多項食品安全檢測新技術亮相效果突出

于12月2日舉行的“2012第六屆中國國際食品安全控制及檢測儀器設備展覽會”現場，食品安全檢測新技術集體亮相，形式多樣的檢測儀器有望為食品的高效檢測提供多種解決方案。

縱觀近年來的食品安全事件，由農藥、獸藥等禁用、濫用，以及環境污染問題而導致的急性食物中毒事件屢見不鮮。這家參展商推出的離子遷移譜快速檢測儀，采用目前較為成熟的離子遷移技術，可以在兩分鐘內有效檢測出食品中的農藥和獸藥殘存物質。

記者在現場看到，多家參展商這次推出了食品快速檢測儀器，工作人員們告訴記者，這些設備不僅可以成為食品安全監管部門提供現場檢測的工具，還可以為食品生產企業提供快速檢測的解決方案。