春季 茶仙子的美麗遇見

學茶無止境

鮑麗麗，安徽九華山生人。十五歲時，正值家鄉挑選女童學禪茶。從此，與佛結緣，開始了她的學茶之旅。如今回憶起來，仍感慨頗深。“當年在寺里學習，生活起居皆與僧人無別。‘禪茶一味曰其‘苦‘靜‘凡‘放。真正理解了它們，自會領悟茶。”內心的純凈讓一切變得透徹而明了。學茶期間，她了解到茶有三千多種，分六大類。這對于她而言，是一個不小的觸動，小小的一片茶葉定要用一生的時間去研學了。

或許稚嫩的她不會想到，正是這次學茶的機緣，讓她在若干年后真正從山村走向了世界。

大學考入上海外國語大學英語專業，這為她之后的國外傳茶之旅奠定了良好的語言基礎。在大學期間，經常參與有關于茶的中外聯誼會。她非但沒有放下茶的研習，反而還架起了中外學生交流茶文化的平臺。茶道對于她而言，既是伴侶，亦是路徑。畢業后，到各地茶鄉，茶農家里學茶。她不僅滿足于書本的茶知識，腳踏實地地走訪了全國幾乎所有的茶鄉。她一級級考證，從初級一直考到此專業的最高級，即，高級茶藝師。

此后，一個非常難得的機遇讓她得以習茶。上海世博會召開之際，要挑選茶仙子。對于茶仙子的要求很高，必須一米七以上，25歲以下，本科以上學歷，高級茶藝師。這樣的條件，鮑麗麗一一吻合，恬淡的外貌與不凡的氣質，外加個人的努力得以使得她榮獲了“世博茶仙子”的稱號。

講到這里，鮑麗麗緩緩端起杯皿，將自然翹起的蘭花指輕搭于杯邊，微閉雙眼，陶醉地聞香識茶，含笑輕語道：“我學茶十余年，茶對我依然是一門新學科。學茶無止境，知其味，還需知其真味。茶是自然給我的回答。”或許在她眼里，學茶之路才剛剛開始……

一生只做一件事

鮑麗麗吟道：“焚香撫琴，禮茶清談。與茶之人和也，經茶之禮正也，尋茶之源清也，悟茶之韻雅也。”輕雅之聲伴著氤氳茶香，此聲此語此情此景，恰到好處，也應和了她對茶，對中國式生活的感恩與感悟。“我一生只做一件事，就是與茶結緣。”

知茶得的是一個“靜”字。沉得下心，靜得下氣，用心品茶，用心生活。做什么事情都要把心放進去。心放進去了，凡事結果就不一樣了。鮑麗麗深諳此理，她在茶領域不斷地創新，并努力將傳統文化融入茶味中來。為了更好的知其真味，2010年，她在陸家嘴商業圈內開辦了“茗約茶文化會館”。仍然專注于茶、愛茶之人。她善待茶事，貴待茶友，低調而真誠。“當年開辦茗約時，我希望它能依托于文化，用文化傳播的方式，穩健地發展。寧愿它慢一點，也要穩一點。但愿在傳承傳播茶文化的同時，也能將它做精，做長。”在茗約的活動中，茶文化作為平臺延伸開來，融入“情棋書畫詩曲茶”，將茶與中國傳統的香藝、古琴、服飾（漢服與旗袍）、插花結合。詩寫梅花月，茶飲春雨谷。茶與花，與香，是自然中的至美；茶與詩，與樂，與服飾，是心靈中的最善。焚香、凈手、觀藝、品茗，組合成一部雅集，清澈而靜心。

每個人都有煩躁的時候，特別是處于快節奏的上海。鮑麗麗說，她想讓現在的年輕白領們明白，咖啡可以提神醒腦，茶可以；咖啡可以快泡，茶也可以。她目前正在做一個課題，即《現代飲茶觀》，讓飲茶像打開礦泉水瓶一樣的簡單。試著用茶替代咖啡，或許能從漂浮的茶葉中尋到一絲內心的平靜與安寧。

