秋季養生：飲食、起居、保健一個不能少/初秋別急著大補

秋季養生：飲食、起居、保健一個不能少

黑龍江中醫藥大學附屬第二醫院治未病中心主治醫師 李海濤

飲食篇

秋補宜滋陰潤燥

秋季在飲食調養方面，人們要按照《內經》提出的“秋冬養陰”的原則，多吃些具有滋陰潤燥作用的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，時常感覺脘腹脹滿、大便泄瀉，應先調理脾胃功能，在脾胃功能恢復后，少吃一點具有滋陰作用的食物和藥膳。

飲食少辛增酸

秋季飲食要注意少辛增酸，一定要少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物，多吃一些具有酸味的水果和蔬菜，如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂、西紅柿等。

起居篇

起居有度適秋涼

秋季應早臥早起。進入深秋以后，天氣變化無常，即使在同一地區也會出現“一天有四季，十里不同天”的情況。因此，著衣要隨天氣變化而增減，睡覺要護住胸背。

保健篇

靜坐吐納利身心

①于清晨洗漱后，在室內閉目靜坐，牙齒閉合36次，再用舌在口中攪動，待口中津液充滿后，將津液分3次咽下；②稍停片刻，慢慢做腹式深呼吸。堅持做此養生功，有保肺健身的功效；③將兩手搓熱，敷在眼部3秒，反復做8次。長期堅持，不僅可明目，還對肝、肺、心都有益處。

經絡養生讓您臟腑功能平衡

具體方法是：將腳浸入溫水中9分鐘；按太淵穴（仰掌，腕橫紋之橈側凹陷處）、膻中穴（兩乳頭連線的中點）各36次；做6次深呼吸、6次漱津吞咽。

壓揉承漿穴防秋燥

承漿穴在面部，當頦唇溝的正中凹陷處。以食指用力壓揉，即可感覺口腔內會涌出分泌液。若糖尿病患者在想喝水之時，用力壓揉此穴10余次，口渴感即可消失，不必反復飲水，這種分泌液不僅可防秋燥，還可使老人面色紅潤。本法簡便實用，作為長期保健可以不受時間、場所的影響，隨時應用。

秋季促進代謝 試試敲法

肺與大腸相表里，秋燥易導致大腸蠕動變慢，形成季節性便秘。平時只要有規律地刺激眼眶正下方或顴骨四周，就可使腸功能恢復正常。具體方法是：并攏食指、中指、無名指，以指肚有節律地輕敲。早餐后10-15分鐘是大腸最易發生作用的時間，此時做幾分鐘的秋季敲法，可立刻產生便意。

初秋別急著大補

文/王建偉

秋天到了，有的人認為秋季是大補的季節，便準備趁秋天進食補品。其實剛立秋后的一段時間內氣溫通常還較高，空氣的濕度也還很大，人們不但感覺不到秋涼和秋燥，反而到處都是悶熱潮濕的感覺。再加上人們在夏季常常大量食用冷飲，多有脾胃功能減弱的現象，此時如果大量進食補品，特別是過于滋膩的養陰之品，會進一步加重脾胃負擔，使長期處于“虛弱”的胃腸不能一下子承受，從而導致消化功能紊亂。因此，初秋不要急著大補，進補宜清補而不宜過于滋膩。

所謂“清補”，主要是指補而不膩，具體而言就是適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物。“清補”當忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助濕類食品，但并非禁忌葷食。陰虛體弱者在安排膳食時，可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優質蛋白質的食品，以增加蛋白質的攝取量。

脾虛的老人應選食有健補脾胃、化除濕邪、性質平和、補而不膩的補益食品。常用的有赤豆、薏米仁等，將其煮爛，加糖服食，是良好的滋補食品，并可常飲冬瓜湯、百合湯、紅棗湯、綠豆湯等，以解暑止渴、生津涼血。

食補應以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、龜肉、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。