種在籃子里的葡萄酒

八月的圣托里尼屬于游客和葡萄的。在當(dāng)?shù)刈詈猛娴乃囆g(shù)酒莊里，我們見到了圣島獨(dú)特的葡萄種植方式。

去往Exo Gon小鎮(zhèn)的藝術(shù)空間畫廊和釀酒屋（Art Space Galleryand Winery）的路上，在山路邊上看到大片的葡萄園。所見的葡萄并不像我們常見的那種攀援伸展的枝枝蔓蔓，而是矮矮的，一叢叢的，樣子有些丑陋。同行的圣島人告訴我，圣托里尼的葡萄并不是種植在陰暗處，而是種植在一個(gè)個(gè)由葡萄莖編織成的小籃子里。這里的農(nóng)民甚至不為葡萄澆水，因?yàn)閸u上的淡水資源比較匱乏。取而代之，島上的葡萄和其他農(nóng)作物都是靠清新的露水在灌溉。島上有許多全年提供游客參觀和品嘗的釀酒廠。絕大多數(shù)游客選擇那些在酒店或者大街上打廣告的大型釀酒廠參觀，但這次我們?nèi)サ膮s是一家把葡萄酒和藝術(shù)結(jié)合的酒莊。

和島上大多釀制葡萄酒的工廠，或者說是制酒作坊更類似，Art Space Gallery and Winery也是家族企業(yè)，接待我們的酒莊老板Antonis AEqiros說這個(gè)酒莊還是他的曾曾祖父或者是曾曾曾曾祖父建造的。“我們的酒莊非常的古老，始創(chuàng)于1861年。”如酒莊老板Antonis Argiros所承認(rèn)的，“從搖籃里就有了！”當(dāng)問到他的孩子們是否會(huì)繼承祖業(yè)，他把未來(lái)交在了神的手里：“無(wú)論如何，上帝會(huì)啟發(fā)我的女兒。”

現(xiàn)在在釀酒屋的基礎(chǔ)上Antonis Argiros先生還添加了一個(gè)畫廊讓游客在品酒的同時(shí)欣賞到一些希臘當(dāng)?shù)厮囆g(shù)。藝術(shù)走廊的想法來(lái)自于Arqiros先生年輕時(shí)所造訪的一所歷史蠟像博物館，博物館叫Pavlos Vrellis。后來(lái)他做過書商，在愛琴海的帆船上做過船長(zhǎng)，很多年后，他在情感上和金錢上都做好了準(zhǔn)備，于是他在毗連新酒莊的家族老酒莊的酒窖里修建了一個(gè)美麗的藝術(shù)走廊。藝術(shù)品的收集需要很多時(shí)間，他的品位也相當(dāng)?shù)母摺Ｍ瑯拥兀S多簽約藝術(shù)家和有潛力藝術(shù)家（有希臘人，也有外國(guó)人）已經(jīng)得到了展出他們藝術(shù)品的機(jī)會(huì)。

在過去的30年里，圣托里尼已經(jīng)成為全球最佳旅游目的地。所以，Argiros在與來(lái)自世界各地的游客互動(dòng)方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。他對(duì)中國(guó)游客的建議是：“我希望中國(guó)朋友能嘗嘗我的“Vinsanto（云杉陀）”，一種自然的甜葡萄酒，這種酒正好和圣島甜美、禮貌、開放的態(tài)度相得益彰！”