張定宏：將現(xiàn)代牧場(chǎng)做到極致

科技是第一生產(chǎn)力的時(shí)代，向技術(shù)要效益，成為各行各業(yè)的發(fā)展共識(shí)。畜牧養(yǎng)殖這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)也不例外，亟待新技術(shù)新觀念的引入、吸收。然而，打破固有觀念，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)并非一朝一夕的事，作為早期現(xiàn)代牧場(chǎng)觀念的傳播者和踐行者，中博農(nóng)畜牧科技股份有限公司董事長(zhǎng)張定宏對(duì)此深有體會(huì)。

見(jiàn)證奶業(yè)發(fā)展與規(guī)模化牧場(chǎng)一同起步

隨著奶業(yè)的高速發(fā)展，傳統(tǒng)的散養(yǎng)、奶站和小區(qū)，無(wú)法從根本上保證原料奶質(zhì)量；其次，產(chǎn)量?jī)H為規(guī)模牧場(chǎng)產(chǎn)量的50%以及糞污未能有效處理的現(xiàn)實(shí)，都說(shuō)明傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式已經(jīng)難于滿(mǎn)足奶業(yè)發(fā)展的需要，推行集約化養(yǎng)殖的現(xiàn)代牧場(chǎng)成為必然。

張定宏就是較早看到這一趨勢(shì)的人，他早年從事溫室大棚的設(shè)計(jì)工作，后遭遇企業(yè)重組，進(jìn)入了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)第一家從事標(biāo)準(zhǔn)化畜禽場(chǎng)建設(shè)的農(nóng)業(yè)高科技公司，也就是中博農(nóng)畜牧科技股份有限公司的前身。

步入牧場(chǎng)設(shè)計(jì)這一行業(yè)后，張定宏開(kāi)啟了他人生真正的事業(yè)之門(mén)。2002年，新疆昌吉700頭存欄的德隆牧場(chǎng)，是他在這個(gè)行業(yè)的第一次實(shí)踐；2004年，蒙牛乳業(yè)在呼和浩特建設(shè)澳亞萬(wàn)頭牧場(chǎng)，張定宏參與了澳亞牧場(chǎng)的后期建設(shè)和投產(chǎn)后的改擴(kuò)建工程。也是在這次項(xiàng)目中，他意識(shí)到牧場(chǎng)設(shè)計(jì)的重要性，看到了中國(guó)規(guī)模化牧場(chǎng)發(fā)展的巨大潛力和空間。這讓他的信念更加堅(jiān)定：要在中國(guó)建設(shè)越來(lái)越多的規(guī)模化現(xiàn)代牧場(chǎng)！

牧場(chǎng)設(shè)計(jì)領(lǐng)域，國(guó)外已經(jīng)發(fā)展得非常完善。為了讓中博農(nóng)的設(shè)計(jì)理念趕上國(guó)際一流水平，張定宏多次帶領(lǐng)技術(shù)人員遠(yuǎn)赴澳洲、新西蘭、美國(guó)等地考察，并聘請(qǐng)國(guó)際一流設(shè)計(jì)師坐陣中博農(nóng)，參與建設(shè)實(shí)務(wù)。經(jīng)全體技術(shù)人員反復(fù)論證后，中博農(nóng)引入恒溫牛舍設(shè)計(jì)理念，其通過(guò)風(fēng)機(jī)、濕簾等強(qiáng)制溫控手段，可使室內(nèi)溫度常年保持在5-10℃，非常適合我國(guó)冬季寒冷的北方地區(qū)以及夏季高溫、高濕的南方地區(qū)，對(duì)奶牛舒適度、原奶產(chǎn)量、管理效率及污糞處理都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。2009年12月，中博農(nóng)建成了中國(guó)首個(gè)恒溫牛舍飛鶴克東第二牧場(chǎng)。投產(chǎn)使用以來(lái)，在提高奶牛舒適度的前提下，奶牛年均單產(chǎn)大幅提升，事實(shí)證明，恒溫牛舍技術(shù)的引進(jìn)是與時(shí)俱進(jìn)的。

與此同時(shí)，中博農(nóng)在張定宏的帶領(lǐng)下步入發(fā)展快車(chē)道，引來(lái)蒙牛、伊利、飛鶴、完達(dá)山光明乳業(yè)等知名乳企的積極合作。2010年10月初，中博農(nóng)更是獲得了來(lái)自天津創(chuàng)投以及深圳創(chuàng)新投資集團(tuán)的6000萬(wàn)元人民幣風(fēng)險(xiǎn)投資，資本市場(chǎng)開(kāi)始關(guān)注這家在牧場(chǎng)建設(shè)領(lǐng)域飛速發(fā)展的企業(yè)，在風(fēng)投家看來(lái)，中博農(nóng)的發(fā)展順應(yīng)時(shí)代趨勢(shì)，符合政策導(dǎo)向。

