中學(xué)生跨文化交際意識的培養(yǎng)

徐敏 李華

一、引言

近10年來，我國不少學(xué)者密切關(guān)注中學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)問題并為此做了一些研究。學(xué)者們的這些研究大致上可以歸納如下：楊萌璽[1]、張翠云[2]、周江愉[3]等以歧義為切入點(diǎn)，主張除歧義，加強(qiáng)對中學(xué)生跨文化交際意識的培養(yǎng)；耿曉紅[4]、巫峻[5]、鄧元華[6]、康月梅[7]、周鴻[8]、劉海波[9]、陳澤誕[10]、陳希[11]、劉家林[12]、王廣利[13]、唐幼明[14]等結(jié)合各自的教學(xué)實(shí)踐，從語言與文化的關(guān)系入手，就提高中學(xué)生跨文化交際意識等提出了一些意見；也有學(xué)者通過問卷、訪談等方式，就高中學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)做了較為全面的研究，王如娟[15]通過問卷調(diào)查，找出農(nóng)村高中跨文化意識存在的主要問題，并就農(nóng)村高中跨文化意識的培養(yǎng)提出若干建議；羅穎德[16]選取上海市268位高中學(xué)生作為對象，就跨文化交際能力進(jìn)行測試，與40位高中英語教師以及參加測試的學(xué)生就跨文化教學(xué)做了問卷調(diào)查；鄧兆紅[17]對湖北省荊州市288名高中學(xué)生及53名高中英語教師，就跨文化交際能力進(jìn)行問卷調(diào)查，找出制約高中學(xué)生跨文化交際能力發(fā)展的因素，并根據(jù)問卷調(diào)查結(jié)果，提出提高高中學(xué)生跨文化交際能力的一些有效途徑；邵穎[18]通過對遼寧省撫順市第一職業(yè)高中60名學(xué)生進(jìn)行問卷與測試，掌握了職業(yè)高中學(xué)生跨文化交際方面存在的主要問題，并就調(diào)查及測試的結(jié)果，提出一些建議；高曉艷[19]對上海市某一高中的學(xué)生就跨文化交際能力開展問卷調(diào)查，結(jié)合調(diào)查的結(jié)果，提出若干建議。毫無疑問，上述的這些研究，對于提高我國中學(xué)生跨文化交際能力有一定的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。上述研究也表明，我國極少有學(xué)者以中學(xué)英語教材為中心，探討如何培養(yǎng)我國中學(xué)生跨文化交際意識。有鑒于此，本文收集、整理《義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗教科書英語（新目標(biāo)）》（七年級，上冊，人民教育出版社，2006年版，以下簡稱《英語》）中涉及跨文化交際的內(nèi)容，運(yùn)用任務(wù)型教學(xué)法，分析如何進(jìn)一步培養(yǎng)我國中學(xué)生跨文化交際的意識，以期為提高我國中學(xué)生跨文化交際能力提供必要的參考、借鑒。

二、培養(yǎng)中學(xué)生跨文化交際意識的必要性

在分析如何培養(yǎng)我國中學(xué)生跨文化交際意識之前，筆者認(rèn)為，很有必要厘清有關(guān)規(guī)定與要求。關(guān)于培養(yǎng)中學(xué)生跨文化交際意識，《九年義務(wù)教育全日制初級中學(xué)英語教學(xué)大綱》（試用修訂版）已有明確的規(guī)定：“了解文化差異，培養(yǎng)愛國主義精神，增強(qiáng)世界意識；使學(xué)生初步形成健全的人格，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。”“學(xué)生應(yīng)具有一定的跨文化交際的意識，對異國文化采取尊重和包容的態(tài)度。”此外，《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)》也對中學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)做出了明確的規(guī)定：“在英語學(xué)習(xí)的較高階段，要通過擴(kuò)大學(xué)生接觸外國文化的范圍，幫助學(xué)生拓展視野，使他們提高對中外文化異同的敏感性和鑒別能力，進(jìn)而提高跨文化交際能力。”[20]《九年義務(wù)教育全日制初級中學(xué)英語教學(xué)大綱》及《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)》關(guān)于中學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)的規(guī)定表明，培養(yǎng)我國中學(xué)生跨文化交際的意識刻不容緩，勢在必行。那么，我們該如何培養(yǎng)中學(xué)生的跨文化交際意識呢？

