多措并舉抓產業 發展蔬菜增收益

□夏其廷

近年來，達縣為了保障蔬菜穩定供給，促進農民持續增收，以現代農業產業基地建設為抓手，結合現代農業千億示范工程，走糧經復合之路，多措并舉，建設蔬菜核心基地，強化科技支撐，逐步實現基地規模化、育苗集約化、生產標準化、產品優質化、營銷品牌化。

一、優化布局，拓展基地

按照“因地制宜、突出特色、集中連片、規模發展”總體要求，根據資源優勢，突出區域特色，突破“小而全”的舊觀念，按照“一個園區，三大板塊、四個重點、五條主線”進行布局，逐步形成“一地一品，多鄉一業”產業發展格局。

1.一個園區“一個園區”即達縣現代農業示范園。繼續完善園區“六心一庫”（蔬菜育苗中心、蔬菜信息中心、技術培訓中心、質量檢測中心、凈菜分揀中心、物資配送中心和氣調貯存庫）配套設施建設，將其建成設施完備、優勢突出、環境優良、科技領先、體系健全、機制靈活的川東一流的科技示范基地、現代農業窗口和帶動農民增收致富的樣板。

2.三大板塊“三大板塊”即由核心區（“趙家-雙廟”萬畝設施菜基地）、示范區（“馬家-木子”萬畝蓮藕基地、“金埡-河市”萬畝時令菜基地、“金檀-大堰”萬畝時令菜基地、“九嶺-石梯”萬畝紅辣椒基地）和輻射區（核心區及示范區的周邊鄉鎮）三大部份構成的30萬畝的達縣現代蔬菜產業基地群。采取建立一塊、鞏固一塊、陸續推進的方式，由3萬畝核心區引領6萬畝示范區，由6萬畝示范區帶動21萬畝輻射區，三區聯動，共促產業。

在核心區重點發展設施菜，實現周年生產、均衡供應；在示范區和輻射區，結合四川省現代農業“千億示范工程”建設“千斤糧萬元錢”、“噸糧田五千元”基地，注重糧（食）經（濟）作物協調發展，重點推廣“菜-稻-菜”、“芋（馬鈴薯）-菜-菜”等輪間套作模式，主要生產葉菜、豆類等時令菜和辣椒、榨菜等加工菜，實現“千斤糧萬元錢”或者“噸糧田五千元”的宏偉目標。

3.四個重點 “四個重點”即結合達縣相關鄉鎮的地域特色，重點發展設施菜（大棚春提早和秋延后蔬菜）、水生菜（蓮藕和蕹菜）、露地菜（各種時令蔬菜）、加工菜（紅辣椒和榨菜）四大類產品。

（1）設施菜基地 根據河谷、平壩地區地勢平坦、春早回暖快、秋晚入涼慢的特點，以“趙（家）-雙（廟）”萬畝設施菜基地為核心，輻射大堰、河市等常年蔬菜基地。以設施園藝綜合開發為主線，推廣鋼架大棚，適度發展竹架中、小棚，重點發展瓜類、茄果類等設施蔬菜3萬畝。

一是發展蔬菜集約化育苗。充分發揮達縣蔬菜現代化育苗中心的作用，冬春季重點培育茄果類、瓜類等蔬菜種苗；夏季重點培育甘藍類、茄果類、葉菜類等種苗。

二是發展春提早栽培。發展茄果類、瓜類、豆類、生姜和速生菜等喜溫蔬菜，提早上市，增加春淡花色品種。

三是發展秋延后栽培。夏末秋初栽培番茄、茄子和黃瓜等果菜，延長生長期和供應期，增加秋淡果菜品種。

四是發展秋冬菜促成栽培。利用蔭棚、遮陽網等設施，栽培早秋甘藍、花菜、白菜及萵筍、芹菜等，增加秋淡品種。

（2）水生菜基地 以“馬（家）-木（子）”萬畝蓮藕基地為中心，輻射帶動碑高、百節、江陽、亭子、福善等地，發揮這些基地溝田多、土壤好、水源足的特點，建立水生菜基地。重點發展蓮藕和蕹菜2萬畝，其中蓮藕1萬畝、蕹菜0.5萬畝。同時，結合新農村建設適度發展觀賞蓮藕，將產業發展和旅游觀光有機結合，形成產村相融新格局。

（3）時令菜基地 以“金（埡）-河（市）”萬畝時令菜基地和“（金）檀-（大）堰”萬畝時令菜基地為中心，引領輻射罐子、麻柳、萬家等鄉鎮，以保障城鎮居民蔬菜供應為目標，滿足市民蔬菜多樣性需求。重點發展白菜、甘藍、萵筍、蘿卜、瓢兒菜、豆類、瓜類等露地蔬菜8萬畝，

（4）加工菜基地 以“安云-碑廟”、“九（嶺）-石（梯）”萬畝紅辣椒基地為中心，引領輻射金檀、管村、堡子、米城、橋灣、永進等鄉鎮，綜合利用水稻、蠶桑、苧麻、煙葉冬季空閑地，推廣“桑-菜、麻-菜、煙-菜、稻-菜”輪間套作模式，重點發展加工菜17萬畝。

4.五條主線 在產業基礎好、交通便捷的優勢區域，重點培育五個蔬菜產業帶：即“百節-馬家-趙家-雙廟-草興”沿線產業帶、“河市-金埡-木子”沿線產業帶、“江陽-亭子（福善）-麻柳-萬家”沿線產業帶、“安云-碑廟-梓桐（北山/金石）”沿線產業帶、“金檀-大堰-管村-九嶺（罐子-渡市）-石梯-石橋”沿線產業帶。

