酒泉地區胚胎移植荷斯坦奶牛體尺發育比較分析

薛仰全 孫俊峰

摘要：對甘肅酒泉地區45頭胚胎移植荷斯坦奶牛初生、6月齡、12月齡階段的體尺體重指標進行了生長測定，并與甘肅黑白花奶牛、中國荷斯坦奶牛及本地牛進行了絕對差值和相對差值的比較分析。結果表明，初生、6月齡、12月齡階段，胚胎移植荷斯坦奶牛與甘肅黑白花奶牛、中國荷斯坦奶牛和本地牛相比，其相對差值均大于90。胚胎移植荷斯坦奶牛與本地牛相比，絕對差值均大于0；與甘肅黑白花奶牛、中國荷斯坦奶牛相比較，其絕對差值體尺介于-3 cm與13 cm之間，體重介于-21 kg與18 kg之間。總體看，胚胎移植荷斯坦奶牛體尺體重發育良好。

關鍵詞：胚胎移植；荷斯坦奶牛；體尺發育；比較分析

中圖分類號：F326.3 文獻標識碼：A 文章編號：1007-273X（2013）08-0007-03

幼牛的培育是養牛生產的一個重要環節， 幼牛階段正值生長發育旺期， 發育程度的好壞直接影響成年牛。本試驗對甘肅酒泉地區45頭胚胎移植荷斯坦奶牛初生、6月齡、12月齡階段的體尺體重指標進行了生長測定，并與甘肅黑白花奶牛、中國荷斯坦奶牛、本地牛進行了絕對差值和相對差值的比較分析，目的在于研究胚胎移植牛0～12月齡的生長規律及受體牛的飼養管理水平，為今后胚胎移植幼牛的飼養管理提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料來源

材料來源于酒泉市2012年45頭加拿大胚胎移植荷斯坦奶牛。

1.2 方法與測量工具

方法：按全國奶牛繁育協會制定的標準進行體尺測定。測定時保持被測牛站立在平坦的地面上，四肢垂直，左右兩側的前后肢均在同一直線上，牛的側面、前后肢也成一直線，頭自然伸直，不左右偏，不高仰或下俯，后頭骨與耆甲近于水平。初生犢牛體重的測定是在出生后1 h內，哺乳前測定；體高、體斜長、胸圍、管圍是在出生后24 h內、犢牛站立行走姿勢正常后測定。6月齡、12月齡體尺體重隨生長發育及時進行跟蹤測量。

測量工具：軟尺、磅秤、測杖。

1.3 測量部位

體尺是牛體各部位長、寬、高、圍度等數量化的指標。體高（或耆甲高）：自耆甲最高點垂直到地面的距離；體（斜）長：從肩端前緣至臀端后緣的距離；胸圍：肩胛后角處體軀的垂直周徑；管圍：前肢掌骨上1/3處的周徑，即管骨最細處。體重測量使被測牛站在平臺式地秤進行實測。

1.4 飼養管理

胚胎移植荷斯坦奶牛飼養管理與當地牛相似。

1.5 數據處理

采用Excel2007和SPSS Statistics17.0統計軟件進行數據處理。

2 結果與分析

胚胎移植荷斯坦奶牛初生、6月齡、12月齡階段的體尺體重指標見表1，本地牛、甘肅黑白花奶牛、中國荷斯坦奶牛初生、6月齡、12月齡體重體尺資料見表2。

2.1 初生階段比較分析

由表3、圖1、圖2可見，初生階段，胚胎移植牛與甘肅黑白花奶牛、中國荷斯坦奶牛、本地牛的體尺體重指標相比，其絕對差值均大于0，相對差值均大于100。說明胚胎移植荷斯坦奶牛的體尺體重發育均快于甘肅黑白花奶牛、中國荷斯坦奶牛、本地牛，受體牛的飼養管理和營養供應完全能滿足自身和胚胎發育的需要。

2.2 6月齡階段比較分析

由表4、圖3、圖4可見，6月齡階段，胚胎移植荷斯坦奶牛與本地牛的體尺體重指標相比，其絕對

差值均大于0，相對差值均大于100。胚胎移植荷斯坦奶牛與甘肅黑白花奶牛、中國荷斯坦奶牛體尺體重抗體相比，其體高、體斜長的絕對差值均大于均0，相對差值均大于100；而胸圍、管圍、體重的絕對差值均小于0，相對差值均小于100。說明胚胎移植荷斯坦奶牛胸圍、管圍發育受阻，導致體重發育未能達到甘肅黑白花奶牛和中國荷斯坦奶牛的生長標準。在0～6月齡階段要加強受體牛的營養供應，并要對幼牛強化補飼。

2.3 12月齡階段比較分析

由表5、圖5、圖6可見，12月齡階段，胚胎移植荷斯坦奶牛與本地牛體尺體重指標相比，其絕對差值均大于0，相對差值均大于100。胚胎移植牛與甘肅黑白花奶牛體尺體重指標尺相比，其體高、體斜長、胸圍、體重的絕對差值均大于0，相對差值均大于100；而管圍的絕對差值小于0，相對差值均小于100。胚胎移植荷斯坦奶與中國荷斯坦奶牛體尺體重指標相比，其體高、體斜長、胸圍的絕對差值均大于0，相對差值均大于100；而管圍、體重的絕對差值小于0，相對差值均小于100。說明管圍的生長發育對體重發育有影響，同時可以看出在6～12月齡階段，隨著胚胎移植牛月齡的增長，其自身采食能力的增強，其他體尺指標的生長也逐漸達到荷斯坦奶牛的生長標準，而體重低于荷斯坦奶牛的生長標準。

3 結論

總體來看，0～12月齡階段胚胎移植荷斯坦奶牛的體尺體重生長發育良好。在加強受體牛飼養管理的同時，要根據胚胎移植荷斯坦奶牛幼牛的生長發育特性適時給予營養補飼，以增加體重。