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檸檬水真的能美白嗎?/經(jīng)常玩手機(jī)會變丑嗎?/怎樣用微波爐煎雞蛋?/如何保養(yǎng)蜆木砧板?/扭傷后能不能馬上貼膏藥?/量血壓時(shí)應(yīng)該坐著還是躺著?

2013-04-29 15:49:50
食品與健康 2013年9期

檸檬水真的能美白嗎?

問:聽說檸檬水能美白,只要每天喝檸檬水、敷檸檬水面膜,就會由內(nèi)而外的美白,請問這是真的嗎?會不會有副作用?

答:首先,檸檬富含維生素C這是肯定的,且合理使用的確可以起到清潔皮膚的作用,正如一直提倡的多吃富含維生素C的水果蔬菜對皮膚有益。因?yàn)榫S生素C被人體吸收后,會從皮膚的基底層開始抑制黑色素的生成,如果再從表面輔助美白,的確能達(dá)到一定的美白功效,但其具體效果要根據(jù)個(gè)人體質(zhì),而且有胃潰瘍或消化道出血的人群并不適合飲用檸檬水。

如果用自制的檸檬水做面膜來敷臉,其美白的作用幾乎可以忽略不計(jì)。首先,天然維生素C在空氣中性質(zhì)并不穩(wěn)定,還沒等皮膚吸收可能完全被氧化分解了;其次,檸檬有感光作用,如果白天敷檸檬面膜后不作處理就曬太陽,其感光作用反而會讓皮膚變黑,更嚴(yán)重的還會加速斑點(diǎn)的形成。

經(jīng)常玩手機(jī)會變丑嗎?

問:我女朋友買了部新手機(jī),她特別喜歡,一有空就玩。最近不知道她從哪兒看到說經(jīng)常玩手機(jī)會變丑,還說得有理有據(jù)的。請問手機(jī)真的能讓人變丑嗎?

答:理論上,玩手機(jī)與容貌并沒有必然的因果關(guān)系,但如果在使用手機(jī)時(shí)養(yǎng)成壞習(xí)慣,從某個(gè)方面講,的確有可能會使人“變丑”。

首先,很多人玩手機(jī)會低著頭,如果時(shí)間過長,人的面部肌肉會受地心引力影響而下垂,久而久之就有可能出現(xiàn)雙下巴;其次,盡管手機(jī)屏幕越來越大,但屏幕上的文字太小讀起來還是會比較費(fèi)力,這種情況下,人會不自覺的瞇眼、皺眉,如此一來皺紋就容易出現(xiàn)在眉眼處;此外,很多人習(xí)慣不用耳機(jī)就煲電話粥,而眾所周知手機(jī)對人是有輻射的,經(jīng)常煲電話粥不僅對身體健康不利,而且還會導(dǎo)致皮膚表面形成黑色素沉著,進(jìn)而變成斑點(diǎn)。

最重要的還有一點(diǎn),就是手機(jī)屏幕的衛(wèi)生狀況。手機(jī)屏幕或按鍵上難免會殘留很多細(xì)菌,如果長期不清潔,這些細(xì)菌、污垢就會沾到面部,從而可能誘發(fā)粉刺、痘痘等皮膚問題。建議定期用消毒棉簽或濕巾擦拭手機(jī)屏幕或按鍵。

怎樣用微波爐煎雞蛋?

問:怎樣用微波爐煎雞蛋?

答:用微波爐煎雞蛋快速又方便,可以節(jié)省很多時(shí)間。首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈無水的空盤,在盤底刷一層食用油備用;第二,將一個(gè)雞蛋用清水沖洗一下,磕入盤子中,然后用叉子或者是牙簽在蛋黃表面扎幾下,再在盤子上覆蓋一層保鮮膜,最后放入微波爐中,用高火加熱45秒鐘后取出盤子,撕掉保鮮膜,用鏟子在雞蛋邊緣與盤子接觸的地方劃一圈,使雞蛋與盤子底部分離即可取出食用。注意,盤子底部刷油是為了防止雞蛋與盤子粘連,用牙簽扎幾下蛋黃是為了防止微波煎制的過程中,蛋黃爆炸,加蓋保鮮膜可以防止蛋液飛濺。微波加熱的時(shí)間可以根據(jù)自己喜歡雞蛋的軟嫩程度進(jìn)行調(diào)節(jié),時(shí)間最長不要超過1分鐘,否則雞蛋的口感就“老”了。

如何保養(yǎng)蜆木砧板?

問:新買回的蜆木砧板應(yīng)該怎樣保養(yǎng)才能使用長久?

