,就要拆除拱棚。一般在出苗后20～30 d,先撤中棚,以后再撤外層棚。在結薯期保持較好的墑情,適時適當澆水,后期應盡量減少澆水次數和澆水量,避免馬鈴薯貪青晚熟而影響下茬整地。

5 病蟲害綜合防治

三膜覆蓋栽培的主要病害為晚疫病,蟲害為蚜蟲和地下害蟲等。晚疫病防治在播種前要進行種薯處理。用40～50℃溫水預浸1 min,再在60℃溫水中浸15 min,種薯與溫水的比例為1：4,或用藥劑浸種,用40%福爾馬林200倍液浸5 min,再堆悶2 h,攤晾后催芽。防治過程中及時發現和消滅中心病株,每667 m2用100 g殺毒礬800倍液噴霧,或用100 g瑞毒霉800～1 000倍液噴霧,防治1～2次,為減少病原菌抗藥性的產生,可再結合使用其他高效低毒農藥。同時,要注意預防蚜蟲、地下害蟲,每667 m2用 50%抗蚜威可濕性粉劑 8～16 g配成3 500倍液噴霧處理,或每667 m2溝施3%辛硫磷顆粒劑4～8 kg。

6 適時收獲

當大部分莖葉由綠變黃,中下部葉片已枯萎,塊莖和植株分離時,即可適時收獲。一般隨著市場行情,4月下旬至5月上旬就可采收上市。

S532

:B

:1001-3547(2013)16-0055-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.16.017

梁君昌（1968-），男，本科，助理農藝師，長期從事馬鈴薯的栽培與推廣工作，電話：18763267896

2013-03-28