益陽市赫山區蔬菜局 王迪軒
益陽市三益有機農業專業合作社 曹建安 徐學凡
1.成立有關領導小組 湖南省蔬菜標準園創建工作領導小組召開蔬菜標準園創建專題會議,制定實施方案和實施計劃,實施計劃分別對園地建設、栽培管理、商品化處理、品牌建設、質量管理、工作及成效等六大項目里的每個工作類別,均明確了工作內容及達標要求,規定了完成時間,明確了經辦人、配合人、督辦人。赫山區成立了蔬菜標準園創建領導小組和蔬菜標準園技術小組,專門負責標準園蔬菜生產的技術指導。
2.加強技術培訓 一是制定生產標準。按照國家標準的要求,根據三益的實際,制訂了辣椒、黃瓜、甘藍、花椰菜、青花菜、蘿卜、胡蘿卜和蓮藕等40個蔬菜種類的有機生產技術規程,并裝訂成冊,發放到每個社員,主要品種的技術規程制作了噴繪掛到生產區。在蔬菜采后處理車間,懸掛了香菇、芥藍、苦瓜等29個蔬菜種類的分等分級標準。根據赫山區土肥站的測土報告,制定了黃瓜、豇豆、辣椒、生姜、馬鈴薯和蓮藕等蔬菜的配方施肥技術要點,印制配方施肥技術通知單,做到100%配方施肥。二是聘請了湖南農業大學的教授為技術總監,赫山區農業局、蔬菜局的技術人員為有機施肥、栽培技術顧問,技術專家解讀農業部園藝作物標準園創建標準,培訓了有機農業病蟲害防治及科學施肥技術、蔬菜標準園創建有關檔案記錄、有機蔬菜施肥技術等,參加培訓人員均簽字,作為社員的上崗培訓依據。三是發放技術資料。《有機蔬菜科學用藥與施肥技術》、《馬鈴薯優質高產問答》、《辣椒、茄子、番茄優質高產問答》等20冊蔬菜栽培技術書籍共50套,做到人手一冊。
3.保全工作檔案 按標準園創建要求,三益把標準園的創建方案、產品質量安全標準、技術規程、生產檔案、產品安全質量檢測報告、工作總結等各類文件資料全部分類立卷,用檔案盒分裝、歸檔。并建立電子分級包分檔,對一些必要的文件進行掃描存檔,明確了專人負責管理,建立了檔案查看借閱登記管理制度。