以國(guó)情為導(dǎo)向盡心提升奶牛福利空間

毫無(wú)疑問(wèn)，從資產(chǎn)重組，到風(fēng)投入股，張定宏一直都在扮演一個(gè)開(kāi)荒者的角色。領(lǐng)頭人的思想和視野高度，決定了企業(yè)發(fā)展的速度和方向。

我國(guó)地域廣闊，自然條件差別極大，不可能單一地照搬某一種發(fā)展模式，張定宏等人在對(duì)主要奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家考察之后，作出了這番言論。“沒(méi)有一個(gè)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)完全適合中國(guó)，這要求我們務(wù)必因地制宜，找到符合本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和環(huán)境要求的模式，在消化、吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和理念的基礎(chǔ)上，基于現(xiàn)實(shí)國(guó)情，打造適宜國(guó)內(nèi)各地區(qū)氣候、土地條件的差異化牧場(chǎng)。”

在實(shí)踐中，張定宏和技術(shù)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代牧場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)固然很重要，但是牧場(chǎng)內(nèi)需要牛舍、臥床、頸枷、通風(fēng)、噴淋、飼喂等一系列科技產(chǎn)品才能提高奶牛的舒適度。為此在張定宏的倡導(dǎo)以及中博農(nóng)牧場(chǎng)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的共同努力下，一系列創(chuàng)新型牧場(chǎng)設(shè)備陸續(xù)開(kāi)發(fā)，其中電熱飲水槽、奶牛自鎖頸枷、奶牛自由臥床均獲得了北京市自主創(chuàng)新產(chǎn)品的證書(shū)。

“我們能為客戶(hù)貢獻(xiàn)什么？客戶(hù)選擇和我們合作的基礎(chǔ)是什么？在為客戶(hù)設(shè)計(jì)產(chǎn)品使用方案的時(shí)候，客戶(hù)的需求是什么？我一直以這三個(gè)‘什么’來(lái)審視自己。”張定宏說(shuō)，企業(yè)做的再成功，也不能脫離需求而存在，無(wú)本之木，不能長(zhǎng)久。

精益求精的他，在關(guān)于牧場(chǎng)的任何一個(gè)大小問(wèn)題上都要求做到完美。在一次頸枷的研發(fā)談?wù)摃?huì)上，專(zhuān)家和工藝師在尺寸設(shè)定時(shí)產(chǎn)生了分歧，整個(gè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)陷入論戰(zhàn)。有人開(kāi)玩笑說(shuō)：“哪種尺寸好，不是人說(shuō)了算，是牛說(shuō)了算。”張定宏覺(jué)得很有道理，于是讓工藝師按兩個(gè)尺寸做了兩套頸枷，送到奶牛場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)，由奶牛做出最終選擇。

走精準(zhǔn)化路線大型牧場(chǎng)建設(shè)顯風(fēng)流

對(duì)于牧場(chǎng)規(guī)模的定位，中博農(nóng)堅(jiān)持走大型牧場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)路線，主要市場(chǎng)定位于建設(shè)存欄1，000頭以上的奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，主要客戶(hù)為全國(guó)性或區(qū)域性乳制品公司投資的牧場(chǎng)或大型牧業(yè)公司。這些企業(yè)多為在國(guó)內(nèi)外上市的公司，資金實(shí)力雄厚，信譽(yù)良好，對(duì)大規(guī)模牧場(chǎng)的需求比較迫切。近些年來(lái)中博農(nóng)先后設(shè)計(jì)、建設(shè)了現(xiàn)代牧業(yè)和林牧場(chǎng)、飛鶴克東一牧、飛鶴克東二牧、飛鶴鎮(zhèn)賚牧場(chǎng)、東營(yíng)大地萬(wàn)頭牧場(chǎng)、內(nèi)蒙五原澤隆萬(wàn)頭牧場(chǎng)等多個(gè)國(guó)內(nèi)標(biāo)志性大型牧場(chǎng)，在全國(guó)各地為眾多乳品企業(yè)興建標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代牧場(chǎng)共計(jì)100余座。

