“養生”包括“健康”的含義,是一個更廣、更深、境界更高的范疇。然而,養生專家卻很少涉及“水”。
現在,人們對于“水健康”話題談論的比較多,而“養生”與“健康”是兩個不同的概念。“健康”一詞主要來自西方文化,“養生”則是中國傳統文化的一個重要組成部分。“養生”包括“健康”的含義,是一個更廣、更深、境界更高的范疇。然而,養生專家卻很少涉及“水”。
民以食為天,食以飲為先。被譽為“生命之源”的水,在人們生活中是不可或缺的。中國有句老話“藥補不如食補,食補不如水補”。由此可見,水對人的養生健康是十分重要的。
養身
水在人體內夜以繼日地進行著營養運輸、食物消化、關節潤滑、體溫調節以及廢物排泄等工作,以維持正常的新陳代謝。人體每天要消耗大約2500毫升水,除去食物中所含水分,需要補充大約1500毫升水(即人們常說的每天8杯水)。水分充足時,血液黏滯度正常,保證著身體各組織、器官的“運轉正常”。一旦水分不充足時,水的消耗超過極限(即脫水),身體就會“犧牲”某些部位的正常狀態,以維持重要組織和器官的正常工作。這樣就會導致疼痛、組織損傷等許多健康問題。
人到老年,皺紋增多,皮膚干燥,與脫水不無關系。隨著年齡增長,水占人體體重的比例逐漸下降。胎兒體內的水占人體的90%,初生嬰兒占80%,少年男性占75%,成年男子占70%,而老年人體內只有65%。因此,養成飲水的好習慣對于老年人尤其重要。
足夠的水可促進新陳代謝,排出有害物質,能使血液、器官以及組織處于健康的狀態。尤其是早上喝一杯水,可以有效促進大腸蠕動,排出糞便毒素,肌膚也會因此變得如水一般光滑。
養心
“心”,指心態。老子說:“上善若水,水善利萬物而不爭。”養心,就要學習水的平靜。不良的情緒是疾病的催化劑,消除不良情緒最重要的辦法就是靜心,心靜才能氣順,氣順才能健身。還要學習水的謙虛,一個成功人士無論在何種情況下,總能心平氣和地講述胸中的萬千丘壡,而不是鋒芒畢露、狂妄自大。
要充分享受水帶來的快樂。當你心煩氣躁的時候,喝上一杯溫開水,自然就會靜下心來,氣也隨之變得順暢;當你身心疲憊時,洗上一個熱水澡,體溫會隨著水的溫度慢慢升高,你一定會神清氣爽,輕松無比。
養神
“心靜則神安,神安則災病不生”。養神,貴在身體和心理保持平靜。明代張大復在《梅花草堂筆談》中寫道:“茶性必發于水。”捧一撮茶投入杯中,看雀舌般的芽葉徐徐舒展,茶香四溢,湯色明亮;品一口香茗,人也顯得寧靜祥和、高貴脫俗起來。閑暇之時,約二三老友一起賞心品茗,探尋“茶壽”秘訣,享受這獨有的快樂!