課程論文考核在“生物制品學”教學中的探索及體會

潘中華　貢成良　鄭小堅

【摘要】“生物制品學”教學中采用課程論文和課堂演講的考核方式進行探索，結果顯示：在教學中重視基本理論教學，實驗課注重系統性、綜合性練習，進行示范性教學，課程論文在“生物制品學”課程教學中能起到很好的教學效果，提高學生的學習主動性，鍛煉學生的閱讀能力，同時，部分同學有一定的適應過程，也促進老師閱讀的廣泛性和提升知識水平等綜合能力。

【關鍵詞】課程論文 生物制品學 探索及體會

【資助基金】江蘇省現代教育技術研究重點課題（2011-R-19928）。

【中圖分類號】G42 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2013）05-0236-02

目前，不少高校院所發展研究型教學，但大部分專業課教學考核方式普遍采用閉卷考試或開卷考試的形式，甚至有專門的試題庫[1]，這種考核方式，優點多，例對基本理論和基本知識的掌握是非常好的形式，促進學生掌握課本知識；缺點也明顯，知識過于死板，教條化，缺乏創新[2]。也有一些課程采用課程論文和其它一些靈活的考核方式，作為研究性教學改革，特別是專業課的改革，課時數大幅壓縮，一般是72課時壓縮到54課時，54課時壓縮到36課時，這時如果采用課程論文作為一些專業課考試形式，作用將非常巨大，一方面，彌補課時缺少帶來的講課時間不足，可將部分教學內容讓學生課后完成；另一方面它對大學生多種能力及素質的培養大有好處[3]，可以促進學生廣泛閱讀、提升綜合歸納能力，同時學習課程論文寫作，對學生綜合水平提高非常有幫助，也是研究性教學必須的考核方式。課程論文負面作用也有，這種考試形式容易使一些學生采用抄襲、下載方式進行應對，導致學生道德素質的進一步下降[3]。課程論文這種主流教學、考核方式應該被廣泛推廣。

“生物制品學”是應用生物專業新開的一門課程，總課時72課時，實驗課36課時，理論課36課時。生物制品學廣義的定義為以天然生物材料為原料，經物理、化學、生物化學和生物學工藝制備或以現代生物技術獲得[4]，并以分析技術控制中間產物和成品質量的生物活性制劑，廣泛應用于工、農業生產、科學研究以及人類和動物疾病的預防、診斷和治療的一門綜合學科[5]，特別在國內的保健品行業發展最為迅速。它以生物學（特別是其中的微生物學、免疫學、分子生物學、遺傳學、生物化學和細胞生物學等學科）的理論和技術為基礎，結合化工、機械、計算機等現代工程技術生產有用的生物制品[6]。常規的講課、閉卷考試方式雖然能應付，但越來越覺得學生學過就忘，印象不深刻，不利于選拔學生和鍛煉學生。任課老師探索使用課程論文方式來探索本課程的改革，本文就整個課程教學改革的探索和體會匯報如下，供同行借鑒。

一、教學措施

1.重視基本理論的教學

理論課上，教師講解生物制品的基本特性、作用、現行研究路線、生產工藝、檢測、產業化等基本知識，做到每一類代表性生物制品的教學內容完整性，講解時教師偏重于國內外該類知名相關生產企業的介紹，真正實現專業課專業的特點，同時緊密聯系實際，有時還下載該類企業的招聘廣告，讓學生知道，企業需要什么樣的人才，為學生寫作課程論文提供方向，即企業需要什么樣的課程論文。

2.示范性教學

采用課程論文方式考核，要讓學生知道，如何寫一篇較好的課程論文很關鍵。因為現在學生大都處于應試教育年代，學習能力很強，創造力不足。作為教師，只能示范性教學，將每一樣生物制品教學，講課要點、提綱，基本參照課程論文的模式講授，讓學生掌握課程論文的結構、內容組成等[7]，同時還要補充一些寫作軟件的應用，例EndNote參考文獻編輯軟件等。