鮑麗麗的“茶三之”道出了茶味的和靜怡真。茶之喝：科學飲茶、飲對飲好、以茶養身；茶之品：感受自然、靜心慢品、以茶養心；茶之悟：氤氳舛草、感悟天地、以茶養靈。

Bella“問”茶 Q&A

1 工作之余的愛好是什么？

我熱愛一切美好的事物，所以想將它們一一記錄下來。于是，愛上了攝影。微博上、微信里的照片都是我自己用來記錄生活自己拍的。非常享受這個過程，我會一如既往的學下去，拍下去。

2 能形容下你現在的生活狀態么？

如今的生活狀態正像一杯香、色、味皆具的茶茗。香，馨香清淳；色，湯色濃淡皆有；味，嘗盡人生五味，得自然人心。

3 談談你對自己的評價。

我是一個自信、優雅、執著的女性。求知欲望強，在茶藝領域富有感染力。面對每一場茶會，每一泡茶，我都全身心的投入。茶有自己的語言，它對任何人的姿態皆是一樣，它是和諧包容的。我也一樣。

4那么多年學茶，知茶，傳茶，最大的感悟是什么？

有所思有所得。而我更多的是布施美。我常年與美打交道，這是人生一大快事。我一直堅信，茶是活著的，它是有生命的。人生氤氳舛草，安祥茶心。尋找一份繁雜世界的寧靜，給自己心的靜養。

奉的是茶 “敬”的是人

“一個地球，一個聯合國，一杯中國茶。”作為世博會茶仙子的鮑麗麗，通過世博會讓世界了解了“一杯茶，中華5000年的文明”，她分別在中國館、聯合國館、主題館傳播著中國茶文化的獨特魅力。

說到傳茶，讓她想起了一年前為佛學大師星云法師獻茶的情景。茶藝罷，星云法師向對坐的鮑麗麗說道：你佛緣不淺，這樣的年紀心能如此禪定，倒不簡單。她虔誠地說：“我泡的茶，敬的是自然；我奉的茶，敬的是人。”星云法師對其傳茶充滿無限期望。

后世博時代，鮑麗麗不負眾望，開啟了歐洲傳茶之旅。在傳茶的過程中，讓她印象深刻的是一位優雅的德國女士在法蘭克福孔子學院茶道講座前有趣的提問。“茶仙子，我把五克茶葉放進三百毫升的冷水中，又放在微波爐里轉了三分鐘，水開了，為何卻喝不出茶的美好滋味呢？”在傳茶的過程中，鮑麗麗發現，老外們之所以不喝中國茶，不是不喜茶，而是很多人沒喝到過好喝的中國茶，并且誤以為喝茶是一件極其繁復的事情。為了讓老外們方便地喝到好喝的中國茶，她專門介紹了一種全新的飲茶方法。將白茶放入礦泉水中，在冰箱里冰凍三十分鐘后取出，香氣撲鼻，口味鮮甜。

從來佳銘似佳人，品茗談天地，賞花語人生。茶與人相融，與禪相通，與天地相合。茶仙子“凈”的是理、“靜”的心、“敬”的是人。但愿讀到它的你，能從中得到一抹清涼與馨香。

茶仙子為白領女性推薦花茶

女人愛花，這是天性，愛喝花茶，這是領悟。陽光午后，選擇一款適合自己的花草茶，看著花朵在透明的器皿中靜靜的綻放，在芬芳的味道中愉悅自我，優雅而愜意。春季飲花茶，不僅提神醒腦，清除 “春困”，也利于驅除冬天積聚在人體內的寒邪，令人神清氣爽。

清熱解毒

菊花：將龍井茶4克、菊花7克，用600毫升沸水燜泡數分鐘后，即可飲用，可以祛風散熱，清肝明目。

涼血止血

山茶花：將未開放的山茶花采摘后去根蒂，讓其花瓣散開，放入茶杯中，用沸水沖后，蓋嚴杯蓋，浸泡10～15分鐘，飲用時清香可口，具有涼血止血、散瘀消腫的功效。

養血安神

茉莉花：用茉莉花加綠茶，中泡飲用，具有清熱解毒、鎮靜安神功效。

潤膚駐顏

桃花：將桃花摘下洗凈，加蜂蜜、白酒混勻，密封一周后，早晚空腹食用5克。可有美容悅面的功效。