水果因其中富含的維生素、果酸等由于具有極高的營養價值而備受人們追捧,人們認為不論何時,吃上一點水果,對身體總是有好處的。近年來,隨著科學技術水平的快速發展,一些反季的水果成為了許多家庭的首選,但據了解,目前一些不法商販們為了最大限度的銷售水果,試圖利用一些化學催熟劑來制造反季水果,經常食用這些添加了催熟劑的反季水果會對人體健康造成極為嚴重的影響。
“反季節水果相對于應季水果的價值在于吃個新鮮感,而不在于營養。”那些色彩斑斕,明亮誘人的反季節水果往往是在大棚里種植出來的,其該有的日曬、風吹及土壤水平,均與應季水果不同。所以,營養最好的水果就是最便宜的品種,最便宜的水果往往是應季的水果。