你認識麥克格里嗎？

“你認識麥克格里嗎？”“當然，他是我的同學呀！”2012年6月份以來，美國洛杉磯一所中學的孩子們，每天討論得最熱門的話題，就是被他們稱為“明星大廚”的13歲男孩弗林·麥克格里。

麥克格里從小就是個淘氣的孩子，與眾不同的是，他特別喜歡在廚房里搗亂，時常拿一把水果刀，將西紅柿和黃瓜亂切一通，然后堆在盤子里，當成美味佳肴品嘗。童年的麥克格里，對這種廚房游戲一直樂此不疲。

兩年前的夏天，因為母親身體不好，麥克格里被送到鄉下的奶奶家過暑假。在那里，奶奶總是從農莊采回各種新鮮的蔬菜和水果，在廚房里叮叮當當操作一番，很快就變成又好看又好吃的菜肴，麥克格里感覺很奇妙，時常像個跟屁蟲一樣，圍著奶奶轉來轉去。

一天中午，奶奶出去辦事遲遲未歸，麥克格里干脆像小大人一樣，找來各種材料，嘗試著烤面包，榨果汁，還燒了兩道菜，讓饑腸轆轆的表弟和表妹吃得開心不已，用他們自己的話來形容：“差點把盤子也吞下去！”從此，這兩個小孩就成了麥克格里的“鐵桿粉絲”！

初次小試身手的成功，讓麥克格里高興不已，干脆把奶奶家的廚房當成了練兵場，每天叮叮當當進行操練，連一向對飲食很挑剔的奶奶，漸漸也開始喜歡他燒的菜了。

暑假結束，麥克格里回到城里，當他懷著興奮的心情向父母報告自己的“輝煌成果”時，沒想到，一向對做飯不感興趣的母親，不以為然地說：“在廚房里能折騰出什么名堂來？”母親的話，無意中挑起了麥克格里的斗志：“我喜歡美食，一定要在這廚房里折騰出大名堂！”

從此，除了上課，麥克格里把所有的精力都放在了廚藝方面，甚至將自己的臥室改造成了一間功能齊全的廚房，里面所有的廚房用具一應俱全，包括鍋碗瓢盆，不銹鋼工作臺等。

不久，為了讓更多的人來分享自己做的美食，麥克格里決定將自己的家“搖身一變”成餐館，它的獨特之處在于每個月僅僅營業一天，臥室是一個全功能的廚房，他自己就是一個魔術師般的大廚，在精心準備的菜單上，有著不少復雜的小餐點。

最開始，麥克格里要費盡心機才能請到客人，因為沒有人肯相信他的廚藝，等到真的品嘗過一次之后，他們紛紛成為麥克格里的粉絲，每到餐館開業的日子，很多人開始不請自來，將麥克格里家擠得水泄不通。

2012年4月，好萊塢的“普拉亞”餐廳，向已經名聲在外的麥克格里伸出橄欖枝，邀請他來餐廳擔當大廚，給100位顧客烹制“僅此一晚的美食”，燒出擁有8道特色菜的晚宴，菜譜包括頗為復雜的韭蔥茴香燜鱒魚等。“他真是非同尋常！”“普拉亞”最著名的大廚賽德拉將麥克格里形容為“烹飪的藝術家”，稱贊他手法精準，非常歐式。

有家電視臺特意直播了麥克格里在“普拉亞”餐廳的烹飪過程，麥克格里一夜出名，被稱為“烹飪天才”、“人氣大廚”，在洛杉磯乃至全美掀起了一股麥克格里熱潮，包括美國國家廣播公司（NBC）、《紐約客》在內的無數媒體都爭相對這位少年大廚進行報道，稱他已成為美國最紅火的廚師之一。

麥克格里的母親，時常站在兒子的身后，充當“不情愿的洗碗工”，她稱贊兒子在廚房操作時“動作嫻熟，充滿自信”。而在麥克格里生活的洛杉磯，這個小小的少年更成了人們茶余飯后最熱門的話題，他們喜歡用充滿自豪的語氣向陌生人詢問：“你認識麥克格里嗎？”

當然，人人都認識麥克格里，因為他是全美國最“火”的大廚呀！

（伯仲摘自《當代青年》）