多項研究發現,在經常過量飲酒的人群中,有30%的人可能缺鎂。
據了解、酒精本身就是一種利尿劑,會增加尿液中鎂的損失。鎂的需求量與能量代謝關系密切,飲酒越多,身體對鎂的需求量就越大。如果下酒菜再以肉食為主,那么通過膳食攝入的鎂就會更少。
鎂是人體必需的重要元素之一,一項研究發現,缺鎂會增加偏頭痛危險。《美國臨床營養學雜志》刊登一項研究顯示,每天通過飲食補充400毫克鎂,可顯著改善老年人的血糖水平、降低糖尿病危險。此外,瑞典的一項研究還發現,吃富含鎂的食物可降低中風危險。
美國健康指南建議,成年男女每日應分別攝入400毫克和300毫克的鎂。經常喝酒的人更應該關注飲食補鎂。多吃綠葉蔬菜可以增加鎂的攝入量。