三、培養(yǎng)中學(xué)生跨文化交際意識的措施

英語課堂教學(xué)離不開教材，尤其是在中學(xué)英語課堂教學(xué)中。因此，任課教師，特別是英語教師，要充分利用好英語教材，才能在英語課堂上培養(yǎng)中學(xué)生的跨文化交際意識。換言之，教師必須要吃透教材，將英語教材中涉及跨文化交際的內(nèi)容，結(jié)合中學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，在課堂上有針對性地培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的意識。較之于小學(xué)生，中學(xué)生具有較強(qiáng)的思辨能力，看待問題具有一定深度、廣度。因此，在中學(xué)英語課堂教學(xué)設(shè)計過程中，教師需要注意如下三點(diǎn)：其一，要以學(xué)生為主體，課堂內(nèi)容設(shè)計要符合中學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，使得教學(xué)活動更具實(shí)效性；其二，教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計要適合中學(xué)生的接受能力，利于拓寬中學(xué)生的個性發(fā)展以及創(chuàng)造力的發(fā)展；其三，課堂設(shè)計要結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活實(shí)際，使得教學(xué)氛圍具有一定的開放性，從而引領(lǐng)中學(xué)生更進(jìn)一步學(xué)會觀察問題、發(fā)現(xiàn)問題，讓學(xué)生在合作、交流中學(xué)會學(xué)習(xí)。

縱觀《英語》這套教材，我們不難發(fā)現(xiàn)，這套教材強(qiáng)調(diào)教師要采用任務(wù)型教學(xué)模式，融會話題、交際功能和語言結(jié)構(gòu)，形成一套循序漸進(jìn)的生活化學(xué)習(xí)程序。常言道，“興趣是最好的老師”。要提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，教師必須要讓全體學(xué)生在英語課堂上“有所作為”。為此，教師要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，采用任務(wù)型教學(xué)，設(shè)計出的教學(xué)方案要能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語興趣的需要。所以，我們認(rèn)為，中學(xué)英語教師在詞匯、文化、對話等方面進(jìn)行課堂教學(xué)時，采用任務(wù)型教學(xué)，就能使學(xué)生在完成相應(yīng)學(xué)習(xí)任務(wù)的過程中，提高學(xué)習(xí)英語的興趣，從而不斷增強(qiáng)跨文化交際的意識。

1.詞匯

詞匯是語言的有機(jī)組成部分，因此，在語言教學(xué)中，必然要涉及詞匯教學(xué)。對于中學(xué)英語教學(xué)而言，詞匯是課堂教學(xué)的主要內(nèi)容之一。所以，在詞匯教學(xué)中，教師要深挖涉及跨文化內(nèi)容的詞匯，加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的意識。例如，在《英語》（七年級上冊）Starter Unit 3就是關(guān)于顏色的六個詞匯：red，yellow，green，blue，black，white。從已有的研究來看，英漢顏色詞的隱含意義不一樣，兩者之間存在較大的差異。對此，任課教師可以先讓學(xué)生通過一些例子，討論漢語顏色詞的基本含義，以此激發(fā)學(xué)生對于學(xué)習(xí)顏色詞的興趣。隨后，教師通過比較法，列舉一兩個例子加以說明，漢語中，要表示容不得別人比自己好，可以用“眼紅、妒忌”來表示，而在英語中，則要用green-eyed來表示；茶，在中國有著悠久的歷史，有紅茶、綠茶等之分，而英語中卻是用black-tea來表示“紅茶”。雖然只是一兩個簡單的例子，卻可以讓學(xué)生明白，英漢顏色詞的含義存在著較大的差異。這就會給學(xué)生留下較為深刻的印象，為他們今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)、使用英語顏色詞奠定基礎(chǔ)。

2.文化

語言是文化的載體，語言教學(xué)必然涉及到文化。關(guān)于中學(xué)英語課堂中的文化教學(xué)，本文將結(jié)合如下3個具體的例子做進(jìn)一步的分析。在中學(xué)英語課堂上，教師在講解有關(guān)英語文化知識時，不能過于抽象。如果教師的講解太抽象，不利于中學(xué)生的理解、接受，達(dá)不到教學(xué)目標(biāo)。因此，中學(xué)英語教師必須要考慮到中學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，在教授有關(guān)英語文化知識時，教師的講解要具體一些、形象一些。

在《英語》（七年級上冊）Unit 6中的French fries，hamburgers有著較為濃厚的英語文化。因此，如果條件允許，任課教師可以實(shí)物來教學(xué)。如此一來，就可以使得French fries，hamburgers具體化、形象化、一目了然，從而讓學(xué)生有一個感性的認(rèn)識，知道French fries，hamburgers均為食物，即French fries為炸薯條，hamburgers為漢堡包。在此基礎(chǔ)上，任課教師再講解這兩個詞的由來。French fries源自第一次世界大戰(zhàn)，當(dāng)時駐守在法國的美國士兵食用當(dāng)?shù)氐恼ㄍ炼梗麄儗⑦@種炸土豆稱為French fries。第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，美國的士兵將法國人食用土豆的方法帶回美國。因此，在美國French fries又稱為French fried potatoes。