答:蜆木木質(zhì)堅(jiān)硬,結(jié)構(gòu)緊密,韌性強(qiáng),耐腐蝕、無蟲蛀,有木中之王的美稱。蜆木砧板色澤紅潤,平滑如鏡,木紋堅(jiān)細(xì),即使用利刃斬剁,也不見刀痕,因而被譽(yù)為廚具中的珍品。

保養(yǎng)蜆木砧板,關(guān)鍵是保住砧板內(nèi)部的水分。第一步,先在大盆中放入清水,將半包鹽倒入水中攪均,讓鹽充分溶解,之后將買入的新蜆木砧板放在盆內(nèi),鹽水沒過砧板上部,浸泡48個(gè)小時(shí),時(shí)間到達(dá)后,將砧板取出,放陰涼處擦干水;第二步,將200毫升食用油倒進(jìn)鍋里,加熱到溫?zé)?,再將油倒在砧板上,用布將油均勻涂抹在整個(gè)砧板上,放置一天,待油吸收后便可用洗潔精清洗砧板表面,洗干凈即可使用。注意平時(shí)每次用完后用清水沖干凈,并將一塊濕布覆蓋在砧板上面用來保濕。砧板用完后,放置在陰涼處,不讓風(fēng)吹,不讓太陽曬,以防風(fēng)干、曬干、脫水。如發(fā)現(xiàn)砧板上有細(xì)微裂痕,可將砧板泡在清水中,一段時(shí)間后,它會慢慢合上,裂痕消失。

扭傷后能不能馬上貼膏藥?

問:扭傷后能不能馬上貼膏藥?

答:在日常生活中,誰都免不了會發(fā)生扭傷肌肉、腳等情況,特別是體力勞動者。扭傷后,很多人喜歡用傷濕止痛膏,它的藥力能直透皮下組織,通過促進(jìn)血液循環(huán)達(dá)到止痛、消腫、散淤的目的,也已成為家庭中的常備藥。

然而,在使用該藥治療跌打扭傷時(shí)卻存在誤區(qū),許多人傷后立即貼上膏藥,以為這樣傷痛好得一定快些。其實(shí),這種做法不但無法減輕疼痛,反而會造成局部腫脹加重,疼痛更厲害。

由于人體組織在受到外界損傷后即呈現(xiàn)炎癥反應(yīng),液體大量自血管內(nèi)滲出到扭傷處,局部慢慢出現(xiàn)腫脹,繼而壓迫神經(jīng)引起疼痛。這種反應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)可以達(dá)到頂峰,如果在此期間貼上傷濕止痛膏,其活血散淤作用會使局部血液循環(huán)加速,自血管內(nèi)滲出的液體也會增多,這樣反而加重了局部腫脹疼痛。所以,跌打損傷后24小時(shí)內(nèi)貼傷濕止痛膏的做法是不科學(xué)的。

正確的使用方法應(yīng)該是,跌打損傷后,在皮膚無破損的情況下,應(yīng)先用冷水沖洗患處或用冰敷患處,使血管收縮,減輕腫脹疼痛現(xiàn)象。等24小時(shí)后,再熱敷或貼傷濕止痛膏,這樣既可減輕疼痛,又可縮短病程。

此外,傷口紅腫且皮膚有破損時(shí)也切勿貼膏藥,以免發(fā)生化膿性感染。正確的處理是用碘伏消毒,讓皮膚自然呼吸,這樣可以加快皮膚的愈合。

量血壓時(shí)應(yīng)該坐著還是躺著?

問:量血壓時(shí)應(yīng)該坐著還是躺著?

答:血壓測量是評估血壓水平、診斷高血壓以及觀察降壓療效的主要手段。目前,在臨床和人群防治工作中,主要采用診室血壓、動態(tài)血壓以及家庭自測血壓三種方法。診室血壓是目前評估血壓水平和臨床診斷高血壓并進(jìn)行分級的最常用方法。人在坐位狀態(tài)下,肱動脈和心臟在一水平位置上,測量結(jié)果比較準(zhǔn)。所以,診室血壓一般采用坐著量。動態(tài)血壓白天以坐著量為主,晚上人需要睡覺,以躺著量為主。

專家主張家庭自測血壓還是統(tǒng)一以坐著量為好。當(dāng)然,癱瘓臥床的人則統(tǒng)一以躺著量為好。如果一會坐著量,過一會又躺著量,測出來的血壓是誤差很大的。因?yàn)獒t(yī)學(xué)研究證實(shí),通過測量不同體位血壓的比較,可以看出,由于重心的改變和流體力學(xué)的關(guān)系,90%以上的成人的臥位都高于坐位血壓8~20mmHg。所以,專家建議為了避免檢查及診斷中誤差,在記錄血壓時(shí),應(yīng)注明測血壓時(shí)所采取的體位。如果條件許可,還是提倡以坐著量為好。

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