劉楠楠
(邢臺市橋西區農業局 ,河北邢臺054000)
奶牛一旦患上肢蹄病,輕者影響產奶量、增加藥費,重者不能治愈而被迫淘汰,即使能治愈,治愈后多數奶牛的產奶量也不能恢復,給奶牛飼養者造成較大的經濟損失。因此,奶牛的肢蹄病應以預防為主,預防應注意營養、環境及修蹄等幾個方面。
奶牛的肢蹄病與日糧中非結構性碳水化合物(NSC)比例過高、中性洗滌纖維(NDF)不足、蛋白質含量過高或過低、礦物質、維生素不足有很大關系。應結合奶牛的年齡、體重、生理時期、膘情和產奶量等,根據奶牛的營養需要標準配制合理的日糧。
NSC比例過高、NDF不足時,會引起瘤胃異常發酵,瘤胃內生成的有機酸(尤其是乳酸)過多,導致瘤胃酸中毒,瘤胃PH值降低,引起革蘭氏陰性細菌大量死亡崩解,并釋放出一定數量的內毒素,引起血中內毒素含量升高,血液中內毒素達到一定量時,血管舒縮機能紊亂,繼而發生彌漫性血管內凝血,微循環障礙,影響蹄角質細胞的氧和營養供應,從而導致奶牛肢蹄病的發生。
防止因NSC比例過高、NDF不足引起奶牛肢蹄病的措施,一是對NSC、NDF進行限量,奶牛日糧中NSC最大比例為日糧干物質 (DM)的30%~40%,泌乳奶牛日糧中NDF的最低含量為25%,而且其中必須有19%(DM為基礎)來自粗料,當日糧粗料中的NDF數量下降時,NDF的最低需要量應當增加 。二是奶牛日糧中添加酵母培養物,酵母培養物能刺激瘤胃纖維分解菌、乳酸利用菌等有益微生物的大量繁殖和生長,從而改善了瘤胃發酵,有效降低了乳酸在瘤胃內的蓄積,使瘤胃PH值穩定在正常水平。因為PH值穩定,革蘭氏陰性細菌死亡減少,從而減少了內毒素的產生,對奶牛蹄病的預防可起到積極的作用。
蛋白質含量過高,蛋白質中的組氨酸右脫羧生成組織胺,引起奶牛的肢蹄病,蛋白質含量過低會導致蹄生長異常而發生蹄變形,蹄裂等疾病。根據奶牛的不同生理時期,奶牛日糧中粗蛋白質含量應在12%~21%之間。
1.3.1 鈣、磷:日糧中鈣、磷比例失調或缺乏時,奶牛為了維持泌乳和血液中鈣、磷的正常含量,就會動用骨骼中儲存的鈣磷,導致奶牛骨質疏松、蹄部角質軟化和蹄形態的改變,從而發生肢蹄病。泌乳奶牛日糧中鈣、磷比例應控制在1.5∶1~2.0∶1之間。
1.3.2 銅:缺銅會引起腿骨末端腫脹,特別是蹄關節,關節僵硬導致步履蹣跚(似馬式行走),蹄裂、蹄底潰瘍和蹄底膿腫,導致佝僂癥小牛出生。奶牛對銅需求受鉬和硫的影響,鉬或硫含量過高時,奶牛對銅的需求量比正常情況下高。
銅需要量 (毫克/天)=體重×0.0071+產奶量×0.15+(增重/0.96)×1.15+妊娠需要。
說明:銅需要量公式中體重、產奶量、增重的單位均為千克,妊娠需要:當妊娠天數小于100天時為0.5,當妊娠天數在100~225天時為1.5,當妊娠天數大于225天時為2。
1.3.3 錳:錳缺乏關節腫大、四肢扭曲、骨骼變短,典型癥狀是后腿缺乏棱角。錳的需要量為16.7毫克/千克日糧干物質。