至于hamburger這種食物，與德國西北部的一座城市漢堡（Hamburg）存在一定的關(guān)系。據(jù)說，早在19世紀(jì)中葉，漢堡的居民喜歡將牛排搗碎并排成一定的形狀，然后才食用。此后，這種食用牛排的方法被德國的移民帶到了美國。另外一個說法是，早在1836年，在美國人的菜單上就已經(jīng)出現(xiàn)了“漢堡牛排”（Hamburg steak）這道菜名。及至20世紀(jì)初，美國人烹飪Hamburg steak的方法，就是將碎牛肉、洋蔥、胡椒粉等拌在一起。此后，也就是在20世紀(jì)晚期，在美國，Hamburg steak的烹飪方法有了改進(jìn)，并成為快餐店主要的一道菜。

在《英語》（七年級上冊）Unit 10有一則廣告help wanted。對于廣告，現(xiàn)在的中學(xué)生并不陌生，畢竟廣告是現(xiàn)代社會商業(yè)文化的重要組成部分。對于help一詞，多數(shù)中學(xué)生認(rèn)為該詞的含義為“幫助”，這就是說，中學(xué)生對一些詞匯，尤其是一詞多義的理解，還存在一些問題，對此，楊萌璽、張翠云、周江愉等學(xué)者已經(jīng)做了具體分析，本文不再贅述。學(xué)生對于詞匯的理解固然存在一定的偏差，這與他們的認(rèn)識水平及知識結(jié)構(gòu)有關(guān)，本無可厚非。但對任課教師而言，則要引導(dǎo)中學(xué)生正確理解help wanted這則廣告。為此，在課前的備課階段，任課教師就得做好充分的準(zhǔn)備。實(shí)際上，在這則廣告中，help的含義是“傭人、雇工”，而Help wanted（招工）是英語中的固定搭配。（《英漢大詞典》，上海譯文出版社，1999年版，第813頁。）只有做好充分的準(zhǔn)備，任課教師在英語教學(xué)課堂上，才能有的放矢。也只要這樣，才能引導(dǎo)、培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的意識。

3.對話

縱觀《英語》（七年級上冊），這套教材的教學(xué)內(nèi)容主要是以對話的形式出現(xiàn)。例如，在Unit 1 My names Gina中的對話，就包括介紹自己、問候他人、介紹他人等。

（1）介紹自己

A：Hello！ Im Mary.

B：Hi，Mary！Im Jim.

A：My names Jenny.

B：Im Gina.Nice to meet you！

（2）問候他人

A：Hello！ Whats your name？

B：My names…

A：Im…

B：Nice to meet you！

（3）介紹他人

A：This is his sister.

B：These are his brothers.

對于上述對話，任課教師該如何實(shí)施教學(xué)呢？對此，本文認(rèn)為，一方面，教師要就對話中涉及的文化知識做簡單的解釋；另一方面，教師不能僅僅是帶領(lǐng)學(xué)生朗讀對話，或者是讓學(xué)生跟著錄音機(jī)朗讀，而必須采取多種形式。具體而言，教師要依據(jù)任務(wù)型教學(xué)的要求，結(jié)合對話涉及的內(nèi)容創(chuàng)設(shè)一定的情景，通過角色扮演、分小組討論、對話等形式，要求學(xué)生結(jié)合上述關(guān)于介紹自己、問候他人、介紹他人的語境進(jìn)行口頭、雙邊、多邊的交際活動，特別要鼓勵那些性格內(nèi)向的學(xué)生要大膽交流，鼓勵學(xué)生之間的互動、師生之間的互動，這樣就可以逐步提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的英語句子進(jìn)行交流的能力。事實(shí)上，只要教師引導(dǎo)得當(dāng)，學(xué)生積極參與課題活動，學(xué)生就能熟能生巧，舉一反三，觸類旁通。因此，充分利用對話這種文體，對于培養(yǎng)中學(xué)生跨文化交際的意識尤為重要。

四、結(jié)語

古人云：“千里之行，始于足下。”中學(xué)生跨文化交際意識、能力的培養(yǎng)、提高，并非一蹴而就，而必須要盡早抓。對于我國中學(xué)生而言，從初中一年級開始，英語教師就必須要結(jié)合教材，充分挖掘教材中涉及跨文化交際的內(nèi)容，發(fā)揮任務(wù)型教學(xué)的優(yōu)勢，在詞匯、文化、對話等教學(xué)環(huán)節(jié)上，強(qiáng)化中學(xué)生跨文化交際意識的培養(yǎng)，為學(xué)生今后的學(xué)習(xí)、工作奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。

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（責(zé)任編輯 陳國慶）