3.實驗課注重系統性、綜合性實驗

“生物制品學”實驗課的設置，不同專業是不一樣的，農學獸醫專業[8]、林學專業[9]、藥學專業[10]等，側重點均不一樣。在生物科學應用生物專門化范疇是一個空白，因此任課老師商定模仿企業生產車間縮小版設置實驗課內容，比如，動植物多糖類物質的提取、純化和鑒定。完全是參照一些企業的生產工藝，將大型設備微型化，供學生實際操作。重組基因工程疫苗制作，從基因克隆到載體構建，也與生物公司無異。當然，36課時實驗課只有幾個大型綜合性實驗組成，教師對實驗課內容的多次優化是前提。學校對學生實驗大量投入是實現的保障，設備和耗材均耗巨資購買，而且，動用了大量的科研上的大型設備，像質譜儀，高效液相色譜儀等，保證學生實驗的正常開展。學生實驗小組基本是1～2人，每位學生必須獨立完成并且提交實驗結果，因此，實驗教學取得較好的效果，對學生樹立課程論文結構起到重要作用。

4.考核題目和評分標準的靈活性

課程論文考試題目和評分標準是整個考核體系的核心，為此，對教師整體素質是一個巨大的考驗，無實際經驗的教師不適合采用該類教學手段。生物制品學由于產品種類多，在題目設置上有很大的回旋余地，基本是闡述一種生物制品在某一方面的研究進展、開發現狀、企業生產現狀等，參考文獻一般限于近5年的成果。全班（一般30人以下）題目均不同，由于網上這種論文較多，查重軟件起到了作用。學生寫好論文后，還要制作PPT，在課堂上即時演講[11]，評價方式采用本科生畢業論文答辯標準，幾個任課教師一起給予評價，給出一個合理的分數。

評分標準的設定參考本科畢業論文的評分標準，對每一項，任課教師均能夠客觀地評價出課程論文的實際水平，總體誤差不大。

二、效果觀察

通過課程論文為主的考核方式，學生首先覺得與傳統的考試不一樣了，但壓力大了，同時也是一個鍛煉的機會，幾屆學生寫出大量的課程論文，質量越來越高，有的直接在一些省級以上刊物發表，對學生是一種激勵。只有少量的學生不適應，平時習慣背書考試，課程論文抄襲量太大，只能給予較低的分數或任課老師給予輔導，重新修改后再嘗試。

三、體會

1.能夠激發學生的創造性思維

不少學生有創造性思維[12]，特別在大一、大二進實驗室的部分學生，在指導老師的幫助下，寫出質量極高的課程論文，學生創造力的挖掘，在于考核方式的改變，課程論文考核方式的逐步推廣，大大挖掘了學生的創造力，給他們提供了一個發揮能力的舞臺。不少教研室老師要求任課教師推薦能力強的學生，均是推薦課程論文寫作出色的學生。

2.大大增加教師的工作量

課程論文雖然是好的考核方式，但對于任課老師來講，遠比平時閱卷辛苦，這不但要求老師有大量的閱讀量，同時要求老師在科研水平、推廣經驗、與企業有密切的關系，手上有應用型項目，所以在所有專業課程中推廣課程論文，目前還不現實。

3.少量的負面效應

課程論文考核，不全是優點，少量學生就反感這種考核方式，認為所有課程就“生物制品學”壓力大，如果所有課程全部采用課程論文，學生就受不了了。通過幾年的分析，老師們共同探討，發現主要集中在一些性格內向的學生身上，課堂演講及寫作的不適應性是主要原因，他們通過學生評價系統表達這種反感，因此，老師們也在不斷改革，比如，不演講和不寫課程論文的學生給予一次期末考試的機會，試驗一次后，超一半學生選用期末考試的方式，看來，課程論文推廣是一個逐步的過程。

參考文獻：

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