1.3.4 鋅:鋅是角質素、角蛋白合成的必須元素之一,它可以加強牛蹄的堅硬性、完整性和健康。缺鋅會影響蹄的角化,引起蹄炎、指(趾)間皮膚增生和腐蹄病,蹄殼變形。日糧中添加蛋氨酸鋅可使蹄表面變硬、減少蹄功能異常。
鋅需要量 (毫克/天)=體重×0.045+產奶量×4+(增重/0.96)×24+妊娠需要。
說明:鋅需要量公式中體重、產奶量、增重的單位均為千克,妊娠需要:當妊娠天數小于190天時為0,當妊娠天數大于190天時為12。
1.3.5 碘:日糧中添加碘可預防足底潰瘍。日糧中碘的添加量為0.6毫克/千克日糧干物質。
1.4.1 維生素A:缺乏維生素A對上皮細胞的生長和分化構成損傷,鱗狀角化細胞比例增加,粒狀細胞和黏液分泌細胞減少,引起機體內部與外部表皮的致密性下降,繼發細菌感染,引起跛行。奶牛妊娠天數大于259天時才需要添加維生素A。維生素A添加量(國際單位)=體重(千克)×110。
1.4.2 維生素D:維生素D可促進腸道鈣、磷的吸收,提高血中鈣、磷的水平,促進骨骼鈣化,缺乏維生素D可引起犢牛佝僂病、成年奶牛骨軟化病和骨骼疏松癥、關節腫脹、骨骼易斷等。維生素D需要量(國際單位)=體重(千克)×30。
1.4.3 生物素:生物素與蹄角質層的形成有關,犢牛生物素缺乏形成軟蹄,成年奶牛日糧中添加生物素可改善蹄部健康,使蹄殼的白線分離和潰瘍下降、蹄踵肉贅減少。生物素每天的添加量:成年奶牛為20毫克,干奶牛為10毫克。
2.1 奶牛運動場及擠奶通道的地面不要過硬,以防奶牛的蹄底磨損嚴重,造成蹄底挫傷而感染,引起蹄病。運動場及擠奶通道應有1.5厘米左右厚度的牛糞,這樣可減輕地面對蹄底的挫傷,奶牛起臥時也不會將腕關節的前面及后肢腓節的外側面磨破引起外傷。
2.2 經常保持奶牛運動場及擠奶通道無異物,防止尖銳異物(如鐵絲、電悍條、玻璃等)對牛蹄的機械性創傷,同時注意細繩、橡膠圈等非尖銳異物的清除。筆者曾遇到過細繩纏結在奶牛蹄緣處,因為時間長已勒進皮下造成奶牛跛行;橡膠圈經內外側蹄的蹄縫套在外側蹄的蹄緣部,已露出骨頭,造成鈍性創傷。
2.3 注意奶牛運動場及擠奶通道是否有死坑,發現有死坑及時填平,以防奶牛踩進去,造成肢蹄扭傷。
2.4 運動場應利于排水,保持干燥的環境,以防牛蹄長期浸泡在稀牛糞中,這樣會使蹄角質軟化,角質生長發育不良,極易引起趾間腐爛、蹄底腐爛等蹄病。長期處于潮濕環境中的奶牛也易患風濕性關節炎。
每年定期對奶牛進行修蹄,一則可防止變形蹄的進一步惡化,二則可盡早發現蹄病及時治療,利于蹄病的恢復。一般第一次修蹄后4~6個月奶牛后肢外側蹄與內側蹄的負重面積會有較大差異,后肢外側蹄的負重面幾乎比內側蹄增加一倍,因此,理想的修蹄間隔為4~6個月。一般干奶期分娩前1個月修蹄一次,過4~6個月進行第二次修蹄。
產后疾病如胎衣不下、子宮內膜炎、乳房炎、酮病等引起奶牛食欲減退,影響營養物質的攝入,營養物質吸收不足再加上微生物的感染,很容易繼發肢蹄病,應做好奶牛圍產期疾病的治療工作。