“大型牧場(chǎng)可以提高奶牛的飼養(yǎng)密度，節(jié)約土地，同時(shí)提高奶牛的舒適度，這也是國(guó)內(nèi)奶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)選擇。”面對(duì)大型牧場(chǎng)環(huán)保、疫病防控及動(dòng)物福利等問(wèn)題所帶來(lái)的業(yè)內(nèi)部分專(zhuān)家的質(zhì)疑，張定宏這樣說(shuō)，“在現(xiàn)有的社會(huì)化服務(wù)體系不完善的情況下，只有規(guī)模牧場(chǎng)才有能力集中聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)、優(yōu)秀的場(chǎng)長(zhǎng)、獸醫(yī)、營(yíng)養(yǎng)師等高級(jí)技術(shù)人才、配備疾病防控系統(tǒng)和檢測(cè)設(shè)備，能做到飼料、藥品等用品的集中采購(gòu)，這樣既保證了投入使用的安全，又降低了操作成本；大型規(guī)模化牧場(chǎng)的完善的體制結(jié)構(gòu)還可以為員工提供更為舒適的工作和生活條件，讓奶牛享受到更好的動(dòng)物福利。”

大型牧場(chǎng)的設(shè)計(jì)首先需要技術(shù)上的支持。為此，張定宏直接聘請(qǐng)多名國(guó)際前沿實(shí)戰(zhàn)人才，并通過(guò)參觀、學(xué)習(xí)使本土人才國(guó)際化，打造出一支具有國(guó)際水平的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，從而使企業(yè)做到了設(shè)計(jì)理念、關(guān)鍵技術(shù)和設(shè)備與國(guó)際成熟技術(shù)接軌。“中博農(nóng)的團(tuán)隊(duì)是一支年輕有朝氣的團(tuán)隊(duì)，歸屬感強(qiáng)，人員穩(wěn)定。技術(shù)團(tuán)隊(duì)人才濟(jì)濟(jì)，有來(lái)自清華大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢科技大學(xué)等名校的本科生、研究生，也有來(lái)自三元等一流牧場(chǎng)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的一線養(yǎng)牛人，更有來(lái)自美國(guó)的資深設(shè)計(jì)專(zhuān)家。”張定宏自豪地說(shuō)，“我們像兄弟一樣，大家聯(lián)起手來(lái)一起實(shí)干興企。”

沉淀與優(yōu)化著眼下一個(gè)十年

如今的中博農(nóng)，在規(guī)模化牧場(chǎng)設(shè)計(jì)與建造領(lǐng)域已是業(yè)績(jī)斐然，已不是初創(chuàng)時(shí)修修補(bǔ)補(bǔ)的縫補(bǔ)匠，而是提供的畜牧場(chǎng)的設(shè)計(jì)、規(guī)劃、建設(shè)以及其他咨詢(xún)服務(wù)整體一體化解決方案的內(nèi)容提供商和建設(shè)者。但張定宏并不滿(mǎn)足于現(xiàn)有的成就，這條用10年鋪就的創(chuàng)業(yè)之路理應(yīng)走得更遠(yuǎn)。

所謂牧場(chǎng)一體化是集畜牧場(chǎng)選址規(guī)劃、工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備集成、糞污處理、工程施工、管理咨詢(xún)、托管運(yùn)營(yíng)等服務(wù)于一體，為客戶(hù)提供全面、系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)服務(wù)項(xiàng)目。在中博農(nóng)的下一個(gè)10年，牧場(chǎng)托管運(yùn)營(yíng)將成為中博農(nóng)一體化服務(wù)的重頭戲，實(shí)現(xiàn)“建設(shè)—運(yùn)營(yíng)—移交”模式的本土化操作，并逐步拓展肉牛、生豬等其它標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)一體化服務(wù)領(lǐng)域。“畜牧場(chǎng)將不局限于奶牛，也包括養(yǎng)雞場(chǎng)等的規(guī)劃設(shè)計(jì)。通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)生態(tài)模式的運(yùn)行，不僅便于養(yǎng)殖場(chǎng)的清潔低碳，也促進(jìn)了生態(tài)環(huán)境的綠化。”張定宏滿(mǎn)懷信心地說(shuō)，“我們正在申請(qǐng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部項(xiàng)目課題，爭(zhēng)取在合作中為中國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。”

追求卓越，拒絕平庸。用張定宏的話(huà)說(shuō)，他的企業(yè)與國(guó)內(nèi)規(guī)模化牧場(chǎng)發(fā)展同步，跨越式增長(zhǎng)：在走出去、引進(jìn)來(lái)的過(guò)程中尋找創(chuàng)新；未來(lái)，將繼續(xù)在沉淀和思考中，優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，加深技術(shù)儲(chǔ)備。我們也祝愿中博農(nóng)繼續(xù)乘規(guī)模化建設(shè)東風(fēng)，在未來(lái)獲得更大的發(fā)展！