渭北旱塬紅富士蘋果品種退化的原因與防控途徑

張超　劉玉平

紅富士自1980年引入陜西栽培以來迅速發展，現已占到總栽培量的70%以上，是渭北地區面積和產量最大的蘋果品種，目前尚無任何品種可替代其當家品種地位。在多年栽培中我們發現部分產區正常管理的長富2號、秋富1號等果園連年出現產量低、個頭小、畸形果多、著色不良、品質下降、抗性差、生長勢弱等可遺傳性的品種退化現象，給生產帶來較大損失，必須引起高度重視。

1 品種退化原因

1.1 苗木原因

苗木是決定蘋果生產的根本要素，沒有品種優良純正的苗木也就無法生產出優質果品。目前渭北地區的專業大苗圃較少，苗木生產主要還是靠農戶育苗為主，監管難度大，育苗戶采接穗多是臨時打游擊，不注意母樹品種特性，有些母樹品種性狀已經嚴重退化卻仍被采取接穗，有的甚至采取病毒感染株接穗，好一點的育苗戶把自家果園稍微嫁接改造后變成專門采穗園，基本不從事果品生產，至于母樹的品種性狀是否優良或已退化根本不得而知，另外使用家蘋果實生種子作基砧育苗的也較多，這些都會導致栽植后出現品種退化。

1.2 不良栽培條件

（1）自然條件。渭北地區常有持續干旱，例如1998年和2008年的持續旱情曾造成部分果樹因干旱死亡，大旱后有些產區紅富士樹勢衰弱，繼而一蹶不振并產生性狀退化；凍害、冰雹等使樹勢嚴重衰弱引起紅富士發生品種退化；暴發性病蟲害也可引起品種退化，如生產中較為常見的紅蜘蛛、早期落葉病、腐爛病、病毒病等。

（2）人為因素。大拉大砍，一次性疏除大枝過多，連年重剪、環剝等不良修剪；土肥水管理水平差，土壤瘠薄；不合理使用農藥，隨意加大用量，特別是連年大量使用激素類農藥，例如過量使用多效唑等均可引起紅富士品種退化。

1.3 自然衰退

隨著栽培年限增加，有些優良性狀會隨著樹齡增大而逐步發生自然退化，有些由隱性基因控制的不良性狀也會在生產中表現出來而引起品種退化，個別還會因特殊條件下的基因突變而發生性狀退化。

2 防控途徑

2.1 提高苗木質量

（1）加強管理，提高苗木質量。嚴格執行苗木生產經營許可證制度，對于生產苗木的單位和個人進行嚴格培訓，考試合格后方可頒發苗木生產經營許可證，并嚴厲審核其生產基礎設施，要求具備良種觀察示范園，良種采穗園，并設置好隔離帶。育苗單位要建立嚴格的良種繁殖制度，杜絕使用家蘋果實生砧育苗，苗木繁育過程中的母本樹、繁殖材料、砧木的選擇利用必須符合良種繁殖的嚴格要求，通過選優去劣，防止微突變積累，使種性不斷提高。監管部門對苗木生產和銷售全過程要實行動態監管，發現問題及時處理。另外要依托項目帶動和政策扶持建立正規的果樹良種苗木繁育基地，鼓勵專業人員從事果樹良種引進和對現有栽培品種的篩選、繁育、推廣工作，大力發展和培育無病毒苗木，推廣利用無毒苗建園，以保證品種的典型性和種苗質量。對于果農而言，苗木以自育自栽的可靠性最好，沒有條件的可就近或外地調運，購苗前要認真考察、仔細對比，詳細了解供苗單位的信譽情況，最好到有品種示范園、有育苗基地、有售后技術服務保障的正規單位購苗，另外要和售苗單位簽訂好苗木質量保證及售后服務合同，一旦有問題可依據合同條款解決。

（2）二次嫁接。對于外購可靠性較低苗木進行品種段二次嫁接。可就近于當地果園選取品種綜合性狀良好的母樹做好標記，嫁接時從標記的母樹采取接穗。也可直接從科研單位購進良種接穗進行嫁接。

2.2 提高栽培管理水平

（1）改善不良栽培條件。修建低壓管灌、滴灌或滲灌和集雨窖，推行地膜覆蓋穴貯肥水技術和果園覆蓋技術（覆草或秸稈、地膜、沙等），葉面噴施旱地龍，土施保水劑，保證干旱期果園水分供應；采用早施基肥、樹干涂白、根頸培土、樹體包裹、凍前灌水、熏煙增溫、噴施防凍液等合理防治凍害；預防冰雹可通過建立防雹網或采用火箭、高炮等轟擊雹云增溫，化雹為雨；病蟲害防治要堅持“預防為主、綜合防治、防重于治”的防治原則，以控制常發和暴發性病蟲害為重點，綜合采用化學、農業、物理、生物措施，提高防治效果，降低病蟲危害，要大力發展無毒栽培，對于已感染病毒病的單株可及時挖除，杜絕蘋果花葉病、銹果病等病毒病的傳播及危害。

（2）加強果園管理。切忌一次修剪量過大，改形要逐年分步進行，以始終保持樹勢中庸、產量穩定為原則；使用PBO技術代替環剝，特別要杜絕主干環剝，對于已經環剝而傷口愈合不良的要及時采取橋接、植皮等補救措施；大力倡導果、畜、沼、窖、草的生態管理模式，以草養畜、以畜供沼、以沼促果，促進果園管理向生態化邁進，土壤管理上以生草為主要模式，肥料以畜禽糞、沼渣沼液為主要肥源，綜合改善土壤理化性狀，增加有機質含量，培元固本，增強樹勢；合理使用農藥，嚴格掌握農藥劑量和濃度，在有效濃度范圍內，盡量用低濃度防治病蟲，激素類農藥要掌握寧少勿多的原則，嚴格控制用量和使用次數，能不用盡量不用，能用小劑量不用大劑量，對于生產中過量使用多效唑帶來的不良影響可使用20～30毫克/千克赤霉素加0.1%尿素葉面噴施以抵消其副作用。

2.3 防止自然衰退

（1）優選提純。對現有品種的綜合性狀進行詳細觀察記錄、標記和備案資料，科學對比分析、篩選，選取品種性狀優良穩定、純度高的植株進行無性繁殖，可有效防止品種的自然衰退。

（2）積極開展芽變育種。芽變育種成本低，操作簡便，成功率高，且較為大眾化，例如著色系富士、皇家嘎啦、紅津輕及生產中幾乎全部的短枝型品種（短枝富士、元帥系短枝品種、金矮生等）都是用芽變育成的品種，芽變育種是生產中最為簡單高效的育種方式，同時也是抵抗品種衰退，延長品種壽命，提高老品種生產水平的有效手段。

2.4 補救措施

對于已出現品種退化的植株，可從優選提純的母樹采取優質接穗進行高接換頭，徹底淘汰掉性狀不良植株。

2.5 遵循自然規律，開發后備品種

任何品種都有壽命，紅富士也一樣有其品種年齡，也會有自然淘汰的過程。所以一定要長遠著眼，在充分利用現有品種基礎上做好后備品種的遠程開發。首先要從現有品種內部優選和進一步選育生產性狀更優良的品種，以減緩品種衰退并延長品種壽命。同時在符合大原則前提下靈活調整好主栽品種的區域分布密度，適當開發和引進適宜渭北發展的有前瞻性的領先品種作為紅富士的后備品種，克服單一富士為主的弊病，以化解單一品種帶來的生產和市場風險。

（作者聯系電話：13289170653）