二、夯實基礎，增強后勁

1.注重四網配套 通過加大投入，整合涉農資金，配套建設基地田網、路網、水網和電網，夯實基礎設施，提高耕地質量，改善農業生產條件。從根本上解決制約農業生產的主要障礙，將示范區變成“田成方、路相通、渠相連、旱能灌、澇能排”的穩產、高產、高效的標準農田。

2.注重土壤改良 由于達縣部分蔬菜基地，多年種植蔬菜，使用化肥較多，使田園土壤老化、板結，病蟲害也逐年嚴重，經濟效益下降，務必對菜地進行改良。在通過改善深耕細作、合理澆水、輪作養地等栽培措施前提下，通過增施有機肥、石灰、噴灑化學藥物進行土壤改良。

3.注重大棚建設 繼續維修、完善現有的大棚設施，穩步擴展設施栽培規模，重點推廣標準鋼架大棚，適度發展竹架大棚。

三、創新科技，強化支撐

1.注重科技示范 強化蔬菜“四新”示范和“六良”配套，推行蔬菜標準化生產，提高科技貢獻率。按照產業基地建設要求，完善蔬菜良種繁育體系、病蟲害監控體系、菜品質量安全監管體系，每年引進一批產量高、品質好、抗逆性強、市場潛力大的新品種30余個，引進推廣2～3項蔬菜生產新技術，設立一些示范點和示范戶，擴大示范效果。

2.加強科技培訓 兼顧新型農民和職業農民的培養，每年縣上計劃召開大型培訓會5次，培訓1000人次以上，逐步提高菜農素質，加快我縣蔬菜產業從勞動密集型向技術密集型轉變的步伐。通過編印科普叢書、舉辦各類培訓班、發展示范戶、科技下鄉等方式，加大科技培訓、推廣力度，全面提高菜農種植技術與管理水平。

3.健全科技服務 建立適應新形勢的技術推廣體系，大力培養鄉鎮一線農技人員，提高他們的科技素質。同時鼓勵科技人員、科技特派員到重點基地和主要產區開展多種形式的技術承包、技術服務。以專合社為紐帶，發展集約化育苗。培育達縣雙佳蔬菜專合社，搞好150畝現代蔬菜良繁中心建設，推廣“六統一分”的運作模式（“統一品種、統一標準、統一供苗、統一物資、統一指導、統一銷售、分戶管理”），以工廠化育苗為載體，提高良種覆蓋率。

四、加強監管，保障質量

對基地環境、生產投入品、生產過程、產品檢測等關鍵環節進行監督管理，實現從田頭到市場實行全程質量監控，切實保障蔬菜產品質量安全。產前重點開展蔬菜基地環境質量監測，加強無公害操作規程標準的制定和實施，嚴格按標準化組織生產。產中重點搞好宏觀監控、技術服務、產地自檢和宣傳培訓，加強肥、藥、水控制，積極引進和推廣新物質、新品種和新技術，嚴格禁止高毒高殘留農藥的使用。產后重點搞好抽監和市場標識化流通管理，把好基地準出和市場準入關。同時，把開展無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜產品認證作為一項重要工作來抓，通過產品認證來提升蔬菜的內在品質和市場美譽度。

五、注重品牌，拓展市場

強化品牌的使用權管理、監督和保護，加強品牌的規范。積極申報注冊國家級地理保護品牌，大力打造“春申君”、“李氏佳通”、“蜀騰瓏”、“雙佳蔬菜”、“白馬蓮藕”“安云紅辣椒”等蔬菜品牌，開拓品牌市場，有效提升本地品牌蔬菜的市場占有率，推進產業基地建設。同時，依托達州天源農業有限公司等龍頭企業優勢，開發蔬菜深加工品牌，發展外貿，拓寬銷售渠道，不斷延伸產業發展鏈條，切實解決農產品賣難問題，大幅提升效益。

六、探索機制，增強效益

創新農業經營形式。按照“依法、自愿、有償”的原則，積極有序扶持、引導規范農民進行土地依法流轉，推進土地適度規模經營，以規模促效益，帶動農民增收致富。

創新農業組織形式。發揮市、縣蔬菜批發市場帶動、輻射作用，堅持本地與外地、批發與零售兩手抓，堅持龍頭與農戶、專合社與市場一齊上，發展蔬菜現代流通方式，積極推動“社超對接”，“社校對接”、“社企對接”、市場直銷，形成多渠道、多層次，活而有序的流通格局，提高農民的組織化程度，暢通產銷渠道，拓展市場，搞活流通。

創新利益分配機制。積極引導發展壯大達縣雙佳、綠農、白馬、龍神、安云等25家蔬菜專業合作社，大力推廣“企業+專合社+農戶”等新型組織模式，引導農民以土地、資金、技術等要素入股，采取多方式合作，形成互利共贏的共同體，讓農民真正從產業化經營中得實惠，助農增收。

七、加大投入，強化保障

縣政府自2009年以來，按照資金渠道不變、性質不變、用途不變的原則，每年整合現代農業生產發展、農業綜合開發、常年蔬菜基地建設、現代農業產業基地建設、新增千億斤糧食田間工程、蔬菜產業發展等涉農項目資金1000萬元以上，主要用于大棚設施、排灌渠系、種子種苗、試驗示范、技術推廣、培訓交流、專合社培育、品牌創建等，重點支持專合社、業主、種植大戶和企業在規劃區域內發展蔬菜生產。