暑夏養生助陰制陽

王有國

常言道“春捂”、“秋凍”、“夏養”、“冬補”。夏天那么熱，你再補養，豈不冒火升煙？

老兄，你別急，不要聽到一個“養”，你就聯想到“補”，這里說的夏季養和冬季的補卻有著全然不同的內涵。

暑夏重養陰。傳統醫學認為，暑熱則陽亢、氣盛；氣盛則傷陰。中醫說的“氣”，就是人體的機能活動和新陳代謝。這些生命活動全由數不清的“酶”催化。溫度高，酶的活性增強，造成人體機能耗竭，危及生命。所以，人和恒溫動物都有一種特殊的本能，就是通過產熱和散熱，自動調節體溫，使體溫保持在一定的范圍。夏季因為環境高熱，人體散熱困難，如若自身失去了調控體溫的能力，體溫過度升高，便會發生“中暑”，后果嚴重。那么，陰為何物？如何養法呢？

養陰就要保津，津乃液也。陽在人體是無形的功能，陰在人體是有形的液體。這里說的津液就是人的體液（水分），人的體液占體重的60%～70%，年齡越小水分越多。就像原始單細胞生物生活在海洋里一樣，人體的細胞依然是浸泡在體液的大海中，細胞仍然是跟體液進行著物質交換維持著生命。而體液又再通過呼吸、消化、泌尿及皮膚系統與環境進行著不斷交換更新。體液就是生命的海洋，就是生命之泉！炎熱最容易丟失體液。單說出汗，一次有感性的出汗，會丟失上千毫升的液體。天熱高溫，大汗淋漓，就會失掉數千毫升液體，人就會嚴重脫水，所以保液養陰是根本。如何保？可以口服。飲茶習慣很好，菊花茶、黃芪茶都有清頭、明目、除煩、消暑的作用；多吃西瓜是最好的飲料，山東人叫“喝”西瓜，很有道理，因為西瓜95%是水分。中醫把西瓜看作“天然的白虎湯”，大有清熱解暑、保肝利尿的作用，也有補充電解質的效果；無糖尿病者，飲用鮮甘蔗汁也有養陰功效，它被譽為天然的復甲湯；適當培養喝冷飲的習慣，但不要喝那些有添加劑的軟飲料，涼開水最好，可適當加冰塊以消暑。如有中暑預兆時，喝杯冰水有立竿見影的效果。當然中暑時應該盡早給予靜脈補液，那是最直接補充體液的方式，效果更好。

養陰就要熄火。什么是火？有機物燃燒就會冒煙生火，那是物質氧化產生熱量的一種形式。從生物化學角度看，生物體內的新陳代謝是不冒煙的燃燒，也是一種產生熱量、生火的形式，以維持體溫和保證生命活動的能源。燃燒1克葡萄糖或蛋白質會產生4卡的熱，而燃燒1克脂肪會生出9卡熱，增加一倍多。夏季人體散熱大大減少，還在那里燃燒高熱能源，豈不是火上澆油嗎？高熱能源是什么？無疑是那些含脂肪高的動物性食物，產熱高的油膩食物。夏食清淡、適當節食就是養陰熄火。傳統講：五、六、七月不吃牛羊肉，這是老祖宗傳下來飲食順應四時的智慧。防暑最好的飲食應該是多吃含糖分少的生菜、黃瓜、苦瓜、絲瓜以及野菜等；少食烹、炸、煎、炒的油膩菜，多吃清淡的湯菜，如傳統豆腐湯、豆芽湯、絲瓜湯、紫菜湯、豌豆黃瓜湯等，既補充了水分、鹽分和營養，還有利尿、排除廢物毒物的作用；這里特別要強調補充鹽分的重要。出汗過多時，也丟失了大量鹽分，西醫叫“低滲性脫水”，可導致“低鹽綜合癥”，病人會進一步乏力、淡漠、無欲、血壓下降、心跳無力，甚至危及生命。

養陰需要造涼。如果把“陰”看作人體的寵物，那么它一定類似那些需要在陰涼處眷養的動物或是水生生物，而且不是熱帶動物。它忌諱加熱，怕灼烤暴曬。“陰”總是與冷和涼連在一起的。盛夏我們必須創造陰涼環境呵護人體的“陰”本，以維持陰平陽冪。如何創造陰涼？古今不外制冷造涼、避暑納涼、散熱降溫。

制冷造涼。恐怕是現代人的拿手好戲，壓縮機一轉，冰庫、冰箱的食品就凍了；廳堂居舍的溫度就降下來了。器具方法多的是，不取決于會不會使用，就看有沒有條件，舍不舍得錢去受用。閑居在家的老人，千萬要想得開，該享受的就享受。用點兒空調的電費，總比住院的高價醫藥費省得多。年輕人的工作環境在25℃，我們調到28℃以下也就可以了，而且睡覺時不可持續，破費不了多少。

避暑納涼。即是接受涼爽、享受涼爽，到陰涼通風的去處消暑；納涼方式很多：到深山老林、峰巔、溶洞去“旅游納涼”，泰山、廬山，山上山下足足相差10度以上；逛逛地下商場、地鐵、海底世界等“觀光納涼”；老人們湊在一起，選個幽靜的湖邊柳下，泡上一壺生茶，談笑對弈，天南地北，分散精力，忘卻炎熱，可謂“娛樂納涼”；實在無處去，自己躺在涼席上，閉目靜養，不思煩悶事，“心靜自然涼”，實為“心理納涼”。

散熱降溫。最值得提倡的是浴水散熱——游泳。游泳不僅可帶走體內過多的熱量，有降溫除暑之效，還可消耗過剩營養，降低血脂血糖，減少脂肪儲存，有強身健美之功。如果沒有條件，在家沖個溫水澡或經常用溫水擦身也有除暑降溫之效。為什么不用冷水浴？如果沒有冷水浴的習慣，老人不宜沖冷水澡，那樣會刺激皮膚血管收縮，反而影響散熱，甚至會致血壓升高，引發意外。

所以，炎熱夏季人要學會養陰護液、避暑養生。并且要早下手，從春夏之交就開始采取措施逐步進行，使身體有個漸進適應過程。陰不衰，陽難亢，即使環境似火，體內依然陰陽平衡，臟腑調達，氣血和諧，神情旺盛，人自然就身心健康了！